Manzanilla Aurora

Vino Manzanilla Aurora

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
93
Puntuación Media:
8,6
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Bodegas Yuste
D.O./Zona: D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 15,00%
Varietales: Palomino Fino
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Sistema Jerezano de Criaderas y Soleras. Crianza media de 9 años.

Varietales: Palomino Fino

35 Opiniones de Manzanilla Aurora

Excelente Manzanilla
· Se presenta vestida en un bonito y clásico color pajizo con iridiscencias aceituna.
· En Nariz, se expresa seductora, punzante, con un marcado carácter de velo de flor muy característico, aires de la marisma y algunas notas herbáceas!
· En Boca, se presenta sutil, fresca, de recorrido amargo y final salobre.
Acoholicidad bien tamizada.
RetroNasal de aceitunas verdes y frutos secos.
Excelente relación entre Acidez y Amargor, bien equilibrada!
· De buena Persistencia y recuerdo de Marisma Sanluqueña.
· Copa Seca de ahumados
· Relación Calidad Precio, muy equilibrada.
Seria y noble, Muy recomendable!

Amarillo pajizo con destellos verdosos. Nariz intensa muy típica, con aceitunas, frutos secos (avellanas, almendra amarga), hierbas secas, salinidad, flor y maderas. Boca de buen ataque, seca, fresca, sabrosa, untuosa, tostados en retronasal y final muy persistente. Muy rica.

Pajizo pálido. Nariz atractiva, etérea, con las notas características derivadas del velo, un punto herbácea y fresca. En boca resulta seca, con cuerpo, sabor levemente punzante, amargosa y con excelente acidez. Larga.

COLOR: Amarillo pálido, verdoso y brillante.
NARIZ: Intensidad media, complejo, delicado, notas florales y frutales, ligeramente punzante.
BOCA: Potente, amplio, fresco, muy seco, muy salino, amargoso, notas florales, final amargoso, salino y largo.

Lote: 1314. Precio aprox.: 5 Euros.
Servir entre 10ºC y 12ºC.
Nada que ver con aquella Manzanilla insulsa y ligera que probé en el 2.001

Otra botella presenta un color menos dorado y algo más verdoso. Las misma sensación olfativa, quizá algo menos especiada. En boca, la misma presencia y complejidad. Repite puntuación.

Lote 1814 (comprada directamente a bodega hace 10 días). Aroma sutil, profundo y marinero. En boca es muy sabrosa, larga, dejando una sensación de persistente complejidad. Una manzanilla muy femenina y equilibrada. Seduce y se bebe muy fácil.

Nada que añadir a los excelentes comentarios anteriores. Destacaría su carácter punzante tanto en nariz como en boca , el aroma característico salino , frutos secos y olivas, su suavidad en boca y su carácter bastante ácido. Es fresco vivo y expansivo.Excelente manzanilla.

I’ve enjoyed more this second (half) bottle. Longer and deeper in mouth and nose.
I’ve found it as a "different" manzanilla than the first I tasted some days ago.

Me ha gustado más esta segunda (media botella). Mas honda y larga tanto en boca como en nariz.
Me ha parecido una manzanilla "diferente" con respecto a la primera botella.

Este vino de Pedro Romero tomado muy frío cada día me emociona más. Tiene un precioso color pajizo muy verdoso y límpido. La nariz es muy fina y punzante, con notas salinas, matorral de marismas, vegetales finos, velo de flor y matices de frutos secos ( almendras húmedas ) sobre aspectos aceitunados muy complejos y frescos a la vez. En boca es delicada y punzante, muy intensa y plena, con excelente recorrido lleno de presencia y agarre. Cierta amargosidad que da un toque de distinción en el posgusto, que es persistente e invita a seguir tomándola. Delicada y firme, fresca y compleja, con matices biológicos muy definidos y “ Sanluqueños “. Extraordinaria.

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