Interesante proyecto del reconocido enólogo mexicano Hugo d´Acosta. Se podría decir que la gran mayoría de los proyectos vinícolas independients en el Valle de Guadalupe han sido de alguna forma influenciados o apoyados por este personaje de la vinicultura mexicana.

Estoe proyecto consiste en dos vinos: la base varietal es la misma con diferentes complementos. La diferencia mas importante es el tipo de suelo donde estan plantados los viñedos utilizados para los dos vinos: Uno es una colina, con cierta inclinación, suelo granítico y arcilloso, y el otro (el que estoy reseñando) es el Arenal, con suelo mas plano, con suelo arenoso y ligeramente pedregoso. 

 Ambos son muy buenos vinos, con la tipicidad de la zona, pero pienso que el arenal es mas expresivo. Se presenta de color cereza oscuro de buena intensidad.

 Aroma frutal intenso con cierta complejidad. Fruta roja y negra madura de la que destacaría la ciruela negra, algo de mineralidad, ligeros tostados, algo de cacao y final balsámico... se agradece que el aporte de la barrica es muy sutil y no enmascara la fruta. Mas bien la complementa.

En boca presenta un tanino aterciopelado, muy fino, cálido y frutal, buena acidez que a veces se encuentra a faltar en los vinos de esta zona. Fruta dulzona muy agradable, madura sin llegar a ser una mermelada. Final largo, ligeramente secante.

Un muy buen vino Mexicano, fácil de apreciar pero con ese "plus" de complejidad para hacerlo interesante. 

Hace unos dias probé el "Colina". Buen vino, pero como se compartió durante una cena de varias personas, no tuve la oportunidad de probarlo con calma. Ya le daré otra oportunidad.