Castillo de Monjardin Chardonnay Barrica Selección 2012
Castillo de Monjardin Chardonnay Barrica Selección 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
6 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella.
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OPINIONES
2

Dorado con reflejos verdoso y a la vez dorados, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, notas a fruta tropical bastante madura, cítricos escarchados, notas de su paso por barrica, vainilla, caja de puros y ligeros notas a frutos secos.
En boca es amplio, cremoso, con mucho peso, acidez correcta que ayuda a soportar el peso de la madera, paso marcado como en nariz, con frutas tropicales y cítricos maduros, con recorrido largo y un final con ligeros amargosos.

Suelen ser los Chardonnay navarros los que me resultan más agradables. La madera en este caso le aporta elegancia y lo dota de cremosidad, aunque le achaco una falta de mayor frescor. De color amarillo dorado. Aromas a fruta de hueso, melocotón maduro, y vainillas de una madera bien presente, con notas de Halls de miel y limón. No queda mucho para que salgan las infusiones y contribuyan a un fondo balsámico que sume complejidad. Tremendamente amable en su paso, graso y con cierto volumen, con una acidez con poca apariencia inicialmente pero con presencia final.

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