Restaurantes
1.623
Restaurantes
10.637
valoraciones.
Titulares
Las Gala Michelin reparte estrellas desde Toledo en una noche llena de novedades
Verema
El Palacio de Congresos EL GRECO de Toledo vivió una auténtica lluvia de Estrellas durante la...
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Ganadores Premios Foreros Verema 2021
Verema
Presentamos a los ganadore de los Premios a los mejores Forer@s Verema 2021 en cada una de las...
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Ganadores Premios Foreros Verema 2020
Verema
En un año que ha sido tan difícil como el 2020, por los motivos ampliamente conocidos, es una...
Destacados
Valoraciones
Malarmat
Cocina tradicional valenciana
Restaurante comedor a espaldas de La Aldeana 1927 (misma empresa) en pleno barrio del Cabanyal. Cocina tradicional valenciana, con algunos platos típicos del Cabanyal. Con "mono de arroz" cuando vuelvo a la terreta, por lo que pedimos dos arroces
* Sepia Centenario (sepia rellena de embutido...
Trapatroles
NOTA:
7.0
L'Alquimista
L'Alquimista
A pesar de que hace algún tiempo que no podemos visitar restaurantes tenía pendiente valorar este al que trato de ir siempre que puedo, especialmente cuando me apetece auténtica pasta italiana.
Situado el barrio de Ruzafa, L'Alquimista es un restaurante muy pequeño con apenas cinco mesas de...
Josep_Gallego
NOTA:
8.5
Mo Valencia Gastrobar
Arroz y algo más
Local en las cercanías del campo de Mestalla en el que los domingos sin partido (o como ahora futbol sin aficionados) también se llena. La parte interior del local está decorada creando un ambiente como de estar en casa, muy cálida; tiene una terraza en la acera muy interesante con una mínima...
Abreunvinito
NOTA:
6.5
Bar Mercado Cabanyal
Correcto
En el interesante mercado del Cabanyal con una corta barra y unas pocas mesas en el exterior se ubica este local que no tiene muchas opciones preparadas para el almuerzo pero son ampliables por opciones de plancha en el momento, pero cuenta con un eficiente y amable servicio.
Tres para hacer...
Abreunvinito
NOTA:
5.7
La Càbila
Coraje en tiempos de coronavirus
Para tomar la iniciativa de abrir un nuevo restaurante en tiempos de coronavirus hace falta mucho coraje, pero también confianza, ilusión y saber hacer. Siguiendo las siempre acertadas valoraciones de abreunvinito decidimos acercarnos a conocer el nuevo San Nicolás, ahora rebautizado como La...
Jaumegomez
NOTA:
8.5
La Pappardella
Vicios italianos
Local ya clásico en la ciudad en la zona más turística y que se mantiene con buen funcionamiento sin grandes cambios en estos últimos años. Si ha funcionado y salvado dos crisis importantes, para qué cambiar lo que va bien. No es una franquicia sino que forma parte, junto a otros locales de...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Bodega La Aldeana 1927
También hay almuerzos
No son pocos los locales que el tema de almuerzos está consiguiendo paliar los efectos del daño en los turnos de comida o cena, aunque sea por la limitación de mesas. Esta bonita bodega antigua tiene una considerable terraza bien preparada para realizar hasta ¡¡ 3 turnos !! de almuerzos gracias a...
Abreunvinito
NOTA:
7.5
Bar Marvi
Nuevo grupo
Cita de almuerzo con nuevo grupo de amigos con la intención de cierta continuidad (si el bicho lo permite) y que arranca tras los comentarios leídos en la anterior visita.
Algunos cambios han aparecido pese al poco tiempo transcurrido como que la reserva en terraza no es lo que se entiende por...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Apicius
Siempre nos quedará el menú de setas
Tras mucho tiempo de cierre por el maldito bicho, de nuevo ha abierto este local para la temporada de setas. Tampoco las setas parece que librarán bien el 2020, pero aquí el menú de otoño siempre es un buen momento para recuperar sensaciones dentro de las limitaciones que el Covid nos deja.
