Vino de capa media y tonalidad rubí con ribete y reflejos que tienen a una apariencia de color teja, brillante y limpio. Es un vino que al agitar la copa predominan las frutas negras maduras, higos secos, notas a bollería: brioche. La presencia frutal prevalece tras agitar al copa, aún que cada vez que hacemos la acción encontramos un nuevo matiz: balsámicos, especias, floral, hinojos. Complejo aroma que no deja de sorprender, todo integrado y con buena intensidad. En boca es un vino de entrada sedosa pese a su corpulenta estructura. Es un vino de largo recorrido con una buena acidez que refresca el paso del vino en boca, pues equilibra esa corpulencia del vino.
Tiene a la vista una capa media, de color ambar, con un ribete suave y de tonos anaranjados. Los aromas predominantes son los de la gama de las flores blancas, y después de frutas y al final lácticos...muy complejo y agradable.
En la boca es elegantísimo, súper fino. Es como si en su proceso de crianza se hubiera concentrado su esencia, como que se hubiera liberado de complementos superfluos y de los componentes que menos aportan y se ha quedado un vino y su espíritu aterciopelado y fluido con un ligero amargor final que agrada y permanece, como señal de su cuerpo y su realidad. Chapeau!!
Eso si, le beneficia que se haya catado a ciegas; hay una disonancia fuerte entre la calidad del vino con respecto a su etiqueta.
Color rubi con notas teja. Capa media. Se acusa cierta edad
Notas de vainilla, bolleria que dan paso a higos secos y fruta negra madura. Elegante y sutil Con el tiempo aparecen balsamicos e hinojo
En boca es sedoso, envolvente y equilibrado.
La pena es la etiqueta que resulta sobria y "rancia" .. como de vino de supermercado barato
Color rojo atejado. Capa media. Se notan signos de edad
En nariz un despliegue de notas de vainila, flores, higos, bolleria, fruta roja e hinojo. y a cada momento salen mas notas
En boca es redondo, equilibrado y en su justo momento para beberlo
De un color rubí con reflejos teja. Capa media. Limpio y brillante.
Nariz expresiva, encontramos notas de fruta roja madura (cereza, frambuesa...) higos secos, notas a bolleria. Balsámicos, especias, flores, hinojo...
En boca es sedoso, equilibrado, con buena acidez. Redondo y amplio.
Una delicia....