Proventus by Tr3smano 2018
Vino Proventus by Tr3smano 2018
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinta del País
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
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ELABORACIÓN
Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de las uvas en la mesa de recepción. LLenado de barricas en noviembre de 2018. Estabilización natural del vino exclusivamente a partir de trasiegos y exposición al frío del entorno. Embotellado en Febrero de 2020.
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Opiniones de Proventus by Tr3smano
OPINIONES
6

De color cereza picota

Nariz de buena intensidad con marcadas notas lácteas al inicio, acompaña fruta negra, especias dulces y ligeros tostados de la crianza.

En boca tiene buen ataque, seco, fresco, tanino presente bien pulido, frutal y lácteo en un paso en el que la crianza está en fase de integración. Buena persistencia.

 

 

DETALLES AD HOC

Más de 6 horas con reducción. Decantación y cata a las 24 horas.

La reducción de hoy en día en muchos vinos que cato no me gusta. Es excesiva y desde luego en mesa de restauración no daría tiempo a extinguirse, con lo cual no se podría disfrutar.

Hoy sigue en el decantado con buen aspecto. Color rubí medio, brillante.

Seco en boca, con acidez media y alcohol alto ( con algo de falta por integrarse). Frutos negros, madera y tostados. Cereza, mora, canela, almendra, goma quemada, madera tostada, café negro. Cuerpo medio+ y final de intensidad media + y media longitud.

Si bien es reducido, cuando mejora es serio, con notas de tierra y minerales como hierro y piedra. Los taninos son rugosos y sin domar, falta asedarse bastante.

No conocía Tr3smano, pero su comienzo en el vino de 14 meses, necesita más recorrido.

 

El básico de la bodega promete mucho y eso que esta joven, se mueve con mucha elegancia y sedosidad. Nada de vino amaderado, la crianza bien puesta, la fruta es la protagonista, junto con toques especiados, lácteos y florales. 

 Ligeros balsámicos que le aportan frescura, la crianza con sensaciones de vainilla y ligeros tostados. Tiene cuerpo pero la entrada es limpia y fácil. A pesar de su juventud los taninos ya están muy pulidos.

  Aconsejable y mas por el precio.

Color cereza denso con reflejos castaños. Aroma medio precisando buena aireación. Moras, curtidos. En boca fresco, seco, fácil de beber, untuoso, con cuerpo. Muy frutal y balsámico, pimienta. Bastante conseguido.

De capa madia y lágrima ligera y escasa.

Muy cerrado al principio , al poco de esperar aparecen los frutos rojos.

Sin embargo es algo vinoso. Especiado , pimienta negra

En boca entrada muy sedosa y ligera . Se evidencias los frutos rojos.

Se queda algo corto y seco .

Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo.

En nariz aparecen frutas del bosque maduras, lácteos, ciruela, vainilla, coco y un punto herbáceo.

En boca tiene una entrada fresca en la que predomina la fruta mencionada, buena acidez, amplio, el tanino redondeado y el final persistente.

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