Vi de la Vila de Torroja 2016
Vi de la Vila de Torroja 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
50% Cariñena, 50% Garnacha.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual realizada en pequeñas cajas de 10 kilos. Vinificación tradicional al estilo de Borgoña. Sin despalillar, las uvas se llevan a un depósito. Cuando está lleno se cierra y se espera hasta que la fermentación arranca de forma espontánea. Uso de levaduras indígenas. Las uvas permanecen a una temperatura no inferior a 20ºC para que sea una fermentación corta y dinámica. La crianza se realiza durante 12 meses en foudres de madera austriaca Stockinger.
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Opiniones de Vi de la Vila de Torroja
OPINIONES
1

Color rojo cereza picota de capa media-alta, ribete violáceo, brillante. 

Nariz de buena intensidad, aromas de fruta roja, cerezas maduras, negra, ciruela, hierbas mediterráneas, con notas especiadas, sobre un fondo de suave cedro. 

En boca es fresco, sabroso, con cuerpo, se mastica, fruta madura, cerezas, tanino maduro (la oxigenación le va muy bien), final con notas de suave cedro, especiados, buena presencia de hierbas mediterráneas y ligeros balsámicos de larga persistencia. 

  • Vi de la Vila de Torroja 2016.

    Vi de la Vila de Torroja 2016.

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