Valtosca 2002
Vino Valtosca 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,60%
Varietales:
100% Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
12 meses de crianza en barricas francesas nuevas de 550 lts.
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Opiniones de Valtosca
OPINIONES
15

A pesar de que sigo encontrando un gran vino en el, esta ocasión y, a pesar de sus cuatro horas de decantación, lo he encontrado más cerrado en nariz y astringente en boca, creo esperaré un tiempo antes de tomar otro, seguro que lo encontraré mucho más redondo y equilibrado que en ésta última ocasión, aún así sigue teniendo una nariz muy original y compleja.

Picota de aspecto denso y ribete moratoso. Nariz bastante expresiva con excelente presencia, golos, con marcada frutosidad, algún tostado y marcados toques balsámicos. En boca resulta algo secante, con buena acidez, buena amargosidad, estrctura y cuerpo. Buen recorrido. Falto de botella pero ya muy serio y atractivo.

Picota intenso, ribete cardenalicio. Denso y brillante.
Nariz muy franca y compleja, afrancesada en sus formas (rodano), predominio de carbón, bolso nuevo de cuero noble, pipas, tapenade, pizarra y tiza, y sutiles notas balsámicas, con un final de nariz de vainilla, fruta concentrada y notas minerales difusas. Una nariz muy elegante y noble.
En boca es muy potente, algo astringente todavía aunque refrescante y con un precioso amargor final. Retronasal mineral y balsámico. Muy largo.
Este vino empieza a nacer tres horas después de su jarreado, tomarlo antes será precipitado, con paciencía se despliega de forma majestuosa.

Color ciruela roja, capa media alta y muy glicérico, aspecto denso. Muy intenso en nariz, mucho alcohol. Aparecen aromas a fruta roja y negra del bosque, licor de moras, chocolate con leche y requesón, con fondo a madera mezclado con los aromas a lácteos, pero sobresalen los aromas a las frutas. En boca es muy denso y algo áspero pero molesta, final lago, deja unas ligeras notas a orujo.

Rojo cereza granatoso de ribete amoratado y capa media-alta, glicérico con lágrima tintada. Nariz potente en la que se nota el alcohol, con aromas a cacao, fruta roja en licor y negra compotada, flores (violetas), lácteos, con toques de cuero, fondos balsámicos y tostados de barrica. Boca también potente, graso, voluptuoso, un pelín dulce y cálido, buena acidez, paso untuoso y achocolatado, con marcados y agradables taninos, fruta, pimienta y recuerdos after eight en retronasal y gran persistencia. Un vino potente, redondo y delicioso, que a los detractores del txapapote quizás no guste, pero a mi muchísimo.

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