Dos meses más tarde y tras probar una segunda botella excelente, me atrevo.
Como apuntaba Lomaosorio un año antes, esta botella tiene un defecto químico que no me atrevo a precisar(tratamiento de madera, insecticida)y que además afecta al equilibrio del vino donde sobresalen mucho la madera y el alcohol.

Sigue mostrando un dorado intenso con brillo. En nariz despliega, con una elegante intensidad, aromas de frutas amarillas y tropicales en vendimia, notas de hierbas finas, miel de acacia, flores blancas aromáticas ( azahar, flor de tilo, espino blanco ) y unos ricos minerales ( piedra fría ), dando un toquecito en el final de nariz de minimalismo prioratino. En boca es de ataque untuoso, evolución amielada, con matices de frutas en almíbar. Definitoria acidez y sensaciones de ciruelas amarillas en el posgusto, con buena persistencia, donde termina de salir el corazón con hueso de la fresca ciruela. Retronasal amielada y complementada con el resto de las sensaciones percibidas. Mas rico y conjuntado que la botella anterior, con más notas de miel, almíbares, mineralidad, mas densidad y volumen en boca, aunque no tan emotivo como mi querido y magistral 2001. Todo llegará, ya que es un vino con una mejora paulatina en botella.

Amarillo dorado. Aromas complejos y de buena intensidad con notas de malta tostada, anís, acacia, almendra, muchas flores; azahar, retama, y la fruta madura; albaricoques, plátano, mandarina, piel de naranja, incluso cereales tostados. Paso de boca untuoso, con las notas de fruta y flores de la nariz pero con la sequedad de la madera y un puntito amargo. Buena persistencia y postgusto floral. Buen vino, aunque creo que aún está demasiado marcado por la madera. A provar en unos años...

Color amarillo dorado. Aromas frutales, fruta madura, quizás con notas menos tropicales esta vez, especiados, levemente cítrico, minerales, notas de talco,... Excelente paso en boca... Complejo e intenso.

Precioso color dorado, brillante y atractivo. Ricos aromas de fruta madura, tropical y con hueso (piña, albaricoque, melocotón,...), pera, pomelo, etc... especiados, tostados, mantequilla, hinojo, etc... profundo, con incluso apuntes salinos-minerales. Excelente paso en boca, domado, complejo e integrado. Intenso final a piña... con elegantes toques de licor.

Excel.lent vi. Aquest cop presenta un nas molt madur, amb notes de pinya gairebé en almívar, préssec, pera madura, bergamota,.... especiats, com l’anís o la matafaluga, la vainilla, la canella, torrats,... amb tons minerals fons. Pas en boca amb amplitud y profunditat, molt bona integració de la fusta. Final intens amb els aromes del nas i potser de pinya amb Kirstch.

Amarillo cremoso con cierta voluptuosidad oleosa y algunos reflejos toledanos.Muy bonito.Perlado en copa con lagrima fina.Nariz a lichi,sándalo y plátano con toques de pasteleria, pergaminos y charol.Boca con recuerdos a nísperos maduros,algun rasgo a tunos y mieles gratinadas sobre bizcocho.Algo mineral.Me ha parecido algo más ligero que el 2001. No hay tanto recorrido ni persistencia.Algo vinoso, pero leve,leve esa percepcion. Hay que abrir otra botella. O beberlo sólo.
Aquí puede que esté la clave. Esta noche ha sido muy concurrida

Ya nada puedo añadir a este magnífico vino.... Precioso color. Deliciosos y profundos aromas con unos tonos minerales muy buen puestos. Paso en boca amplísimo, cremoso y delicioso. Potente retronasal y muy grato recuerdo.

Color dorado brillante y preciosos reflejos metálicos.
Nariz muy característica, ahumada, con presencia de hidrocarburos en su justa medida, madera de balsa, sotobosque en otoño, trompetillas de la muerte, mantequilla, nísperos, pera, albaricoque y notas herbáceas que le conceden un fragor intenso (hinojo).
En boca vuelve a sorprendernos envolviendo el paladar, tacto parafinado, buen cuerpo, espectacular si se recuerda que es un blanco, fruta fresca de pulpa blanca, membrillo fresco, recuerdos minerales perfectamente integrados.

Tremendo este pedazo de vino, complejo y de los de cerrar los ojos y esperar a ver qué viene.
Maridó perfectamente con un arroz de verduras y longanizas.

Dorado brillante con suaves relejos anaranjados. Nariz muy expresiva y bastante intensa que crece enormemente con la oxigenación. Desde la notas suavemente herbáceas y los toques de fruta con hueso, a las notas amieladas, los toques de melocotón en almibar y los recuerdos a piel de pomelo rosa confitada. Toques de hierbas aromáticas mediterráneas y un atractivo carácter mineral. En boca tiene cuerpo y excelente ensamblaje, buena acidez, buen recorrido, suave amargosidad y magnífico desarrollo. Muy largo. Contundente pero con presencia. Para mi gusto uno de los mejores blancos que se hacen en España.