Aúna lo mejor de PX con la naranja

¿Cómo no se nos ha ocurrido en Valencia semejante combinación? Lo más llamativo es que la primera vez (ya hace unos años) que lo conocí fué en Viella (cava Besó) donde además hay un licor propio del valle (creo Bodegas Casaus en Bossost) que es de uva dulce con destilado de naranja que recuerda mucho a este vino de Huelva.
Color caoba anaranjado. En nariz uva pasa siendo persistente el olor de naranja amarga. En boca licoroso con dulzor de PX y repite la presencia de naranja que lo invade todo, y algo de recuerdos de su paso por la madera.
Precio 13 € para 50 ml. Para acompañar chocolate (como ya se ha comentado) es un vicio.

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