FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
100% Mencía
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.07
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
6,1
ELABORACIÓN
A partir de cepas de Mencía de más de 70 años de antigüedad.
Se elabora en un depósito de inoxidable, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y envejecimiento en barrica francesa de tostados suaves durante 12-14 meses. Finalmente descansa en botella durante un largo periodo de tiempo. La producción limitada de esta finca, permite mostrar las características y las particularidades de cada vendimia.
MARIDAJE
Ideal con carnes rojas, estofados y quesos.
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Opiniones de Tilenus La Florida
OPINIONES
11
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Picota intenso de capa alta con tonos granates algo apagados. Ribete granate con tonos ocre. Reflejos algo ténues.
Intensidad media-alta en nariz, pleno y balsámico. Aromas lácteos y a fruta negra con algún ligero matiz de madera al fondo de la copa.
A copa movida queda bastante bien integrado todo. Cuanto más la muevo más despierta ese lácteo que le dona ese carácter balsámico y también matices de fruta roja y monte bajo, no sobresaliendo el alcohol en exceso.
Entrada potente, acidez presente pero agradable, ligeramente picante. Paso con carácter, potencia y cuerpo. Final fino y largo.
Después de 5-6 años en botella, con un año más, ganaría mucho.