Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Restaurante Brasileño en Valencia
Autor:
Mcarmen Gonzalez
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Comprar helados originales en Madrid
Autor:
Jfha1210
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Re: Comprar helados originales en Madrid
Por:
Mariajuan13
(26/07/17 10:12)
Restaurantes de tapeo por Madrid: zona Sol-Huertas
Autor:
Turu
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Re: Restaurantes de tapeo por Madrid: zona Sol-Huertas
Por:
Baldominos
(25/07/17 05:08)
Restaurantes y bares de tapas en Madrid
Autor:
Pura
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Re: Restaurantes y bares de tapas en Madrid
Por:
Baldominos
(25/07/17 04:51)
¿Dónde se encuentran las mejores hamburguesas en Madrid?
Autor:
Baldominos
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Re: ¿Dónde se encuentran las mejores hamburguesas en Madrid?
Por:
Miss Migas
(23/07/17 23:50)
Los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Autor:
Luisgarciayyo
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Re: Los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Por:
Baldominos
(23/07/17 00:51)
Necesito restaurante en Madrid por la zona Serrano-Goya
Autor:
Rsampere
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Re: Necesito restaurante en Madrid por la zona Serrano-Goya
Por:
Baldominos
(23/07/17 00:22)
El Comidista tendrá su propio programa en la Sexta
Autor:
Mariajuan13
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Re: El Comidista tendrá su propio programa en la Sexta
Por:
Roberto López
(22/07/17 09:56)
Restaurante italiano en Madrid
Autor:
Espeluznao
Páginas: 1 2 3
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Re: Restaurante italiano en Madrid
Por:
Baldominos
(19/07/17 10:33)
Catering en Madrid
Autor:
alfonsoX
2
Re: Catering en Madrid
Por:
Baldominos
(19/07/17 10:25)
Nuevas recetas para postres
Autor:
Catering Cocteles
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Re: Nuevas recetas para postres
Por:
jose
(18/07/17 16:49)
Restaurante El Tormo Madrid
Autor:
Gemma Peyro
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Koi Pla, el plato tailandés que produce cáncer
Autor:
Mariajuan13
11
Re: Koi Pla, el plato tailandés que produce cáncer
Por:
Abreunvinito
(11/07/17 14:08)
Otra de trip advisor
Autor:
Joaquin1965
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Re: Otra de trip advisor
Por:
Swinsword
(10/07/17 09:08)
Cachopo en Madrid
Autor:
Medinfe
8
Re: Cachopo en Madrid
Por:
Albares
(05/07/17 18:01)
Dónde cenar en agosto en Madrid
Autor:
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Páginas: 1 2
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Re: Dónde cenar en agosto en Madrid
Por:
Baldominos
(05/07/17 06:48)
Recetas para tostas
Autor:
alexy
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Re: Recetas para tostas
Por:
Swinsword
(04/07/17 17:19)
Platos de colores en Masterchef y Neil Harbisson
Autor:
Gemma Peyro
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Re: Platos de colores en Masterchef y Neil Harbisson
Por:
Khansen
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Cocido madrileño en Asturias.
Autor:
jose
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18
Re: Cocido madrileño en Asturias.
Por:
Albares
(04/07/17 14:33)
Restaurantes en hoteles de Madrid
Autor:
Espeluznao
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Re: Restaurantes en hoteles de Madrid
Por:
Baldominos
(04/07/17 07:14)
Restaurante romántico en Madrid
Autor:
Espeluznao
3
Re: Restaurante romántico en Madrid
Por:
Baldominos
(04/07/17 07:05)
Cierre del restaurante Sergi Arola en Madrid
Autor:
JaviValencia
Páginas: 1 2
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Re: Cierre del restaurante Sergi Arola en Madrid
Por:
oscar4435
(01/07/17 15:22)
Sala de despiece (Madrid)
Autor:
Gemma Peyro
4
Re: Sala de despiece (Madrid)
Por:
oscar4435
(01/07/17 13:20)
Fallece Alain Senderens uno de los precursores de la cocina moderna.
