Amarillo entre el pajizo y el dorado. Limpio, brillante y medianamente glicérico.

En nariz hay de todo y de bastante calidad. Cuando nos acercamos la copa detectamos aromas fragantes, amables y conjuntados. Lo que sería un vino fácil, vamos. Sin embargo, cuando insistimos, es el momento en el que encontramos la complejidad esperada (en un gran genérico, por supuesto). Cítricos, frutos secos, anises, mentolados, pimienta, humedad y piedras.

La boca sorprende. Pocos genéricos de esta zona muestran tanta acidez. Al mismo tiempo es un vino que nos sitúa en el lugar del que viene: hay estructura, grasa y cuerpo pero que cuando miramos a través del espejo, vemos mucho más. 

Postgusto intrincado.

Cada vez mejor. Reconozco que fue un blanco que en su primera edición me dejó bastante frío pero que a día de hoy, cuatro añadas después, muestra su verdadero potencial.