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Titulares destacados sobre cervezas en Verema.com

NEXT GATE: la apuesta de HEINEKEN España por comunicar su innovación y la búsqueda de los mercados ‘premium’

Heineken España, ha presentado en Valencia su NEXT GATE: un espacio ‘pop up’ e itinerante para presentar a distintos grupos de interés su visión de la categoría de cervezas, las plataformas en las que se agrupan las distintas variedades de su portafolio, así como su apuesta por la innovación y el segmento ‘Premium’.

Chicha de Jora: la bebida inca ancestral

La Chicha de Jora es una bebida fermentada procedente de Sudamérica, particularmente difundida en Perú, Bolivia y Ecuador. Según la región existen diferentes variedades pero principalmente se compone de maíz malteado (llamado ‘jora’).

Tuberías subterráneas transportan cerveza en Bélgica

tuberia cerveza belga

Quiero compartir con vosotros esta noticia que desde luego no me ha dejado indiferente. El dueño de la cerveza artesanal “De Halve Maan” ha creado una tubería con tal de poder mantener su sede con más de cinco siglos de vida en el casco histórico medieval de Bélgica.

Utensilios para hacer cerveza casera

Quería preguntar que recipientes puedo utilizar como contenedor fermentador, puesto que no tengo el cubo famoso con grifo y airlock, que alternativas puedo tener o como puedo hacerme uno artesanal.

Ginebra con sabor a cerveza

Una destilería inglesa ha elaborado una ginebra con lúpulos de cerveza. Se destilan tres tipos de lúpulos junto a la ginebra y a la mezcla original de botánicos utilizados para elaborar la ginebra Tarquin. ¿Con qué combinarías esta ginebra? ¿un clásico gin tonic o un cóctel más arriesgado?

Cervezas de vendimia

Cerveza de vendimia

Las cervezas en cuya elaboración se incluye la uva están ya en el mercado, las hay elaboradas con uva tempranillo y con uva viura, una más rojiza y la otra más clara ¿Las habéis probado? ¿Qué os parece la unión de 2 materias primas en principio tan diferentes?

Curso-cata de carnes y cerveza

Si bien cada vez tomo menos carne de forma regular, el producto me interesa cada vez más y disfruto como nunca con las buenas piezas...

Cerveza y queso, un maridaje excepcional.

El lunes 22 de febrero, en Las Cervezas del Mercado -Mercado de Colón-, tuvo lugar un acontecimiento destacable: una sensacional cata maridaje de cervezas y quesos. Ya me habían avisado, te va a sorprender y la verdad es que cada vez me gustan más las sorpresas de este tipo...

La moda de los afterworks en Valencia

Cuando pensamos en el concepto Afterwork estoy segura que lo primero que se nos viene a la menta el Central Perk de la recordada serie norteamericana como Friends. El afterwork (después del trabajo) es una moda reciente España, heredada de Nueva York y Londres...

Historia de las latas de cerveza ¿Mejor lata o botella?

Antiguamente la cerveza únicamente se vendía en botellas retornables que tenían que ser rellenadas, por lo que el alcance de las ventas estaban limitadas a un radio de 50 km, ya que el líquido se deterioraba fácilmente y el precio de traslado y el peso eran elevados.

5 cervezas rockeras

5 cervezas rockeras

La mayoría de las personas asociamos el consumo de cerveza con diversos ámbitos de la vida cotidiana, desde quedar a tomar algo con los amigos, a degustar esta bebida mientras escuchas a tu grupo favorito en uno de sus conciertos. Quizás ésta ha sido la asociación que han querido conseguir algunos grupos de rock al sacar marcas de cerveza con su mismo nombre.

Mejores cervezas artesanas

Estoy buscando cervezas artesanas para regalar, pero no estoy muy puesta en el tema. ¿Alguien puede recomendarme alguna que haya probado y haya destacado sobre el resto? Gracias!

Cerveza de Navidad

Acabo de ver una cerveza de Navidad de la sociedad Damm. Parece ser que durante un tiempo la hacían para los empleados, pero ahora, a pesar de una tirada reducida la han sacado para el público en general

El resurgir de la cerveza artesana

Remito artículo sobre el gran auge e interés que esta despertando el movimiento de la cerveza artesana. Es increíble como en estos últimos años vayas donde

Ranking de los 10 mayores fabricantes nacionales de cerveza

Cervezas

Desde que comenzó la crisis hasta el año 2014 el consumo de cerveza se encontraba en decadencia, pero es a partir de ese año cuando vuelve a incrementarse el consumo de este líquido tan preciado...

¿Cómo catar una cerveza?

¿Cómo catar una cerveza?

Catar una cerveza es poner a prueba nuestros sentidos para identificar y apreciar las propiedades organolépticas de este apreciado líquido. Esto puede ser muy gratificante, a medida que nos vamos encontrando con nuevos estilos y marcas.

Ruchey: Fruta alicantina de temporada llevada a la innovación gourmet

Ruchey es el escaparate de la Cooperativa Agrícola Callosa d'en Sarriá, punto de encuentro de gestión, producción y comercialización de cítricos y otros frutos típicos de la comarca y la provincia y premio a la Mejor Cooperativa Agraria Comunidad Valenciana

Hidromiel, ¿qué es?

He oído que últimamente se está intentando rescatar y comercializar una bebida llamada hidromiel. He mirado un poco por aquí y por allá y la llaman "la precursora de la cerveza", elaborada a partir de una fermentación de agua y miel.
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