Mucho más cítrico y frutal de lo que esperaba, burbuja más cremosa que delicada. Posiblemente el que menos me ha convencido de todo lo que llevo probado de Laurent Perrier, aún así está rico

  Para mi gusto le faltan cosas para ser un destacado en el champagne ( hay quien me dijo que es champagne relativamente barato, pero por el precio de este champagne tengo un cava de primera línea), le faltan los recuerdos de la crianza con levaduras, algo de bollería y le sobran notas cítricas, sobre todo en boca, el final es muy cítrico y deja la sensación muy marcada de limón.

 Por lo demás me gusta la fruta que asoma con sensaciones de manzana asada y pera, los anisados y los frutos secos tostados.

Color amarillo de tono medio brillante y con abundantes burbujas.

Aromas de muy buena intensidad donde destacan los frutos blancos con cierta madurez, especialmente manzanas, también hay cítricos, leves tostados y minimos toques de pastelería.

En boca es muy potente y al mismo tiempo poderoso, el paso agradable pero con demasiada acritud, recuerdos de los aromas de la nariz, el final es largo y tiene buena persistencia.

Sin duda es un champagne magnifico, pero todavia le quedan algunos años en botella, compraré otras para guardarlas.