FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Barbera d´Asti
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.4
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
10,0
MARIDAJE
Pechuga de Poularda con reducción de mermelada de higo, Armagnac VSOP, hierbas del monte, mantequilla y jengibre ( receta by Javier Azcona)
Opiniones de Pico Maccario Lavignone Barbaera d´Asti 2018
OPINIONES
1
Javier Azcona
25/04/21 15:33
Fecha cata:
25/04/21
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
10,0
CATA AD HOC
VIno tranquilo, se va abriendo y lio catamos a a las 24h.
Color granate pálido, brillante. Aromas de fruta roja y bosque, hierbas, monte bajo, tierra. Cereza y guindas, mora. Joven
En boca es sedoso, con acidez media, alcohol medio y taninos-cuerpo medios. Deja un paladar casi dulzón, con fruta en compota como fresa, cereza, grosella, guinda, zarzamora, hierbas del monte, tomillo, monte bajo, tabaco. Increíbles violetas en mi. Alguna piruleta de fresa, caramelo, regaliz rojo. Larguísmo y pronunciado.
Está elaborado para beber ya, no para envejecer, la fruta está viva. Excelente Barbera.
