Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía
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Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serranoAutor:Francescf
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Francescf
(23/04/21 13:09)
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¿Alguien mira el precio de lo que compra?Autor:J-Carlos
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Soles guía Repsol 2021Autor:Miryam777
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De calçotada en BarcelonaAutor:Gemma Peyro
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Francescf
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Oferta de jamón Joselito.Autor:Cachina
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Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundialAutor:J-Carlos
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Josecastrillo63
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¿Qué opináis del ayuno intermitente?Autor:Joan23
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Rcastrobcn
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¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?Autor:Gatos
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Rcastrobcn
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Hola soy Francisco Briceño y me gusta mucho comerAutor:Franky Bryce
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Juansanroman
(11/04/21 19:29)
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Tipo de arroz para la paella ValencianaAutor:Marta Sanchez Ruiz
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Por:
Elperrodepatan
(11/04/21 01:44)
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Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?Autor:Trapatroles
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Por:
Josecastrillo63
(10/04/21 20:25)
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¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?Autor:Kastroboy
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Rcastrobcn
(10/04/21 19:48)
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La moda prohibida de los food trucksAutor:Carlaangr
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Coyote
(09/04/21 15:15)
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¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?Autor:Johanny
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Comvinart
(24/03/21 01:48)
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9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de PatatasAutor:J-Carlos
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Por:
Lovecft
(16/03/21 12:32)
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El mejor pimentón...Autor:astolfi
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Jesustebar
(11/03/21 13:26)
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El cacao no engorda.Autor:G-M.
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Por:
Abreunvinito
(09/03/21 19:31)
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Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?Autor:J-Carlos
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J-Carlos
(04/03/21 08:41)
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Horno para pan caseroAutor:Carsule
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Fallece Sento AleixandreAutor:Abreunvinito
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Por:
jacomur
(26/02/21 15:36)
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Historia de la gastronomía valencianaAutor:Abreunvinito
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Por:
Abreunvinito
(26/02/21 14:40)
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Encuesta sobre el FlamenquínAutor:Beatrizv
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Por:
jacomur
(27/01/21 15:43)
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Estrellas Michelin 2021Autor:Miryam777
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Por:
Nacho_G.F.
(12/01/21 10:06)
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¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?Autor:J-Carlos
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Por:
J-Carlos
(31/12/20 12:03)
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El cocinero madrileño Juan Pablo Felipe, ha fallecido.Autor:Miryam777
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Por:
Pyafm
(23/12/20 18:21)
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La VERDE estrella Michelín: novedad de este añoAutor:Abreunvinito
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Por:
Abreunvinito
(22/12/20 17:53)
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Piden una botella de vino de 15 € y se beben una de 1.700 € al liarse el camarero con los decantadoresAutor:J-Carlos
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Por:
Muyhealthy32
(19/12/20 15:28)
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Recomendación de vino para Restaurante AtrioAutor:Alejandroseneca
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Por:
Joaquin1965
(19/12/20 00:14)
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Sobre la música en los restaurantesAutor:aranzazu_envero
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Por:
Muyhealthy32
(18/12/20 23:25)
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A vueltas con las estrellasAutor:Dani88
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Por:
Abreunvinito
(16/12/20 10:32)
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Fallece el cocinero cantabro, Nacho BasurtoAutor:Luca Carlotti
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Por:
Josep_Gallego
(15/12/20 23:13)
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Nuevas estrellas...caidasAutor:Abreunvinito
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Encuesta gastronomía tradicionalAutor:Jenniferdesing
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Por:
CristinaGOliveras
(14/12/20 20:31)
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Osteria FrancescanaAutor:Luca Carlotti
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Por:
Abreunvinito
(14/12/20 13:15)
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Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?Autor:Javier46
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Por:
Pacorrerse
(07/12/20 00:50)
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A empezado ya el casting?? - MasterchefAutor:Satinechupiguay
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Por:
Soysimon
(29/11/20 02:47)
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|---|---|---|---|
| Jesustebar |
Re: El mejor pimentón...
En mi caso particular, no he probado mejores especias que las de los manchegos Especias Arias, tienen una calidad... |
- | 11/03/21 13:26 |
| Mazuelo |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Hola Pues con aceite de oliva y más cuajada que semilíquida... y respecto a la cebolla, pues me gusta más... |
2 | 10/03/21 15:19 |
| Quillolim |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Buenas, pues yo con aceite de oliva y mejor semilíquida o por lo menos bien jugosa. Y con cebolla pero bien hecha... |
3 | 10/03/21 14:09 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
El enlace no te funciona porque está publicado en revista científica y tiene acceso limitado, pero si quieres tengo... |
2 | 09/03/21 19:31 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
En el texto queda más claro pero no puedo poner todas las páginas, así que me limitaré al tema del cacao:: Cacao y... |
- | 09/03/21 19:27 |
| Josep_Gallego |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Para mi cuajada, con aceite de oliva y sin cebolla. Ahora bien, las otras también me las como si están buenas... Te... |
2 | 09/03/21 17:22 |
| Josep_Gallego |
Re: El cacao no engorda.
Gracias! |
- | 09/03/21 17:16 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
Copio la tabla resumen aunque no consigo que salga bien configurada en 3 columnas y puede intuirse en cada párrafo... |
1 | 09/03/21 15:14 |
| J-Carlos |
9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
No he localizado con certeza el origen de este día, parece que no es la Unesco, ya que no está en su listado... |
5 | 09/03/21 15:13 |
| Josep_Gallego |
Re: El cacao no engorda.
Muy interesante la recuperación y actualización de este tema. No me funciona el enlace que has puesto así que de... |
- | 06/03/21 17:56 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
Sin duda, porque ahí entra lo peor: el azúcar añadido. Y además la prevención cardiovascular del cacao puro. Saludos |
1 | 06/03/21 17:11 |
| Juansanroman |
Re: El cacao no engorda.