El...
Abreunvinito
NOTA:
8.9
Bar Marvi
Época de terrazas
Nueva época más bien en los clientes que andamos buscando locales con terraza mientras el tiempo no lo impida y en Valencia parece que tenemos una prórroga interesante de momento. Imprescindible que además haya opción de reserva y aquí la hay, así que hacemos kilómetros para ir a la ciudad tras...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Pelayo Gastro Trinquet
Comer pegados a "la catedral de la pilota"
Suelo comenzar mis valoraciones sobre restaurantes que visito con una breve descripción del local donde se ubica el negocio, pero, en esta ocasión, releyendo los comentarios que me preceden y en especial el de mayor antigüedad de Diego (Abreunvinito), no voy a extenderme mucho. Local anexo al...
Antoni_Alicante
NOTA:
7.0
Shija Sabores de Los Balcanes
Balcanes y algún vecino
Años después de insignes comentaristas de Verema, el local sigue sobreviviendo a crisis y pandemias, que no es poco. Mantiene un aire muy auténtico en un local tipo tubo, algo más amplio en la entrada y luego mesas pegadas a la pared hasta el fondo donde se sitúa la caja entrada a la cocina y al...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Atmosphère
Cambio de domicilio
Pues ya hace un tiempo que este restaurante se graduó y acabó su paso por el instituto para "independizarse" y acercarse al barrio del Carmen, aunque al otro lado de las torres de Quart (modifico la dirección) donde antes estaba Salatem.
El local ha mejorado su decoración con mesas amplias,...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
La Salita
Nuevo local: va por la segunda estrella
En pocos meses las cosas han cambiado mucho desde la última visita, pocos días antes del confinamiento, hasta esta visita post-Covid que podría haber sido a finales de abril pero la pandemia retrasó aunque quizás también sirvió para parar y replantear. Lo que más ha cambiado es el local (modifico...
Abreunvinito
NOTA:
9.3
El Trocito del Medio
La terraza y el mercadillo
Los lunes hay mercadillo en los alrededores del Mercado Central (ya sin turistas, y se nota) y la disfrutona terraza del local se convierte en una apretada fila de mesas en la callejuela lateral, y harían falta el doble de mesas para dar abasto a los clientes de la zona que acuden a almorzar (por...
Abreunvinito
NOTA:
7.5
La Sastreria
Mal principio y excelente final
Nuevo local de este verano y de la época post-Covid y que entra pisando fuerte no, lo siguiente. Ubicado en la zona del Cabanyal que crece poco a poco en una restauración interesante, donde antes existía la famosa sastrería Miro, el chef Sergio Giraldo y el estudio valenciano Másquespacio han...
Abreunvinito
NOTA:
9.3
Baden-Baden
Paseo por la cocina alemana
Cervecería alemana clásica en su barroca decoración interior que consigue un ambiente que te traslada al país. Amplia variedad de tiradores de cervezas (hasta 6 diferentes) y un disfrute en botellines con 20 variedades alemanas y un buen número de belgas, trapenses, de abadía y de otros países...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Rojas Clemente
Cerrado el círculo
Después de otras opciones faltaba la del esmorzaret popular para completar las opciones del local y cerrar el círculo. Además, tras la reforma peatonal de la plaza, se ha quedado una bonita zona de terraza cubierta (o casi) por sombrillas con mesas y sillas típicas de terraza separadas muy...
Abreunvinito
NOTA:
7.5
Ricard Camarena
Inaguración de la era postCovid
Para romper el pasado confinamiento obligado y con la sensación del deportista que tiene una lesión grave con más de 3 meses de recuperación, llega el momento de salir y retomar la vida anterior, aunque nunca será igual. Para ese inicio de la "nueva normalidad" (como si ésto fuera normal)...
