De color caoba con destellos ambarino.

Nariz de gran intensidad, notas de fruta pasa, higos secos, pasas, dátiles, licor de café y notas tostadas.

En boca es denso, untuoso, la fruta pasa marca su paso, de gran persistencia y con marcado retrogusto que recuerda también al licor de café, complejo y de gran persistencia.

Color caoba de capa media con destellos ámbar.
Nariz expresiva a higos secos, dátiles, pasas, orejones, avellanas, toques de  café y chocolate con un fondo de notas de crianza.
Entrada untuosa y compleja, mantiene lo percibido en nariz, tiene buen volumen, dulzura agradable y suave acidez. Final goloso dejando un grato sabor de boca.

Color caoba con reflejos ambarinos.

Presenta una nariz muy expresiva, higos pansos, pasas, dátiles, orejones,  frutos secos entre la que destaca la avellana, a copa agitada aparecen aromas de licor de café y de chocolate puro (cacao), todo ello entremezclado con los toques de su larga crianza.

Entrada cálida en boca, amplia, con un punto dulzón pero no excesivo, muy untuoso y graso, con un retrogusto goloso, amable y de medio recorrido, que te deja una sensación agradable en boca.

Mahogany colour , thick, oily, with many fat, slow legs.

On the nose this is lush.... dried apricots, peaches, dried grape and  figs, dates, hazelnuts , coco beans and coffee liqueur all blended with fine hints of wood from the ageing. Well-worked, concentrated and with something of the 'English taste' in its style.

In the mouth without being in the sightest disappointing, this didn't have quite the depth the nose suggested. It is dense, fat, oily even with  a lovely fresh acidity, creamy with an unctuous feel. (Now, someone go and get me a good vanilla ice-cream!)

VISTA: Límpido, brillante, color caoba con reflejos ambarinos. Denso y con lágrimas marcadas.

NARIZ: Muy buena intensidad. Frutas deshidratadas como el higo, dátiles, plátano muy maduro y asado, tostados y madera.

BOCA: Entrada con volumen, densidad, un paso untuoso, expresando la percepción de la nariz, un vino para final de refección, una copa y un bonito recuerdo por su final largo y presente.

Color caoba con reflejos ámbar la copa queda impregnada de densas lágrimas que la colorean.

Aroma fragante, bien medido, sensación dulce sin empalago, recuerda a los dátiles, los higos secos, la miel de brezo, la naranja escarchada, la algarroba y el esparto. Todo de forma suave, continua con notas a cacao en polvo, café torrefacto, madera envinada, melazas y arrope. 

En boca tiene tacto y peso, es graso, lo paladeas, lo tramas, la acidez resurge del fondo para paladearlo y deshacerlo, sientes un rico picor conjuntado con el azúcar, el alcohol y la acidez. Muerdes lo sentido en la nariz con templanza, sin dominio de nadie sobre nadie, se va desvaneciendo y quizás le falte un golpe de efecto, que si consigue en nariz. 

La botella abierta reza ser de la añada de 2002.
.-Fase visual: caoba con ribete yodado. Denso, glicérico. Lágrima lenta, densa y muy abundante.
.-Fase olfativa: obviamente aparecen uvas pasas. Notas amieladas, frutas pasificadas (dátiles, higos secos y ciruelas pasas) junto con notas de chocolate y café. A copa movida es más alcohólico, licoroso y da notas de azúcar moscovado de caña e, incluso, hoja de tabaco.
.-Fase gustativa: graso e intenso. Ocupa toda la boca y su ataque se convierte en permanencia. Se niega a irse. Dulce con todas sus notas de fruta pasificada, azúcar de caña y caramelo. Largo y persistente como ya he indicado. retronasal con chocolate, café. higos secos...

Un vino goloso, amable, fácil de beber. Acompañó muy bien a unos bizcochos calientes rellenos de chocolate negro y a unas avellanas bañadas en chocolate blanco y canela. Una delicia especialmente con estas últimas.

Caoba, con ribete yodado. Denso. Lágrima abundante, densa y lenta.
Aroma de pasas, miel de caña, azúcar quemado, chocolate, frutos secos. Nota de naranja confitada. Ligero toque farmaceútico.
En boca, tiene buen ataque. Sabores de pasas, miel de caña y chocolate. En muy denso, untuoso. Dulce. Presenta una cierta acidez que, para mi gusto, no llega a equilibrar plenamente el dulzor y la densidad del vino, por lo que puede resultar ligeramente empalagoso. Es largo.
Un estupendo vino para postre, si se armoniza con platos de cierta acidez (tarta de naranja) o amargosidad (chocolate negro). Dada su dulcura y densidad, este vino también constituye un magnífico postre en sí mismo.

Posee un color caoba precioso con matices suaves. En nariz presenta madera, caramelizados, tostados, presentados de forma potente pero a la vez en un perfecto equilibrio así como un agradable aroma a pasas y hugos chumbos. En boca denota sobre todo los higos chumbos, posee un cuerpo sedoso pero a la vez graso, muy rico con esa mezcla de pasas e higos de excelente equilibrio.

Visual:Caoba yodado.
Nariz: Intenso, aromas amielados, higos secos, ciruela pasa y cafe.
Boca: Untuoso, fresco y cremoso, sensaciones de fruta escarchada, frutos secos garrapiñados, algarroba y notas amieladas. Final persistente y complejo.