Bordón Gran Reserva 2008
Bordón Gran Reserva 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
70%Tempranillo, 20% Graciano y 10% Mazuelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia seleccionada y despalillado. Realiza la fermentación alcohólica y concluida, la desadificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio y Missouri) nuevo de tostado medio. El vino permanece en barricas durante 30 meses para la añada 2008; su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.
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Opiniones de Bordón Gran Reserva
OPINIONES
47

Vino color picota madura con ribete teja, capa media, limpio, brillante y lágrima fina y ágil.

En nariz con buena intensidad notas de fruta roja en mermelada, lácteos, cueros, van apareciendo especias dulces tras aireación y con un fondo tostado muy sugerente, bien hecho, perfumado y expresivo.

El paso por boca, suave, amable, mismos aromas de fruta y cueros en perfecta conjunción, tostados, evolución a notas balsámicas y rastro vegetal, cuerpo medio, largo recorrido, buena acidez, equilibrado y un tanino aterciopelado.

Retronasal, afrutada.

Postgusto, largo y muy bueno.

Este ha salido para durar años, se puede disfrutar ahora perfectamente o guardar unos añitos, alegrías seguro que nos da.

 

Bonita botella y etiquetado elegante sin excesos. Buen corcho, digno de un gran reserva y que garantiza que su conservación pueda ser bien larga. He bebido Bordón reserva del 1982, del 1978 y varios 1970 muy buenos, antecedentes tiene.

Visual: tinto tranquilo, limpio y brillante de capa media-baja, color rubí con ribete más evolucionado con tono más atejado.

Olfativa: necesita bastante aireación. Intensidad media, notas claras de crianza, finas maderas y tostados, fruta roja, lácteo, cierta licorosidad, balsámico y claras notas terciarias de cuero y carne. Nariz con buena complejidad, pero que necesita un tiempo para expresarse.

Gustativa: Entrada suave pero con frescor, paso sedoso y fluido (muy buena acidez) marca cierta tanicidad todavía por integrar; matices frutales y de su crianza en roble; final gratamente amargo que deja recuerdos de fruta en licor y tostados muy buenos.

Con ese esqueleto que tiene (tanto de acidez, alcohol y tanicidad) le auguro una vida bastante larga, aunque se encuentra en un buen momento de disfute!

Bonita presentación de la botella en su tradcional caja de madera. A la vista color granate, capa baja, menisco atejado. Nariz con fruta roja madura, notas licorosas, especias como la pimienta, vainlla y clavo, cueros finos, tabaco, café, ligeras notas de ebanistería, trufados, y un leve fondo mineral, en una nariz de cierta complejidad muy en la línea clásica riojana.

En boca es un vino con un tanino afilado, destacable acidez que le aporta frescura y capacidad de guarda, el paso es agradable, se reproduce en boca mucho de lo ya expresado en nariz, y acaba con un final de ciertalongitud dy de notas salinas y cítricas.

 

 

 

FV: Botella bien presentada. Corcho de alta calidad. Color granate levemente anaranjado. Limpio. Capa media. Lágrima sin color, uniforme, gruesa, densa y lenta. Deja la copa como una jaula de barrotes gordos.

FO: A copa parada se presenta licoroso, balsámico, con toques de pimienta y madera. Con el tiempo se estabiliza, disminuye la impresión licorosa y gana en suavidad, elegancia e integración. Salen balsámicos, eucaliptus, frutos rojos maduros, vainillas, licores, tostados y cafés.

FG: Entrada suave con poco volumen, aunque con acidez y amargor muy marcados. Cierta astringencia. Cueros, fruta madura, madera, vainilla, pimienta y balsámicos. Un poco alcohólico. Largo porque hace salivar.

Mi mujer dijo: “¡Me encanta! Ummm, me recuerda a mi padre.”

Y es que mi suegro sólo bebía Riojas, y entonces eran todos cásicos.

