El fondillón como homenaje a Javier Carmona
Maastricht Lo que estamos haciendo a través del vino es reivindicar la figura de Javier, él se adelantó en el tiempo a la promoción, la cata, el estudio, la divulgación...
Maastricht Lo que estamos haciendo a través del vino es reivindicar la figura de Javier, él se adelantó en el tiempo a la promoción, la cata, el estudio, la divulgación...
Gemma Peyro La Denominación de Origen Protegida Alicante es una emblemática tierra de tradición vinícola, sinónimo de calidad y de las pocas que puede presumir de tener un vino con "Denominación Real"
Gemma Peyro Vinoble 2018, Salón internacional que se celebra en Jerez cada dos años, finaliza hoy. Entre los generosos, licorosos y los vinos dulces especiales se encuentra el fondillón alicantino.
Josep_Gallego Cada cierto tiempo el fondillón aparece de nuevo en algún medio de comunicación como si acabara de descubrirse. De repente resulta que es un tesoro escondido que alguien ha encontrado y nos lo ofrece. Son buenas noticias para este vino único que aumente su difusión,...
Kastroboy La pregunta es si en nevera se puede guardar algún tiempo una vez abierto. Diría que unas semanas pero no lo tengo claro. Me gustaría saber vuestra opinión.
PedroCarroquino Leo en prensa que esta bodega pasa a situación de subasta. Al parecer otras empresas inversoras del sector ya andan detrás de sus instalaciones y recursos ¿Otro signo más de los cambios y de hasta donde podemos llegar? ¿Adiós a ese fondillón cálido y exuberante?
Imperial Vs72 He aquí un interesantísimo hilo de foro dedicado a estas joyas españolas: Vinos de Jerez y Sanlucar, de Málaga, Montilla-Moriles ,... Y, en general, a todos esos grandes vinos generosos que se hacen en España, no sólo en el sur (rancios catalanes, fondillones...
Imperial Vs72 He aquí un hilo de foro separado a estas joyas españolas: Vinos de Jerez y Sanlúcar, de Málaga, Montilla-Moriles. Y, en general, a todos esos grandes vinos generosos que se hacen en España, no sólo en el sur (rancios catalanes, fondillones alicantinos...). Pues bien,...
Mara Funes Por fin y dentro del marco del Sherry Festival, se ha hecho público el programa que aunque tiene vocación de permanente es posible que todavía sufra alguna pequeña variación.
Verema Se encuentra una botella de vino Fondillón de 200 años de antiguedad en barco de transporte militar inglés, llamado "Deltebre I", que luchaba contra los franceses durante de la Guerra de Independencia (1808-1814).
Sergi Castells ¿Qué vinos españoles de menos de 20€ consideráis que son los que poseen un final o un postgusto más largo? Los vinos generosos podrían ser una opción, ¿y la tuya?
Jucagaot Buscando vinos online, sigo buscando uno de 1970, he dado con un Fondillón Gran Reserva 1970. Lo que me llama la atención es que en el apartado de características pone esto: "Si no estás acostumbrado a los fuertes sabores de los reservas, tomalo frio, con un poco de...
Nmontaner Nunca he probado el Fondillón y ya toca... ¿Cuál me recomendáis como primer Fondillón de mi vida? Yo había pensado en el Alone cosecha 1970. La otra opción Salvador Poveda pero pica un poco más de precio.
EuSaenz La semana pasada participé en una interesantísima cata dedicada a uno de los vinos de gran calidad más desconocidos de España, el Fondillón. Organizada por la UEC y dirigida por Ismael Díaz Yubero, consistió en la cata de ni más ni menos que 8 de estos tesoros...
Jordi_Melendo Nuestro buen amigo Jordi Melendo, nos relata una de las catas del 9º Encuentro Verema, una de esas catas irrepetibles donde se descorcharon verdaderas joyas. La cata de los Fondillones.
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