Opiniones de Valdivieso, Single Vineyard, Merlot
OPINIONES
1

Color burdeos con ribete violáceo, opaco en el centro y más brillante en los bordes. Capa media. Lágrima fina que tinta levemente la copa.

Comienza con intensos aromas a café, chocolate y especias de la madera. Conforme se abre, se aprecia una rica fruta roja madura y negra, ciruelas, moras negras, pero también un toque como de albaricoque. Cuero, balsámico, tinta o petróleo, piedra limpia de fondo. Pimienta negra y romero.

En boca tiene cuerpo y carnosidad. Horizontal y expresivo, llena la boca de sabores frutales y especiados. Paladar aterciopelado (muy merlot), pero contundente y grávido. Taninos suaves con una vaga astringencia final. Acidez moderada, suficientemente fresco. Retrogusto a fruta negra, regaliz, chocolate y pimienta

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