Botella bordolesa con una etiqueta diferente a la habitual, con leyenda en inglés y castellano, pero manteniendo una imagen clásica, pero renovada. Interesante el detalle de que la información de Gran Reserva lo pongan sobre la parte "de madera".

Contraetiqueta con información justa y en dos idiomas. Sin complicaciones, pero con información. Buen corcho no personalizado.

Color granatoso, con capa media-baja, clarito, sin apenas lágrima (por ahora). Ribete ligeramente anaranjado. Destellos atejados y además de clarito, es un vino limpio y ligeramente brillante. Es glicérido, con una lágrima, densa, untuosa, fina, pero de bajada rápida. Hasta que no ha subido la temperatura no se ha dejado "mostrado". Un detalle que no he tenido en cuenta.

 

Al descorchar la botella me han surgido aromas de TCA, pero parece que se han disipado con mucha aireación. Encuentro un vino que lo primero que te presenta es una fruta roja madura y en licor, suaves maderas, pimienta y toques de cuero. Aromas más golosetes ahora, notas de vainilla, de ese toque licoroso, regaliz negra, notas animales muy pronunciadas ahora, laca de uñas... Tostados intensos, con café, suaves lácteos, mineralidad, tierra húmeda. Luego te pega una bofetada animal muy interesante, pero la fruta roja madura y en licor sí que se nota. Es potente…. Sí que necesita aireación el bandido.

Poco a poco se abre y se limpian esos aromas animales, dejando paso a una fruta roja un poco vergonzosa, con notas de matorral y esas notas golosonas. Es un vino que se deja... Que te da una buena conversación y muy relajada, mostrándote detalles poco a poco.

Con movimiento, sale las notas licorosas nuevamente y ese toque animal, con especias más picantes y un toque como pizarroso al final. Pide paciencia y tranquilidad, con notas perfumadas, de tabaco, de madera, suaves tostados... regaliz y mentolados potentes ahora, con un toque de pimienta negra y clavo. Tiene un toque cítrico y como herbáceo, aunque lo he visto más tirando al mentolado, pero desde luego es potente. Notas de cacao suaves acompañando a esa fruta escarchada... Es complejo, cambiante... Te hace bailar a su son.

La fruta roja se ha presentado totalmente, con esa madera fina y vieja, con esos toques animales ya desapareciendo. Se empiezan a unir las piezas de este puzzle del vino.

 

Entrada suave en boca, sedosa, con notas florales y de fruta madura. Suaves especiados y tostados, con un sotobosque sutil. Tanino aún rugoso. Muy buenos amargores, que te hacen salivar, con una astringencia que falta pulir, pero que no te deja la lengua de esparto. Mucha frescura y fruta, con la madera aún presente y esas toque licorosos.

Es fresco, con ese toque como cítrico, con menos golosidad de la que se ha percibido en boca. Es largo, amargoso tirando a cítrico. Necesita subir temperatura seguro. Especias picantes en forma de pimienta, clavo, nuez moscada... Suaves flores y una mineralidad que se empieza a hacer patente.

Muy buena acidez, que con ese toque cítrico hace que tenga un paso refrescante. Es muy jugoso, salivante, con material para seguir creciendo.  Empiezo a notar suaves notas lácteas, cierta golosidad, pero mandando esa fruta con un toque ácido y cítrico. Tiene futuro... Ahora se nos muestra joven y rebelde, pero pronto ganará en madurez y exhuberancia... Vamos, que se pondrá "al terreno" y nos mostrará muchas cosas.

Ha comenzado con un ataque muy fresco, pero te muestra cosas clásicas, complejas ¡deliciosas!  Balsámicos marcados, sápidos, que acompañan a esa naranja y fresa con un toque ácido ¡Le queda por crecer!

Granate de capa baja, con ribete degradado y reflejos teja. De lágrima no muy abundante, lenta, glicérica y no tintada.

