Comida familiar en el PEDRALBES de la calle Basílica. Tres comensales. Restaurante muy bien puesto y situado, recientemente adquirido por el Grupo Oter. La oferta culinaria parecida al resto de restaurantes de este grupo, pero además con algunos platos catalanes haciendo honor al nombre del restaurante. Nada más sentarnos, de aperitivo de la casa, nos ponen unas aceitunas gordal deshuesadas con aceite de oliva y cebolla picada (un clásico en los restaurantes de Gerardo), tres tostadas de pan con tumaca y un platillo con setas de temporada. Buen detalle para empezar. De entrada pedimos verduras a la parrilla para compartir: Espárragos trigueros, calabaza, calabacín, tomate, berenjena y vainas, hechas a la parrilla de carbón de encina con salsa romesco, bastante buenas y bien de cantidad, aunque eché de menos espárragos blancos, ya que estamos en plena temporada. De principal un arroz marinero limpio para 2 (otro clásico de Oter), servido por indicación nuestra, en su paella al centro de la mesa de donde lo fuimos comiendo directamente para evitar que se enfriase. Sabroso y con el punto del arroz muy conseguido y bien surtido de tropezones (gamba, rape, calamares, vieira, etc.). Para la peque una hamburguesa de carne roja, también a la parrilla de carbón, servida con cebolla caramelizada y pan de mollete. Según ella, la tercera en su particular ranking de hamburguesas (en el que en primer puesto figura la de New York Burguer y en segundo la de Pecado Carnal, y por delante de las de Home Burguer y Mad Café), es decir, que estaba bien buena. De postre, para compartir, un hojaldre de manzana al horno, muy rico, que me recordó mucho al que pone José Calleja en Surtopía y un café con hielo. Para beber un albariño Paco & Lola, servido en copas adecuadas y a su temperatura. Servicio muy atento, a pesar de que el restaurante estaba lleno y en el salón de arriba tenían una comunión. La cuenta ascendió a 110 euros, que gracias al descuento del 30% del Club Kviar se quedó en 77 euros. Experiencia muy agradable, para repetir y recomendar (y si es con descuento, mejor que mejor)

Comida de trabajo de las de estas fechas: para 30 personas ¡¡¡ yo habia ido a este restaurante en plan tranquilo y siempre me gustó pero no imaginaba que en una comida de grupo el nivel estaria a la altura que estuvo. Para empezar nos colocaron en dos mesas en la primera planta del restaurante, algo apartados del resto de mesas pero no separados por lo que daba la sensacion de no estar en grupo. El servicio de camareros y camareras muy diligente empezando ofreciendo aperitivos : cervezas y aceitunas con variantes. La comida nos daban a elegir el segundo plato.
Entrantes a compartir:
- Jamon y pan con tomate: Exquisito y bien cortado jamon y muy buen pan con tomate
- Escalibada: muy buena y natural
- Brandada de bacalao: muy bueno
- Huevos rotos con jamon : espectaculares. Si algunos que hacen huevos famosos probaran esto...
Segundos a elgir:
- Lubina salvaje al horno: es lo que yo pedí. Perfecta de punto. Buena racion y excelente calidad. Lo que no me gustó mucho es la guarnicion que era toda dulce: manzana asada y confitura de tomate.
- Solomillo al gusto: Comentaron que la carne era excelente

Postre: coulant de chocolate excelente que no pude terminar.
Vinos: Martin Codax y Marques de Murrieta
Cafes, copas, etc etc
No sé lo que costó pero la calidad fue tremenda.
Para repetir despues de las fiestas.

Ayer visité por primera vez el restaurante pedralbes que lleva toda la vida como quien dice en Madrid.
Es un restaurante del Grupo-Oter, que rompe ese cliché de cadena. Es de cocina tradicional catalana y de mercado pero en un ambiente elegante y de negocios.
La verdad es que fuimos para hacernos una calçotada a la Madrileña y para nuestra sorpresa salimos encantados.
La carta de vinos es espectacular con una bonita bodega en la sala.
El restaurante es grande, señorial y quizá un poco decorado en exceso para comidas de negocios. Situado enfrente del Corte Ingles de Castellana su entrada no le hace justicia.

Comida:

Aperitivo: Aceitunas Gordales: Las mejores que he probado hasta ahora.
Amouse-Bouche: Crema de Verduras. Buena.

Pedimos el menú de calçotada que consistía en:

Entrantes
- Pa amb tomaquet ( Pan Tumaca ): Excelente
- Brandada de Bacalao ( La sustituimos por croquetas de Jamón ): Muy buenas y diferentes.
- Calçots: Muy bien hechos aunque yo que he probado los de los payeses, pues no son iguales: Buenos.
- Butifarra con Mongetes ( Judias ): Excelente la butifarra y las judias.

Segundo
- Chuletitas de cordero servidas sobre lecho de patatas fritas y pimientos de padrón. Muy Buenas. Para mi se pasarón un poco con la parrilla. Las patatas caseras y muy buenas.

Postre
- Crema Catalana: Excelente.

Bebida:
Marques de Murrieta Reserva 2005: No lo probé por mi estado de salud. Pero a mi padre le encantó.
El agua toda en botellas de litro y medio, algo que un sediento como yo agradece profundamente.

Servicio:
Muy bueno: Todo el personal muy atento, encantadores y desviviendose por el cliente. ( En una cadena ojo al dato: Mi enhorabuena al Sr Oter ). No le he puntuado excelente porque en el servicio del vino tampoco se esplayaron y no había sommelier aunque el maitre ejerció las funciones del mismo.
Ah y por supuesto 2 aparcacoches a la Madrileña. Esto si que me gusta.

Total: 170 € 4 personas. Una RCP muy buena.