desde luego que este no tiene nada que envidiar a otros restaurantes de renombre, es mucho mas economico y la relacion calidad precio es bastante buena, ademas te sirven un trozo de cochinillo generoso, y ademas tienen carta especial solo de vinos, con una selecion bastante variada y completa
Aprovechando un bono de hotel para Ar hoteles volví a visitar la peciosa ciudad de Segovia, y así viitala más a fondo.
comimos aquí porque nos pillaba en el mismo hotel, y así ya salíamos comidos, además el desayuno ya estaba incluido.
es un estaurante grande, digamos aque mecla la cocina tradicional segoviana con platos creativos y de fusión, dando como resultado unos platos con una presencia espectacular.
Mi unico pero es que me la ración servida quizás me pareció escasa pero es que soy de mucho comer.
El vino que tienen en la carta es bastante variado, y con bastantes variedades... y precios muy variados también, te aconsejan al gusto de tus preferencias y la verdad que no nos defraudaron.
Restaurante de cocina tradicional castellana, sin demasidas complicaciones y con alguna que otra incursión en la cocina creativa.
Pedimos el menú tipico segoviano que incluía unas entradas, un plato principal a elegir entre cochinillo o cordero lechal, postre, cafe y vino a 39€
Las entradas fueron:
-Gazpacho con su acompañamiento
-Pimientos asados con ventresca de atún
-Pastel de verduras
-Judiones de la granja
Correctas y con unas raciones justas, idóneas para llegar bien al plato principal.
A continuación nos sirvieron un sorbete de limón al cava, con un sabor demasiado parecido al helado industrial de limón.
De plato principal elegimos el cordero lechal al horno de leña. Espectacular. El mejor que he comido junto con el que hacen en el Thalassa de Viver, cada uno con su técnica.
De postre un dulce llamado Ponche Segoviano. Dulce típico que no tiene nada que ver con una bebida y que consiste en una especie de bizcocho remojado en un jarabe, con azúcar glass por encima y en el que se alternan algunas capas de crema. Un postre poco idóneo teniendo en cuenta el atracón de cordero que nos pegamos.
Descatar la calidad de los distintos tipos de panes que nos sirvieron.
Buena carta de vinos, copas Schott y buen servicio.
Quizás la mejor opción de la ciudad en formato menú degustación.
El mejor sitio para comer actualmente en Segovia salvo para los amantes de los asadores.El local es agradable,bien iluminado y aclimatizado con las mesas debidamente separadas.El servicio me parecio atento y agradable.Su cocina es una mezcla vasco-segoviana con tintes mediterraneos,es decir buenas carnes,pescados,verduras y platos de cuchara.Postres imaginativos pero bien resueltos.La carta de vinos me parecio buena con clara predominacion de tintos especialmente de Riberas pero con vinos extranjeros tambien.Los precios de los vinos me parecieron correctos(pedi un Pazo de Barrantes 2001 y costo 17 euros).Buen precio final, unos 40 euros persona.La comida era de calidad y estaba muy bien cocinada.Lo recomiendo caballeros.Que lo disfruten.