Luis Cañas Reserva Familia 2016
Luis Cañas Reserva Familia 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo y cabernet sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Vendimia a manao en cajas, doble mesa de selección (Racimos y grano). Fermentación maloláctica en barricas nuevas (50% roble francés y 50% roble americano) y posterior crianza de 20 meses en barricas, el 20% de estas son de 2º uso.
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Opiniones de Luis Cañas Reserva Familia
OPINIONES
3

Rojo picota, brillante y limpio de capa media-alta. Aromas especiados (Canela, clavo), regaliz fresco y flor (rosa). Poco a poco las sensaciones flores abarcan el conjunto y lo domina siendo los puntos especiados suaves y alejados. Ligero toque lácteo (leche de coco). En boca el vino tiene una entrada con volumen, amplitud, sabrosos y buena acidez. Fruta protagonista en boca con un punto licoroso suave junto con unos matices propios de la crianza que agarran al vino y lo envuelven, siendo un todo en armonía, fruta y crianza. Largo y persistente.

Color picota levemente maduro, capa media y reminiscencias granates.

En nariz buena intensidad y complejidad. Especias dulces como canela y vainilla, clavo, agua de coco, moras, fresas, perfume floral de rosas, regaliz y eucalipto. Perfecto ensamblaje de aromas varietales y de crianza.

En boca se presenta elegante, amable y jugoso de paso amplio. Acidez fresca y tanino amable con amplia persistencia.

Gran vino, sorprendentemente fresco para lo que es, lo que nos indica que aún le queda tiempo para ser disfrutado en un punto optimo. Guardaremos buen recuerdo de el.

Color rojo picota y ribete granate de muy buena capa, límpido y brillante.

Fragante y aromático, amplio en todos los sentidos, hay profundidad y complejidad. Buen peso frutal y de la crianza, se aprecian pimientas rojas y negras, cueros, vainillas y regaliz. Fondo balsámico fresco, es elegante, se significa, señala su raza, carácter y peso frutal de vértigo, moras negras, arándano, cassis, ciruela y endrina, todas en su punto, tramadas con hojas de tabaco, café y un rico como curioso toque floral y vegetal fresco. 

En la boca ratifica lo sentido, es grande, la llena, es amplio, largo, jugoso, con una acidez de primera y un tanino tierno y crujiente que se redondeará del todo con el paso del tiempo. Es noble, puño de hierro en guante de seda. Peso frutal, es sabroso, llega lo sentido en la nariz con carácter y raza a la par de amabilidad y elegancia. 

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