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Cuaderno de Viaje (Italia): Trento - Uva Teroldego Rotaliano

Con ocasión de viajar al Noreste de Italia, en concreto a la ciudad de Trento, hicimos lo posible por descubrir lo que vinícolamente nos daba esta región.

Como explicación previa, para entender el impronunciable nombre de alguno de los vinos que más adelante referiremos, debemos aclarar que se encuentra en la región italiana del “Trentino-Alto Adige”, también llamada “Trentino-Südtirol”, compuesta por las provincias de Trento al sur y Bolzano al norte. El norte tiene bilingüismo italiano-alemán y se traslada al nombre de la región, Alto Adige (en italiano) y Südtirol (en alemán). Como es fácil de ver, el nombre italiano toma como base el río Adige y el alemán las montañas del Tirol. La razón de todo esto se encuentra en la anexión del...


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