Abreunvinito
NOTA:
9.6
La Càbila
Tiempo de crisis o de oportunidades
Después de amplia experiencia dentro y fuera de la ciudad y del país, el chef Fernando Ferrero deja la dirección la Marítima de Veles y Vents y se sube al tsunami de la crisis para surfear en solitario. Tiempo de crisis es también momento de oportunidades y en el cerrado local de San Nicolás,...
Abreunvinito
NOTA:
8.5
Mar d'Avellanes
Cerrado
Tras tiempos convulsos el local se habia trasladado aun muy amplio espacio a la plaza del Patriarca nº 6 con el nombre de Mar d´Avellanes Patriarca. Poca claridad en el mercado con su local de origen donde quedó otro restaurante con el nombre de Nou Avellanes más la ampliación que no resultó, ha...
Abreunvinito
NOTA:
-
Nou Avellanes Restaurant
Cerrado
Tras un escaso tiempo de confusiones con la fractura del local inicial (Mar d´Avellanes) han acabado cerrando ambos locales. Afortunadamente hay nuevas aperturas y en este espacio físico ha abierto un nuevo local: Xanglot con especial dedicación a arroces y cocina creativa.
Abreunvinito
NOTA:
-
Asador La Vid
Muy bien como siempre.
Tras el confinamiento, y como nos pilla cerca de casa, decidimos acudir a cenar a este magnífico restaurante.
En el comedor tan solo mi mujer y yo, mientras que el reservado sí que estaba lleno.
Lo realmente destacable de este restaurante es su excelente materia prima y que todo lo que...
praga
NOTA:
8.5
Taberna Gallega
Cata de cocidos
Después del cocido valenciano y el cocido montañés tocaba recordar y comprobar el cocido gallego por los cuatro catadores de cocidos. Local lleno sin cambios ni en los conceptos ni en la carta ni en las opciones de menú ya copmentadas. Esta vez si vimos la carta de vinos, algo corta, de...
Abreunvinito
NOTA:
6.0
La Salita
Esperando el cambio de local
Con ganas de celebrar esa estrella tan reciente como tardía, una nueva visita que suena a despedida del local porque si el tiempo no lo impide, antes de tres meses los fogones se encenderán en Ruzafa en esa propiedad conocida como "El Huerto" por el que han pasado mcuhas vicisitudes. El nuevo...
Abreunvinito
NOTA:
8.9
Saint Louis
Cumplió
Local dento de un polígono industrial por lo que se surte de los trabajadores de la zona para los almuerzos. Incluye el consolidado "almuerzo popular" sin descartar otras opciones.
Su acceso no es fácil ya que está algo sobreelevado de la calle de paso por lo que puede pasar desapercibido; lo...
Abreunvinito
NOTA:
5.5
Casa Carmela
Arrocito y vuelta
Después de un intenso y emocionante fin de semana disfrutando de la decimonovena Experiencia Verema Valencia, tocaba volver a casa. Pero antes, comida en Casa Carmela para dos comensales.
A pesar de lo inmenso del salón, nos acomodaron en una mesa un tanto incómoda a la entrada del mismo con...
Víctor Sánchez
NOTA:
7.0
Entrevins
Menú de la trufa
Cuando vuelvo a la "terreta" desde Cartagena, intento acudir a disfrutar de la comida de Entrevins, y de los vinos de Guillaume. En esta ocasión, me encontré con el "menú de la trufa", del que dimos buena cuenta:
* Bomba trufada (un bocado delicado).
* Cocochas de bacalao, dados de...
Trapatroles
NOTA:
9.3
El astrónomo
Menú de alto riesgo...
Comida de familia, domingo, nueves personas con menú previo. Restaurante de barrio con críticas en general buenas aunque con un común de denominador de cierta irregularidad sobre todo en la atención en sala.
