Un vino con personalidad que no deja indiferente.

Catado en la Virtual de Verema por un "equipo multidisciplinar" formado por 2 personas que tenemos algo de formación vitivinícola (usuarios de Verema: MarcoFdez y quien escribe) más 3 amantes del vino, que ni son expertos, ni usan "nuestra palabrería", pero que lo disfrutan como los que más.
Fase Visual:
Los “no expertos” de nuestro grupo dicen que tiene un color que parece remolacha.
Nosotros decimos: rojo picota con ribete cardenalicio. Lagrima abundante y coloreada. De caída muy lenta. Límpido y poco brillante (hemos comentado en la Virtual en que el poco brillo se debía a una filtración muy respetuoso (o incluso nula), en el streaming nos han confirmado que no había sido filtrado. Capa alta-muy alta.
Todos coincidimos que tiene un color precioso.
Fase olfativa:
Intensidad media. Bastante frutal (tenemos opiniones de todo tipo: ciruela, plátano, frutos rojos…) Madera muy sutil, e incluso prácticamente inapreciable.
Fase gustativa:
Paso por boca muy agradable, con el tanino típico de la bobal marcado pero muy agradable, mucha juventud. Acidez equilibrada. Muy frutal (fruta compotada, algo de fruta roja). Tremendamente glicérico, untuoso. Los 14,5% vol. de alcohol está perfectamente integrado.
No obstante, creo que el vino que va a mejorar todavía más en botella.
Por otra parte, señalar que salvo para quien escribe, el resto para el resto es la primera vez que catan bobal, vamos que no están acostumbrados precisamente a vinos de variedades tan tánicas y a pesar de ello el vino ha gustado muchísimo a todo el grupo y todos coincidimos en que la astringencia de BoGarT es muy agradable. Un vino con mucha personalidad.
Felicidades a sus autores.

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