Pequeño restaurante de decoración minimalista. Cocina de autor,

Pequeño restaurante de decoración minimalista. Cocina de autor, básicamente mediterránea con toques orientales, servida en forma de tapas o pequeños platillos. Paco Guzmán es un artista. Hace combinaciones imposibles, tan equilibradas y sabiamente ejecutadas que parecen cotidianas. Sabrosísimos platos, diseñados y ejecutados con imaginación y mucho sentido común. Las texturas son de ensueño y todos los componentes del plato forman un conjunto único, donde todo es reconocible y nada sobra. Genial!!. Ahora viene lo peor. La tenue iluminación es muy “fashion” pero no se ve un “pijo”. La carta de vinos es corta e interesante pero muy cara (tienda x3). El servicio del vino justito y las copas “chungas”. A pesar de éllo volveré. En mi opinión una de las mejores cocinas de BCN. Menú degustación 33€.