Local y terraza llena, con un cartel anunciando uno de sus principales atractivos: el...
Horacio_Lay
NOTA:
4.0
Ana III
Almuerzo XXL
Local presente en los circuitos de redes sociales como lugar característico por sus bocadillos XXL que aquí llaman "grande" (7,90€) que supone un pan de 300 grs (más que una barra entera); también hay "medio" (5,70€) que es la mita del anterior y "pepito" (5€) qye es nedia barra normal. Por...
Abreunvinito
NOTA:
6.3
Huerta y huerta
Un destacado en Ruzafa
Tras la Huerta de Ramonet, temporalmente cerrado y con un planteamiento más de buenas conservas, salazones.. y vinos para tapear, hace ya un año que se amplia la oferta en la zona de moda en Valencia, con un local llevado también por Ramonet y su pareja más ayudas externas (hoy ausentes). Ambos...
Abreunvinito
NOTA:
7.8
JM
El tiempo no pasa
Un local de barrio de toda la vida pero con un material de alto nivel apoyado en su propia pescadería (cruzando la acera) y con una ampliación del local a la planta baja contigua (no recuerdo que estuviera antes) con comunicación por la cocina lo que ha duplicado las opciones de mesas que siguen...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Paraty
Buena Novedad
Hace un par de semanas estuve en éste local, atraido por su muy bonita decoración, y me quedé encantado con las tapas que probé y con la atención recibida por parte del personal.
Volví a cenar el viernes pasado con un par de amigos.Para beber agua con gas Perrier y una botella de albariño Martin...
Antoviz
NOTA:
8.1
Tierruca
Ni tanto ni tan calvo
Local ya descrito y sin cambios a pesar de los años pasados. De forma rectangular con la carra a la entrada y a la derecha quedando la sala en forma de L con la cocina al fondo. Las mesas son amplias y cómodas al igual que las sillas, de diseño antiguo con borde en curva que tiene un buen efecto...
Abreunvinito
NOTA:
6.3
Escena
Sí, pero...
Comida dominical en la capital y muy mala suerte al ser domingo. Del listado de aquellos que tenía ganas de conocer, muchos cerrados por ser domingo o por vacaciones (febrero es un mes propicio a ello en tierras valencianas, una vez superadas las fechas navideñas y previo a las fallas que inician...
Antoni_Alicante
NOTA:
6.0
Camaleón
Buen sitio en el barrio de abastos
Tras una entrañable celebración a mediodía que se prolongó durante toda la tarde, nos decidimos a picar algo antes de retirarnos a casa. Cena sin reserva previa, pues y ¡no veas lo que nos costó encontrar sitio! Valencia bulle los sábados tarde/noche y todos los sitios presentaban un llenazo...
Antoni_Alicante
NOTA:
7.4
Seu-Xerea (RESTAURANTE CERRADO)
Cerrado
El chef Steve Anderson abandona el local para dedicarse a su Ma Khin Café.
Sus 22 años con la inclusión de la cocina de fusión en la ciudad, se cierra este ciclo.
Su cocinero de los últimos años, Toshi Kai, ha abierto su propio local, Toshi, de cocina asiática.
Abreunvinito
NOTA:
-
La Paz
Arroz de grupo
Excursión cultural por la ciudad de parte (20) del grupo de verano y rematamos el día con una comida de grupo pactada previamente. El día acompañó para estar en la playa.
El local es uno de los varios ubicados en paralelo mirando al mar, en la zona entre el hotel Las Arenas y el espigón del...
Abreunvinito
NOTA:
6.5
Milán
Valor seguro
De nuevo se hace obligatoria la visita vecinal, aunque me sorprende que hace más de un año (cada vez pasa el tiempo más deprisa, o eso parece). La situación de Santi en cocina se ha hecho definitiva y además ha aumentado la presencia de gente en cocina y en sala. Se ha hecho más visible la cocina...
Abreunvinito
NOTA:
7.0