El López de Heredia del pobre ...

       Cyrille de Portalis es el heredero de una familia de renombre : el Conde de Portalis fue co-redactor del Código Civil. Château Pradeaux - edificado en 1752 - es un modelo neoclásico pero posee vestigios medievales. En la etiqueta, figura el escudo de armas : una torre almenada superada por una corona y dos claveles cruzados. El propietario pone todo su empeño en elaborar vinos dignos de su rango.

     Este rosado es de color rosa salmón, bastante pálido. En nariz, se muestra expresivo y totalmente abierto. Tiene una cantidad pletórica de aromas : dominan las notas de jalea de sandía, de jenjibre, de azafrán y de higos maduros pero encontramos también algo de romero, de almendras en polvo y de tienda de golosinas que nos remitió a la marca " Pierrot Gourmand " de nuestra niñez. En boca, es un bombazo de fruta. Goloso, redondo, glicérico pero muy seco, nervudo y ágil, de gran finura y de extrema concentración, sabe más o menos a los madroños, a la grosella espinosa, al jugo de granada, al kiwi dorado y ofrece un acabado nítido : toques levemente amargos, salinos y mentolados perfectamente integrados. Ideal con todos los platos, se trata de un rosado de gastronomía o de invierno, como define el suyo María José López de Heredia.

    En Francia, son pocos los rosados de guarda : Domaine Hauvette, La Bastide Blanche, Domaine de Terrebrune, Château Simone o Château Vignelaure. Por desgracia, Provenza vende sobre todo, como rosquillas, productos carentes de interés, hechos para ser bebidos a toda velocidad o rosados de lujo para los plutócratas cosmopolitas de La Costa Azul : " Garrus ", el buque insignia de Château d'Esclans ( 110 € ) y la " Cuvée Etoile " de Domaines Ott ( 120 € ) : ¿ quién da más ? ( PVP : 15 € )

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Ralfilauren

    Me declaro un pobre con amigos ricos, en nuestro grupo de cata podemos probar vinos que en casa sería complicado, la fuerza de la unión.
    Mi próxima cata sera sobre rosados de guarda, tengo 4 y me falta 1 para el quinteto titular, con 2 metros de altura y 120 quilos de peso no puedo hacer nada mas que amar el baloncesto, nadie entendería que me guste la poesía.
    Viña Tondonia Gran Reserva Rosado 2010 (45€, ahora imposible encontrarlo a ese precio).
    Château Simone Rosé 2017 (35€).
    Luís Pato Rosé 2005 (28€).
    Château Musar Rosé 2016 (44€). Me llama la atención la información de la web, inspirado en los grandes rosados de Champagne, ¿Coteaux Champenois Rosé?
    Me quedan 100€ de presupuesto para el quinto elemento. Inaccesible y tal vez innecesario el Valentini Cesaroulo (150€).
    Estoy pensando en un Champagne, Billecart-Salmon Brut Rosé.
    Anotadas tus otras recomendaciones francesas.
    ¿Alguna otra recomendación confesable?

  2. #2

    Disfraz

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    Buenas noches, Rafel.

    Me encanta lo de este armario ropero : comerá como una lima y beberá como un cosado. Mira que más vale ser su amigo.

    1° Château Simone rosé : claro que sí.

    2° Château Musar : excelente rosado libanés ( ensamblaje de cinsault, obaideh y merwa ) pero, aquí, el 2016 sólo cuesta 19 €.

    3° ¿ Un champán ? No soy un seguidor y los champanes rosados de gran calidad cuestan un riñón.

    Sugerencias :

    Sin vacilar, Domaine Comte Abbatucci Faustine " Vieilles Vignes " 2019 : el no va más de los rosados corsos. En " Vinissimus " cuesta 26,15 €. Francamente, es un chollo. No conozco los otros vinos, excepto Viña Tondonia.
    Si no hay más remedio, Chivite colección 125 del 2018 : véase " Vinissimus " - 25,10 €.

    Lo esencial en la vida es casarse con una mujer rica : Manuel Valls se las arregla bien.

    A tus órdenes, colega. Bona nit / Alain

  3. #3

    Ralfilauren

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    Muchas gracias por tus aportaciones.
    Saludos Alain, eres muy grande.

  4. #4

    Josep_Gallego

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    Cuando conocí a Rafel decidí ser su amigo....Saludos y seguimos tomando nota de las recomendaciones que nos das.

  5. #5

    Disfraz

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    Muy buenas Rafel,

    ¿ Grande ? Me encogeré al lavado : sólo mido 163 centímetros.

    Saludos nanificados / Alain

  6. #6

    Ralfilauren

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    Hay personas grandes y grandes personas.

  7. #7

    Disfraz

    en respuesta a Josep_Gallego
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    Buenos días, Joaquin.

    Eres madrugador, por una vez. Mira que pájaro que madruga se come al gusano. Por ciero, los chinos comen gusanos vivos, a modo de pan. Comen también lenguas de pato, brochetas de murciélagos y carne cruda de pangolín. No sé si estos platos combinan bien con rosados de guarda. De todos modos, las botellas de vinos franceses prestigiosas siempre son falsicacadas : no sólo los Grands Crus Classés del Medoc sino también los rosados de lujo : el famoso " Garrus " de Château d'Esclans, " Clos du Temple ", que pertenece al negociante Gérard Bertrand o " Muse de Miraval " - el buque insignia de " Château de Miraval " - una propiedad de Provenza comprada por Angelina Jolie, Brad Pitt y Marc Perrin : cuesta la friolera de 285 €.
    Imagina una barbacoa gigante en " Ses Covetes ", " Son Duri " o en " Vallgolnera " : borracho como una cuba, este señor que mide dos metros, quizás el presidente del " Federació de bàsquet de les Illes Balearas ", tratará de jugar con los magnums o los jeroboams, mientras que Rafel recitará un poema adecuado :

    " Le jeu est tout de suite rapide, précis.
    Un panier, puis deux, passe, dribble et vise.
    Le basket-ball, c'est ma passion, ma vie.
    Dans ce sport, toute mon énergie je puise ! "

    Isabelle Thomas ( 1961 - ? )

    Saludos asalmonados / Alain

  8. #8

    Disfraz

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    Buenas tardes, Rafel.

    Si un hombre puede ser a la vez una persona grande y una grande persona, yo no soy ni el uno ni el otro. En francés también, la posición del adjetivo puede cambiar el sentido de ciertas expresiones :

    Un brave homme Vs un homme brave.
    Une sacrée histoire Vs une histoire sacrée.
    Une curieuse personne Vs une personne curieuse.
    Un simple soldat Vs un soldat simple.

    Pero nos desvíamos y tenemos que seguir el rumbo : mira que si pilotáramos un petrolero, pudieramos tropezar con una costa de granito rosa : véase la marea negra del 18 de marzo de 1967 : annus horribilis.

    Otras sugerencias : Tavel " Vieilles Vignes " Tardieu-Laurent, Château de Pibarnon ( AOC. Bandol ) o Domaine Lafran-Veyrolles ( AOC. Bandol ) pero no sé si podrás hallar estos vinos, vendidos a cuentagotas.

    Saludos soberbios y rosáceos. / Alain

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