Pepe Yllera 2015 Virtual Verema 29/11/2017
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
-
De color picota bastante uniforme, capa media, borde ligeramente granate, limpio y brillante.
En nariz muy buena intensidad, con una primera sensación de calidez y mucha fruta, toque láctico. Al rato algo más fresco, cierto recuerdo a aromes de vinos elaborados con la técnica de maceración carbónica, plátano, golosina, sidra e incluso sangría. Al agitarlo se entremezclan los aromes, se vuelva más franco, desaparece algo la calidez.
En boca entra suave, paso ágil, correcto y equilibrado, buena acidez, bastante viva, tanino algo secante y presente, bien de carga frutal (siguiendo la línea de la nariz), sin ser corto del todo en su final vuelve la sensación secante del tanino, la fruta y un poco de calidez.