Botella con diseño atractivo de "vanguardia" aunque sin las estridencias contemporáneas. Corcho de buena calidad y en buen estado.
FV: Color picota madura, de capa media, limpio y brillante. Ribete acusado transparente. Lágrima abundante ligeramente teñida, que cae lentamente y en gotas gordas.
FO: La primera impresión es de fruta roja y negra madura y en compota, con intensidad media/alta. Se aprecian también notas balsámicas y vainilla. Con el tiempo perdura todo ello y aparecen pimienta negra y otras especias, madera y tabaco.
FG: El primer ataque es intenso en acidez, para mí excesiva porque no la veo suficientemente compensada. Para mi gusto, le falta carnosidad. Perdura tras beberlo, pero sobre todo perdura la acidez. Tiene complejidad… y también cierta astringencia y un amargo por ahí que yo qué sé, qué sé yo.
Será falta de conocimiento por mi parte pero, a mi juicio, está aún muy verde para su consumo. Mejorará mucho en botella… pero lo que tiene que mejorar es el precio.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.