Autor:
Gomez
1
Re: Fallece Alain Senderens uno de los precursores de la cocina moderna.
Por:
jvoltaire
(29/06/17 11:57)
El protocolo y el cliente
Autor:
Bilbis
Páginas: 1 2
29
Re: El protocolo y el cliente
Por:
juanjus
(28/06/17 13:10)
‘Avolatte’, café☕️ + aguacate🥑
Autor:
Mariajuan13
11
Re: ‘Avolatte’, café☕️ + aguacate🥑
Por:
Cougar Lgb
(28/06/17 10:09)
Nuevo Grado en Gastronomía
Autor:
Happiness
6
Re: Nuevo Grado en Gastronomía
Por:
Happiness
(23/06/17 08:53)
Alianza entre Amazon e ICEX para exportar gastronomía y viticultura española
Autor:
Mariajuan13
4
Re: Alianza entre Amazon e ICEX para exportar gastronomía y viticultura española
Por:
Mariajuan13
(22/06/17 10:59)
Pan con ¿tumaca?
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
83
Re: Pan con ¿tumaca?
Por:
Swinsword
(13/06/17 12:15)
"La pasta adelgaza": ¿Nos podemos fiar de los estudios que se publican?
Autor:
Marina Francisco
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Re: "La pasta adelgaza": ¿Nos podemos fiar de los estudios que se publican?
Por:
Risi
(12/06/17 03:44)
Operación bikini: para adelgazar fácilmente hay que comer con los ojos.
Autor:
J-Carlos
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Re: Operación bikini: para adelgazar fácilmente hay que comer con los ojos.
Por:
Aceitedearganweb
(07/06/17 11:44)
Un par de huevos en el desayuno, una buena manera de adelgazar
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 ... 15 16 17 18
138
Re: Un par de huevos en el desayuno, una buena manera de adelgazar
Por:
Aceitedearganweb
(07/06/17 11:37)
Despilfarro alimentario
Autor:
jose
8
Re: Despilfarro alimentario
Por:
Mariajuan13
(06/06/17 15:58)
Recetas de Sangría de Cava u otros bebedizos refrescantes.
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: Recetas de Sangría de Cava u otros bebedizos refrescantes.
Por:
Lovecft
(31/05/17 13:54)
Verema: Mis primeras mil referencias en restauración
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2 3 4
56
Re: Verema: Mis primeras mil referencias en restauración
Por:
oscar4435
(26/05/17 08:12)
Aperturas y atún
Autor:
Lagastrosfera
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UsuarioMensajeRecFecha
Swinsword Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Si es que eso de Jamón ibérico a 5€ el kilo (por decir algo)... Las cosas al final hay que pagarlas, aunque a...
- 13/09/19 18:59
Swinsword Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Pues mira qué casualidad que la noticia la leí cuando me fui de viaje a la zona de la Alpujarra granadina y me tocó...
- 13/09/19 18:57
Swinsword Re: Lobito de Mar en Madrid
Jajajaja!!! Espero que la experiencia sea muy muy buena y salgas con una sonrisa en la cara!!!!
- 13/09/19 18:55
Victorrf Re: Restaurante de cabecera
En Madrid, donde vivo, frecuentamos muchos. Pero sin lugar a duda donde más repetimos y el que mas recomendamos es...
1 13/09/19 18:43
Abreunvinito Re: En defensa de los huevos: "Huevos y salud, resumen de todos los metaanálisis"
Vale acepto vegano como comensal Pero porque eres tú... Saludos
1 13/09/19 13:29
Otilio Haro Re: As de Espadas
No me presiones, valeeeeeee... Jajaja!!! Merece la pena sin duda.
1 13/09/19 00:42
Otilio Haro Re: As de Espadas
Joder, poco te satisfaría. A mi me ha encantado y te podré recitar el orden de los plato por un tiempo.  Un abrazote
1 13/09/19 00:41
J-Carlos Re: En defensa de los huevos: "Huevos y salud, resumen de todos los metaanálisis"
Sí, ¡con un vegano!
