Manzanilla San León
Manzanilla San León
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% palomino fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.68
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,6
Opiniones de Manzanilla San León
OPINIONES
47

Amarillo entre el pajizo y el dorado. Limpio y brillante.

Comienza algo tímido. Frutos secos, toques herbáceos, sal y botica.

En boca se trata de una manzanilla placentera, de intensidad media, con discreto rastro de crianza biológica, alcohol contenido, leves toques punzantes y frescura. La textura es fina e invita a seguir bebiendo.

Final redondo de larga duración.

Una manzanilla elegante y de trago largo, con todo en su sitio.

Visual:

Amarillo pajizo. Limpidez.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Salino, floral (camomila), mineral, frutos secos (avellanas, almendras y nueces), frutal (manzana verde). Fresco y punzante.

Gustativa:

Tiene cierta potencia, es graso, punzante, mineral, frutos secos, de paso y final amargo, tiene viveza, es seco, sápido, elegante y un retronasal largo. Una manzanilla con un precio extraordinario.

Color amarillo dorado, limpio y brillante.
Intensidad alta en nariz, claros aromas a levaduras, crianza biológica, salina, frutos secos.
En boca da un "golpe" más fuerte que otras manzanillas. Muy seca y amargosa. Reconocible.
Rcp excelente.

Lote: L5J117
De color amarillo dorado, con reflejos también dorados y lágrima de gran densidad.
En nariz se muestra punzante, salina, yodada, con notas de frutos secos, cítricos, salmuera y maderas viejas y húmedas.
En boca tiene una entrada potente, salina, con muy buena acidez y con un postgusto largo y almendrado.
Por su precio todo un tesoro.

Amarillo pálido y de mucho brillo.

Nariz encantadora. Notas especialmente punzantes, barnices, notas aldehídicas muy marcadas.

Boca afilada, juguetona,salazón, encurtido, algo de grasa, miga de pan.Permanencia correcta y buena longitud.

Amarillo dorado atenuado.

Asoma punzante en la nasal, con romeritos de mar, de salina, de yodo, de frutos secos, de flores marchitas, corteza de naranja borde, de tapenade, de levaduras... Un deleite, no me canso de olfatear cual can.

En boca es salino, amargoso, astringente, punta de acidez trasera. Final "galletoso" y como mentolado.

No es muy persistente, quedan recuerdos de acidez, pero es más bien cortito en este aspecto.

Pero acepto este final, lo compro, porque en conjunto me encanta, lo que ocurre es que no es una manzanilla para beberte solo una copita...

Y con esa RCP... uf.

Amarillo dorado pálido. Tiene una nariz bastante intensa y con notable profundidad, con una perfil atractivo en el que destacan las notas propias de la crianza biológica, toques punzantes y un atractivo recuerdo a brisa marina. En boca se encuentra -pese a la falta de glicerina- cierto volumen, con buenos amargos, bien de acidez y bastante longitud. Ligera salinidad. Derrocha personalidad... y aunque no tiene la profundidad del "Reserva de Familia", es un vinazo ...

Amarillo dorado con ribete pajizo, de aspecto limpio.
Nariz fresca de complejidad media, con aromas iniciales de manzanilla en flor, velo de levaduras y almendras tostadas sobre apuntes de oliva verde, yodo y flores secas, todo muy armónico e integrado. Ligero fondo de piel seca de narnaja, salitre y finos toques especiados.
Ataque salino y ligeramente punzante, evocando notas de frutos secos, flor de levaduras, especias orientales y maderas envinadas. De fondo aparecen matices de fruta cítrica seca y ebanistería. Recorrido ligero, amable y fresco, con trazas salinas y un punto amargo que le da un postgusto largo y algo yodado.

Más ancha que larga y me habría gustado más al contrario, la verdad. Encuentro más matices en la longitud que en la anchura. Aun así, está rica.

(PVP: 7,95 EUR)

Amarillo paja con tonos limón.
Nariz punzante, salina, muy intensa y compleja, herbáceos.
En boca reproduce esos tonos salinos, muy sápida, almendras, mucha tipicidad.
Muy muy buena, sin duda, sobresaliente entre las de su tipo.

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