Vino con Cobra y escorpión!!

-Fase visual: Amarillo apagado, menisco amarillo oscuro, intensidad de color alta, ligera turbidez.

-Fase olfativa: Aunque tiene aromas no muy agradables es franco en nariz, intensidad alta, aromas marinos de peces, algas, comida para tortugas o peces para ser más exactos, aromas de hígado de ave crudo (Pato), agitamos la copa para oxigenarlo y percibimos aromas anisados, herbáceos, fruta de ciruela amarga, pero sobre todo aromas untuoso de hígado graso de pato y de algas.

-Fase gustativa: Entrada untuosa, graso, no se percibe acidez ni alcohol posiblemente por la intensidad de sabores fuertes, anisados, sabor umami, final amargo y ligeramente picante, posgusto desagradable y largo.

Momento de consumo: Pues ni ahora ni en los próximos días, muy heavy la verdad, sabor extraño para al menos para mí (creo que a nivel europeo es raro para nuestros registros de cata).

Tipo de copa: Da igual, no mejora en ninguna.

temperatura de servicio: Mejor en frio porque en cálido, puff es todo un reto.