Nariz de muy buena intensidad, con un primer plano de notas de barrica y fruta, con recuerdos animales de cueros curtidos, pimienta, clavo, tinta china, mineral, conjugados con notas de frutas rojas en sazón. Ligera nota licorosa. Fondo de regliz y balsámicos.

Boca de buena intensidad, fresca y con presencia de fruta roja. Vuelven los recuerdos de cueros y especias dulces (pimienta y clavo). Recuerdo de naranja confitada. Salinidad. Ligera nota amargosa muy gustosa, que recuerda a la hoja de té verde. Apuntes de regaliz. Taninos afinados, que le dan textura sedosa, aunque con una ligerísima astringencia por limar. Buena longitud. Ligera nota licorosa. Final largo con recuerdos de cueros, hoja de té y regaliz.

Rubí de capa media con el ribete teja. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y casi transparente.

Nariz de intensidad media-alta. Poca fruta. Tabaco, laurel, balsámico, humo, especias, madera.

Ataque potente, madera, acidez marcada, astringente, largo.

Estupendo si te gustan este tipo de vinos. Si no...

Visual: Rojo picota con destellos anaranjados, capa media/baja y una abundante, y densa lágrima.

Olfativa: A copa parada surge un potente lácteo que enseguida se difumina. A copa movida, mucha presencia de terciarios, finos tostados, piel curtida(cueros), balsámicos en forma de regalices y vainillas... Poco a poco va abriendose y mostrando una fruta negra y sobre todo roja en sazón, eucaliptos, especiados (canela, pimienta...), alguna punta de alcohol que recuerda al esmalte de uñas....Va creciendo por momentos, y tengo la sensación de que lo mejor está por venir...

Gustativa: Entrada dulce, de paso ligero y con un postgusto que sin ser muy largo es más que correcto en longitud y muy agradable. Acidez correcta y tanino pulido.Transitando de las notas dulces del ataque hacia notas ligeramente amargas, de la fruta a la madera...Un vino muy agradable de beber....y muy divertido de catar...Veremos qué nos depara hoy.

La botella muestra un aspecto de lo más clásico, tal y como se espera de un Gran Reserva de Rioja, demasiado clásico ami gusto.

El vino tiene un color granatoso de capa media/alta con una lágrima lenta que recorre la copa. ¡Bonito color para un vino de casi 10 años!

En nariz muestra parte de su crianza en madera con toques balsámicos y especiados del roble con algo de cueros y regaliz. Con la oxigenación parece mostrar aromas de frutos rojos, parece más fresco mostrando esos eucaliptos con fondo mineral. Muy aromático, embriagador.

En boca entra marcando, con un tanino afinado pero marcado. La acidez demuestra que todavía sigue vivo, fresco, voraz. Tiene un paso medio/largo con un posgusto amaderado que gusta, madera bien integrada pero presente. Recuerdos balsámicos, tabacos y mucha fruta todavía, que junto con la acidez parece decirnos que todavía aguantaría unos años más.

Etiqueta de aspecto clásico pero recortada de forma elegante, no me gusta demasiado que el texto que se quiere remarcar (en negrita) sea en inglés, información correcta en la contraetiqueta (también en inglés). Se entiende este bilingüismo, pues según nos indica la bodega entre un 50 y un 60% de la producción se destina a la exportación.

Color rojo rubí, intenso, brillante, limpio, capa baja, lágrima gruesa y lenta que no tinta la copa.

En nariz a copa parada hay moras y grosellas, pero también tabaco. Cuando oxigenamos reaparecen con más intensidad los frutos rojos y negros del bosque, caramelo, balsámicos mentolados, regaliz, mineral, algo de tabaco y cuero, es goloso en nariz.

En boca se presenta de entrada liviana, alcohol desbocado, escaso cuerpo y volumen, final con un punto de acidez que hace salivar, retronasal en donde vuelven notas terciarias, pero poco expresivo en boca y con baja persistencia.

 

En mi opinión se trata de un vino que después de casi diez años ha evolucionado muy bien aromáticamente pero no gustativamente.

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