1 12/09/19 21:20
Abreunvinito Re: En defensa de los huevos: "Huevos y salud, resumen de todos los metaanálisis"
No hay ningún plato que lleve huevo que quede insípido. Difícil fallar en cualquier tipo de comensal. Saludos
- 12/09/19 18:23
Josep_Gallego Re: As de Espadas
¿Ya has ido?, ando esperando tu valoración y comentarios, en su caso, para ver si me paso por allí próximamente....
1 12/09/19 17:47
Xavih Re: Sumilleres..no gracias?
Bueno un sumiller no deja de ser tb, un comercial. qui ci que aparte de plantear opciones muy interesantes para el...
- 12/09/19 11:19
Gemma Peyro Re: Lobito de Mar en Madrid
Jajaja. ¡Una buena clavada me van a meter, lo sé! Pero vamos, hace tiempo que no hago este tipo de cosas. Sí, sí, ahí...
1 12/09/19 10:58
Dulce Maracuyá Re: En defensa de los huevos: "Huevos y salud, resumen de todos los metaanálisis"
Eso es, que viva el huevo y sus variables gastronómicas que son deliciosas y variadísimas :-)
- 12/09/19 10:52
EuSaenz Re: Lobito de Mar en Madrid
Prepara la cartera…
2 11/09/19 13:54
Gemma Peyro Lobito de Mar en Madrid
Dani García abre Lobito de Mar en Madrid. Bueno, una nueva apertura del afamado Dani García. Gracias a un amigo,...
- 11/09/19 11:14
Abreunvinito Re: Restaurante de cabecera
Ya comentarás, pues espero que te guste. Para mi en el top ten de Salamanca y alrededores. Saludos
- 09/09/19 12:19
Lorden Re: Restaurante de cabecera
No lo conozco, me lo apunto. Muchas gracias.
- 09/09/19 10:58
oscar4435 Re: Restaurante de cabecera
Solo digo dos . kimtxu al margen , pero podría decir mas ....
1 07/09/19 14:07
oscar4435 Re: Restaurante de cabecera
A media horita de donde veraneo , todos los veranos lo visito , en invierno me gustaria , pero.... 
- 07/09/19 14:06
oscar4435 Re: Sumilleres..no gracias?
En general no suele ser el caso , a mi tambien en barcelona , en un dos estrellas , me daban unas opciones de infarto...
1 07/09/19 14:04
Abreunvinito Re: Sumilleres..no gracias?
Lo mejor en Valencia. Saludos
1 03/09/19 11:18
Abreunvinito Re: Sumilleres..no gracias?
Alguna vez he optado por decirle al sumiller: un tinto de hasta ¿? €. ¿Cuál me recomendaría y por qué, sabiendo lo...
- 03/09/19 11:17
Josep_Gallego Re: Sumilleres..no gracias?
David Rabasa es un gran sumiller y eso que yo lo he disfrutado poco para lo que me gustaría.
- 02/09/19 12:42
Josep_Gallego Re: Sumilleres..no gracias?
Totalmente de acuerdo, muy razonable tu exposición y lo peor las caras largas (encima). 
1 02/09/19 12:39
Lorden Re: Sumilleres..no gracias?
Hace poco en un conocido Estrella Michelín balear, se me enfadó el sumiller porque pedí un cava que me apetecía...
3 02/09/19 12:29
Abreunvinito Re: Restaurante de cabecera
Por esas tierras castellanas, ¿conoces el restaurante Rivas? Saludos
- 02/09/19 12:16
Abreunvinito Re: Restaurante de cabecera
Me he apuntado alguno porque coincido bastante en otros. Buenas recomendaciones. Saludos
- 02/09/19 12:13
Abreunvinito Re: Sumilleres..no gracias?
Pues hay un tal David de un restaurante de un tal Ricard C. que cuando vas después de hacer la reserva por telefono...
2 02/09/19 12:00
lair75 Re: As de Espadas
Yo estuve en abril de 2018, primera y única vez, y muy bien la verdad, aunque siendo sinceros, ni recuerdo que cené,...
1 02/09/19 07:25
Nacho_G.F. Re: Sumilleres..no gracias?
Yoo creo que el cliente no desea tanta complejidad.
