Este Loureira 2017 es uno de los cuatro vinos monovarietales del proyecto Castes Autoctonas creado por Adegas Galegas con su marca D. Pedro de Soutomaior en la añada 2017 (desconozco si se ha repetido en la añada 2018). Los otros tres vinos del proyecto están elaborados con Treixadura, Caiño Blanco y Caiño Tinto y se venden conjuntamente en un pack de 4 botellas por unos 90 € aproximadamente. El objetivo de este proyecto especial pretendía acercar al consumidor el sabor y el aroma de Galicia a través de la esencia de cuatro variedades menos conocidas -castes- de uva autóctona empleadas en la DO Rías Baixas.

Color amarillo pálido. Buena intensidad aromática donde destacan las notas herbáceas de hoja de laurel (haciendo honor al nombre de la variedad), hierbas aromáticas, notas anisadas, flores y frutas blancas. En boca tiene una entrada ligera y ligeramente afilada, con acidez marcada y mucha frescura final. Bastante delicado. En retronasal se recuerdan las notas perfumadas y florales. Curioso.