De color cereza picota y buena capa.

Nariz compleja con marcados balsámicos, toques de cuero, especias dulces y fruta bien integrada con la crianza.

En boca tiene buen ataque, tacto sedoso, tanino bien pulido, elegante en el paso, con buena acidez, de buen cuerpo y de gran persistencia.

Precioso color rojo picota brillante con ribete rubí y capa media. Nariz de fruta roja madura, cacao, pimienta blanca. Ataque sedoso y paso enérgico, licoroso, taninos de astringencia medida, fresco y de muy buena acidez. Sabor a fruta roja, vivo, fino, largo, con final balsámico y puntito goloso en el posgusto. Complejo, equilibrado y elegante. Lo dejaría otros 5-6 años para que sea ya adulto de veras.

Vino tinto color rojo picota y ribete granate, limpio y brillante.

En nariz es complejo, destaca la fruta negra madura como la ciruela, pimienta, toques de vainilla y tostados.

En boca está estructurado, redondo, con acidez, encontramos taninos aterciopelados con un final largo y muy agradable, un vinazo.

Marida a la perfección con cordero lechal.

#PanelVeremaAlicante

En copa se presenta un vino de tonos púrpuras - ribete granate, limpio y brillante

En nariz es complejo, de intensidad media / alta, destaca la fruta negra madura (Ciruela, mora) balsámicos (mentolados)

y un fondo de especia dulce (vainilla), tostados y recuerdos minerales de tiza, 

En boca es redondo, con tensión, equilibrado, elegante, taninos aterciopelados, con gran carga frutal.

Goloso y persistente.

Un vinazo con personalidad clara. Emociona

Marida a la perfección con carnes rojas, estofados, 

FASE VISUAL👁: Vino color rojo violáceo, brillante y limpio, ligeramente glicérico, capa media.

FASE OLFATIVA👃: Sale enseguida las notas balsámicas, fruta de bosque, fruta de hueso en compota, tabaco, tostados, cuero, sándalo, almizcle, algún toque láctico, 

FASE GUSTATIVA👅: Seco, agradable, vino complejo, intenso, acidez bien integrada, redondo, fruta en compota, aterciopelado con final agradable. Se nota la fruta presente en todo momento. En definitiva, un vino bien hecho.

RECATA ( tras 20 minutos): Sigue manteniendo y aumentando sus calidades, para seguir disfrutando de cada sorbo.

MARIDAJE: Patatas a la riojana, Cordero al horno, o un chuletón a la brasa con pimientos de padrón.

NOMBRE: CONTINO RESERVA

AÑADA: 2017

DO: RIOJA

VARIEDAD: 80% TEMPRANILLO, RESTO MAZUELO Y GRACIANO

#PanelVeremaAlicante

Vino tinto color rojo picota y ribetes violáceos. Capa media-alta y lágrima potente.

En nariz denota aromas vivos a acetonas, madera (caoba), fruta madura (compota dulce, fresa, picota, ciruela negra) y minerales (grafitos, pizarra). Al agitar aparecen reminiscencias a monte bajo, fruta de licor, hoja de tabaco, eucalipto, sándalo, incienso, caja de puros, arcillas.

En boca es goloso, untuoso, vivaz, fresco y seco. De acidez viva, tánico suave, especiado, agradable sensación alcohólica. Equilibrado y armonioso.

Recata: se acentúan los aromas a hoja de tabaco, cacao y chocolate, caoba y fruta en licor. La sensación alcohólica sigue intensa.

#PanelVeremaAlicante

No tanto como los hacienda Monasterio , pero casi..me encanta este vino y sin remisión , añada tras añada. Fino y preciso en boca, elegante , terciario , especiado y frutal en nariz. El paradigma de la elegancia en Rioja clásico o casi clásico..

Color picota de capa alta.
Buena nariz, dónde aparece fruta negra y la crianza bien integrada. Notas a especias, pimienta, balsámicos, y alguna nota floral.
Entrada elegante en boca, con peso, cálido, de buena acidez y persistencia. Largo retro a fruta madura.

Color rojo cereza. Aroma frutal, maderas y especias. Con crianza visible. En boca ligero, fresco, algo licoroso, balsámico, pimienta. Buena presencia y acidez. Notable persistencia. Agradecido.

Color picota de capa media-larga, limpio y brillante

En nariz aparece algo de cuero, especias, algo de canela y vainilla, pimienta; todo ello de forma sutil.

En boca tiene una buena entrada, amplia, con buena acidez y frescura, redondo y con un final largo y muy agradable