Color amarillo pajizo con reflejos dorados y algún matiz verde. Aromas que percibimos en un principio que nos recuerda a un riesling alemán. Tras mover la copa la complejidad de aromas se acentúa y comenzamos a identificar manzana madura casi asada, notas a pastel de hojaldre y crema con frutas, miel y un punto ahumado. En boca es un vino de burbuja fina, mantequilla, que se desplaza muy suave y ágil por la lengua. Es un vino elegante de acidez paladeante.
Un blanc de noir de Codorniu que me ha sorprendido por su calidad y elegancia. Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz aromas frutales, a manzana y notas ahumadas. En boca es muy agradable, con una burbuja fina, cremoso y suave. Me alegro de esta versión de Codorniu. Tomado en La Cupula del Garraf
Botella bonita
Color: Amarillo pálido
Nariz: Hinojo, hierbas, vicks vaporub, mieles, goma quemada
Boca: Entrada fresca, burbuja elegante, cremoso, buena acidez, salen las mieles
Color amarillo dorado de capa baja media, limpio.
Nariz muy expresiva , con la fruta roja en primer lugar, con notables florales y citricos.
En boca se expresa mejor, es cremoso, con excelente acidez y frescura. La fruta roja vuelve a tener protagonismo, con el carbonico perfectamente integrado, con final largo y muy serio.
Codorniu con esta gama se posiciona en un segmento en el que antes no aparecia y además con calidad.
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