Yo llevo tomando 70% o superior desde hace décadas. Y mi experiencia es que cuando me ciño al chocolate negro engordo... |
- | 06/03/21 14:06 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
Con la recuperación de este hilo que se me había pasado (en esos años no estaba yo en Verema) veo tu afirmación sobre... |
2 | 06/03/21 11:09 |
| J-Carlos |
Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Es lo que tienen los políticos cuando se asesoran por nutricionistas y que además ambos están al servicio de los... |
- | 04/03/21 08:41 |
| Quillolim |
Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Buenos días, si un refresco de cola lo califican con B y el Aceite de Oliva como D, no hay que leer más. Es cuándo... |
- | 04/03/21 08:22 |
| Victorrf |
Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Una buena noticia que se aplace su aplicación. Lo desconocía. Esperemos que permanezca aplazado de manera indefinida... |
- | 03/03/21 23:43 |
| Cougar Lgb |
Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Paso del Nutriscore. |
1 | 03/03/21 13:50 |
| J-Carlos |
Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Nutriscore, la última sesuda idea de nuestros próceres políticos y sus comités de expertos que velan por nuestra... |
2 | 02/03/21 09:19 |
| Carsule |
Horno para pan casero
Hola: Voy a cambiar de horno, tengo uno ya viejo y no controlo mucho; podéis recomendarme alguno que funcione bien... |
1 | 28/02/21 17:47 |
| jacomur |
Re: ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Puede que los elaboradores no se hallan puesto a tiro. Si que es raro. Saludos desde la Capital del Hojaldre,... |
1 | 26/02/21 15:41 |
| jacomur |
Re: Fallece Sento Aleixandre
Muchas gracias por la información. Cuando vaya a Valencia buscaré a Raul. Saludos desde la Capital del Hojaldre,... |
- | 26/02/21 15:36 |
| Abreunvinito |
Re: Fallece Sento Aleixandre
Aún puedes disfrutar de Raúl y su cocina cuando vengas: Sería un lujo compartir mesa y mantel contigo. Saludos |
1 | 26/02/21 14:52 |
| Abreunvinito |
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Historia real como la vida misma. Saludos |
- | 26/02/21 14:40 |
| Kacaoshop |
Re: El cacao no engorda.
En efecto, el cacao no engorda :) |
- | 26/02/21 00:14 |
| Lovecft |
Re: El mejor pimentón...
El agridulce es el que menos abunda en casa, y no hay un motivo aparente....Yo tampoco atiendo a marcas, lo que si... |
- | 24/02/21 19:05 |
| Quillolim |
Re: El mejor pimentón...
Buenos días, a mi me gusta mucho el toque que dá el pimentón a las comidas y suelo usar el agridulce, aunque tengo... |
1 | 24/02/21 09:37 |
| Alejan |
Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Bomba o senia yo diría que son los más indicados para este tipo de plato. El bomba para mí tiene el inconveniente de... |
- | 24/02/21 09:33 |
| Alejan |
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Buen artículo, un gran repaso a la gastronomía de una tierra que nos ha dado tantos platos increíbles |
- | 24/02/21 09:23 |
| Josep_Gallego |
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Muy interesante recordar aquellos tiempos y sobre todo aquellos nombres que tanto nos dieron. Recuerdo mi primer Ma... |
- | 23/02/21 19:08 |
| álvaro Jaraíz |
Re: El mejor pimentón...
Buenas tardes, Ante todo gracias por publicar este hilo. Soy Chef y sobre pimentón sé un rato, ya que pertenezco a... |
1 | 23/02/21 18:09 |
| jacomur |
Re: Fallece Sento Aleixandre
No tuve la suerte de conocerle, pero si he conocido a su hijo y mientras estuvo por la calle o muelle Juan Carlos I,... |
- | 23/02/21 15:30 |
| Alejan |
Re: Fallece Sento Aleixandre
Un mítico de la gastronomía valenciana, una pena enorme verle partir. |
- | 23/02/21 13:28 |
| Abreunvinito |
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Aún recuerdo , ya con Raúl -su hijo- al frente, estar en la cocina al atardecer que traían el material, jugando con... |
2 | 23/02/21 13:13 |
| Abreunvinito |
Re: Fallece Sento Aleixandre
En esa época (hace un montón de años) era el momento cumbre del lugar y el mejor restaurante que había en Valencia.... |
- | 23/02/21 13:07 |
| Kastroboy |
¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Pues eso... o no hay (que me parece rarísimo) o es que no las he sabido encontrar... |
- | 22/02/21 19:05 |
| Nacho_G.F. |
Re: Fallece Sento Aleixandre
DEP, recuerdo una cena muy agradable en Ca Sento hace un montón de años. |
1 | 22/02/21 17:12 |
| Crispunky |
Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Lo cierto es que muchísima gente lo ha hecho a lo largo de la historia, y sin incluso darse cuenta. Básicamente... |
- | 30/01/21 17:16 |
| Alex Macallan |
Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Hola Carlos, Esto pasa bastante.... y hay veces que pasa más desapercibido. Con la pechuga de pollo pasa algo... |
- | 30/01/21 11:50 |
| jacomur |
Re: Encuesta sobre el Flamenquín
Hecho. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega. |
- | 27/01/21 15:43 |
| Judithreis |
Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Como ya te han dicho por ahí arriba está muy estudiado el tema precios, y por supuesto que es una pasada el precio... |
- | 26/01/21 09:53 |
| Beatrizv |
Encuesta sobre el Flamenquín
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía, la Academia de Gastronomía de Córdoba y la Academia Andaluza de Gastronomía y... |
- | 24/01/21 21:52 |
