FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Premsal Blanc
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual de nuestra propia viña Premsal Blanco. Posterior paso de la uva para mesa de selección donde se realiza un estricto control de calidad. Prensado suave de las uvas a bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Fermentación en depósito de acero inoxidable a bajas temperaturas de aproximadamente 16ºC.
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Opiniones de Novell Blanc de Puntiró
OPINIONES
1
Ralfilauren
17/01/21 20:10
Fecha cata:
17/01/21
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo muy pálido con ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz encontramos mucha frescura, frutas verdosas y cítricas, manzana verde, pera limonera, azufaifo, pomelo i limón; aparte de notas frutales podemos encontrar aromas de talco, polvo de tocador y sobre todo unas notas anisadas que lo hacen muy refrescante.
En boca entrada muy fresca, fluida, ligera, con una interesante acidez y un puntito de amargor que lo hace muy refrescante.