Lustau Vintage Sherry llegar al mismo sitio por un camino diferente.
Es un vino denso de color caoba, yodo, de capa media. La copa queda prendida de lágrimas eternas.
Me encanta por lo franco y directo que es.
No esperas ni intuyes, no imaginas, te lo da todo en forma de frutas escarchadas, secas y maduras. Fondo de sacristía, madera envinada, miel, flores secas, frutos secos, nuez y cola. Es delicado y directo encierra complejidad y notas de la larga crianza, sin pesadez.
En boca se muestra desde el primer momento seductor, equilibrado, potente y delicado.
Te trae y te lleva, recuerdos de madera envinada, frutos secos y fruta de hueso pasificada, ligero arrope, dátiles, higos. Tacto sedoso y amplio, alcohol fragante, tiembla y espabila. Paladeas mieles y cera, te muestra su procedencia con un suave aspecto salino, qué no confunde, atrapa. Me gusta el equilibrado punto dulce, sabio y nada empalagoso. Fina y sabrosa acidez, trabaja y relaja. Es un vino largo y ancho, dá tensión y vida, se resbala e invita al contacto de nuevo en la boca, retrogusto largo y profundo, sensual y etéreo.