- 01/09/19 18:51
Francescf Re: Sumilleres..no gracias?
:-D
- 01/09/19 13:58
Xavih Re: Sumilleres..no gracias?
A mi si me gusta este maridaje. Pero el problema del Queso Azul y del Pedro Ximenez, es que EMHO, maridan muy bien...
- 01/09/19 01:15
Xavih Re: Sumilleres..no gracias?
Yo no soy sommelier como tú(Tb me gusta más el termino afrancesado, el castellanizado no se pq me sigue pareciendo...
1 01/09/19 01:08
Otilio Haro Re: As de Espadas
Lo sé. Lo que pasa es que aquí son muy antiguas esas referencias y era por si alguien ha ido recientemente aunque no...
1 31/08/19 14:40
Josep_Gallego Re: As de Espadas
Pues no he estado nunca pero tomo nota, desde luego tiene buenas referencias
1 31/08/19 09:28
Otilio Haro As de Espadas
¿Alguna visita reciente a este restaurante? ¿Sigue siendo un referente en la antigua capi?
1 31/08/19 00:02
Abreunvinito Re: En defensa de los huevos: "Huevos y salud, resumen de todos los metaanálisis"
En esta misma línea argumental adjunto referencias de los documentos científicos publicados en el último año por la...
1 30/08/19 13:52
Abreunvinito Re: Carnes exóticas. Qué bicho raro nos hemos comido?
Ahí van algunos: . escorpión .capullo de seda . oso . ballena algunas carnes de hervíboros africanas en Sudafrica...
- 30/08/19 12:59
Josep_Gallego Re: Carnes exóticas. Qué bicho raro nos hemos comido?
Que en algunos casos es canibalismo ¿no?
1 30/08/19 10:34
Lovecft Re: Cocinar al vacío
Buenas, la técnica de cocinar al vacío, muy resumida, consiste en envasar los ingredientes al vacío (carnes,...
2 30/08/19 08:39
Mrumar Cocinar al vacío
Hola, no soy un chef experto pero me considero bastante bueno inventando algunas recetas o mejorando algunas de ser...
- 29/08/19 19:52
Otilio Haro Re: Carnes exóticas. Qué bicho raro nos hemos comido?
El pollo.
2 29/08/19 18:14
jacomur Re: ¿Es posible comprar arroz de la cosecha de este año?
En una zona donde hay muchas Ha. plantadas de arroz tiene que ser facil conseguirlo. Pregunta a los agricultores....
1 29/08/19 16:26
Josep_Gallego Re: Restaurante de cabecera
Es para ver de algún modo cual es realmente el de cabecera pero viene muy bien que nos hayas ilustrado con otras...
1 28/08/19 20:34
Lorden Re: Restaurante de cabecera
Si sólo puede quedar uno, me quedo con Lera, un oasis gastronómico en plena Tierra de Campos. Saludos!
2 28/08/19 18:22
Josep_Gallego Re: Restaurante de cabecera
Muchos restaurantes de cabecera, ¿Si tuvieras que elegir uno?. Por cierto de los citados he disfrutado Lakasa,...
- 28/08/19 17:21
Lorden Re: Restaurante de cabecera
Madrid capital: Lakasa, A Barra, Angelita y Alabaster Valdemoro: Chirón Toledo: Iván Cerdeño Santiago: Auga e...
2 28/08/19 14:20
Francescf Re: Carnes exóticas. ¿Qué bicho raro nos hemos comido?
Aprovechando un viaje a Noruega, mi hija nos trajo ballena ahumada. Nos gustó mucho, pero no para pagar los casi 80...
1 26/08/19 19:51
Francescf Re: Restaurante en Barcelona para comer lamprea
Por si alguien tiene curiosidad, cuelgo la foto de la lamprea que nos sirvieron en el restaurante Rías de Galicia el...
- 26/08/19 19:32
Teclitas Re: El precio de afilar un cuchillo
Por supuesto que todos los afiladores no son iguales. Hay buenos y malos, como en todos los trabajos. Por desgracia,...
- 26/08/19 13:41
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