Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Lista no oficial de las estrellas
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2
20
Re: Lista no oficial de las estrellas
Por:
Swinsword
(27/11/17 09:19)
Calçots: Precio y calidad este año
Autor:
Whitebruja
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
51
Re: ¿Qué tal de precio los calçots este año y qué tal están saliendo?
Por:
Raul Horta
(25/11/17 11:02)
15 años vegana y algo le hizo cambiar...
Autor:
J-Carlos
4
Re: 15 años vegana y algo le hizo cambiar...
Por:
Dani-Bcn
(21/11/17 16:46)
Buscando algo como Casa Maixquera / los pescaditos en Valencia-La Punta
Autor:
Sensenick
5
Re: Buscando algo como Casa Maixquera / los pescaditos en Valencia-La Punta
Por:
Abreunvinito
(14/11/17 18:27)
Busco restaurantes con salmón a la "noruega"
Autor:
Marina Francisco
11
Re: Busco restaurantes con salmón a la "noruega"
Por:
jose
(11/11/17 16:43)
Cultivan pollos con sabor a tofu para conquistar el mercado vegetariano
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
19
Re: Cultivan pollos con sabor a tofu para conquistar el mercado vegetariano
Por:
Swinsword
(10/11/17 13:46)
En busca del mejor marisco
Autor:
Uxoandre Magne
Páginas: 1 2 3
20
Re: En busca del mejor marisco
Por:
Albtotxo
(09/11/17 12:41)
Las mejores ensaladillas rusas en Madrid
Autor:
Baldominos
9
Re: Las mejores ensaladillas rusas en Madrid
Por:
Baldominos
(07/11/17 05:35)
Buscasetas
Autor:
gavelar
9
Re: Buscasetas
Por:
jacomur
(05/11/17 13:23)
Restaurantes en Granada
Autor:
ramico
Páginas: 1 2 3 4 5 6
41
Re: Restaurantes en Granada
Por:
Erlmd
(03/11/17 16:47)
Mejores almuerzo
Autor:
Juan1168
6
Re: Mejores almuerzo
Por:
Obiwan Ferran
(03/11/17 10:01)
Las cartas de vino tras la crisis económica.
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2 3 4
59
Re: Las cartas de vino tras la crisis económica.
Por:
Xavih
(20/10/17 00:13)
Recetas caseras con alcaparras
Autor:
Elisabet Lucena
Páginas: 1 2 3
38
Re: Recetas caseras con alcaparras
Por:
jose
(19/10/17 21:45)
Restaurante Getaria-Hondarribia
Autor:
Miguelbc
4
Re: Restaurante Getaria-Hondarribia
Por:
gavelar
(19/10/17 10:02)
¿Alguien me puede confirmar si el Sergi Peris ha cerrado el restaurante?
Autor:
Cantharellus
2
Re: ¿Alguien me puede confirmar si el Sergi Peris ha cerrado el restaurante?
Por:
Cantharellus
(19/10/17 00:00)
¿Qué tipo de material puedo mostrar en redes sociales sobre temas gastronómicos?
Autor:
Javieram
1
Re: ¿Qué tipo de material puedo mostrar en redes sociales sobre temas gastronómicos?
Por:
Vvidlan
(18/10/17 09:11)
Restaurantes en La Habana: consejos y sugerencias
Autor:
Joaquin1965
5
Re: Restaurantes en La Habana: consejos y sugerencias
Por:
Joaquin1965
(14/10/17 18:33)
Visitando Granada
Autor:
Latrufa
Páginas: 1 2 3 4
31
Re: Visitando Granada
Por:
Erlmd
(14/10/17 18:03)
Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Autor:
Verema
10
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Por:
Lolatramp
(10/10/17 11:08)
¿Cuál es el mejor pan o panadería de Valencia?
Autor:
Thiago
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: ¿Cuál es el mejor pan o panadería de Valencia?
Por:
jose
(08/10/17 13:34)
Sugerencia a los restauradores sobre el servicio del vino
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2 3
42
Re: Sugerencia a los restauradores sobre el servicio del vino
Por:
Comvinart
(29/09/17 18:47)
Restaurantes en Segovia
Autor:
Solegrc
13
Re: Restaurantes en Segovia
Por:
Rutero07
(27/09/17 13:28)
Anchoas en salazon-una esperanza
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3 4 5
38
Re: Anchoas en salazon-una esperanza
Por:
Mcar1
(23/09/17 20:23)
Mejores Lugares donde comer en Madrid
Autor:
Pecorte
5
Re: Mejores Lugares donde comer en Madrid
Por:
Baldominos
(23/09/17 16:37)
El pan en los restaurantes
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2 3 4
54
Re: El pan en los restaurantes
Por:
Adepan
(22/09/17 01:20)
Mermelada de Jínjoles, ¿Un sueño imposible?
Autor:
JavierLopez
Páginas: 1 2
9
Re: Mermelada de Jínjoles, ¿Un sueño imposible?
Por:
Sifos
(11/09/17 13:12)
Viaje Asturias y cantabria
Autor:
Bedimu
11
Re: Viaje Asturias y cantabria
Por:
oscar4435
(10/09/17 18:14)
Llega a Valencia la franquicia Cereal House
Autor:
Mariajuan13
14
Re: Llega a Valencia la franquicia Cereal House
Por:
Otilio Haro
(05/09/17 19:00)
Agüita con el salmón (de piscifactoria), guarden su turno por favor...
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2 3
16
Re: Agüita con el salmón (de piscifactoria), guarden su turno por favor...
Por:
jose
(04/09/17 21:09)
La pizza y sus insólitos ingredientes
Autor:
Espeluznao
Páginas: 1 2 3 4 5 6
44
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Por:
Lovecft
(30/08/17 11:40)
Duda sobre soplete de cocina
Autor:
Jlcm
13
Re: Duda sobre soplete de cocina
Por:
Javigar
(30/08/17 08:37)
360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Autor:
J-Carlos
14
Re: 360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Por:
Vicente Llopis
(25/08/17 11:28)
Comer en burdeos y St Emillion
Autor:
Bilbis
-
Salmorejo cordobés, ¿con o sin vinagre?
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2
15
Re: Salmorejo cordobés, ¿con o sin vinagre?
Por:
Obiwan Ferran
(24/08/17 16:35)
La dictadura de las modas, la peor los alimentos crudos.
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2 3 4
58
Re: La dictadura de las modas, la peor los alimentos crudos.
Por:
jose
(23/08/17 12:45)
Se busca japonés en Madrid aprox. 30€/pax
Autor:
Gatos
3
Re: Se busca japonés en Madrid aprox. 30€/pax
Por:
Miss Migas
(17/08/17 01:30)
UsuarioMensajeRecFecha
Felipe García Ochoa Re: Anocha del Cantábrico
Yo suelo comer anchoas muy a menudo y de momento las argentinas y peruanas pueden distinguirse de las del Cantábrico...
- 24/02/20 19:24
Mercedes22 Anocha del Cantábrico
La anchoa del Cantábrico es por todos bien conocida pero, yo soy muy pero que muy fan. Ahora bien... El otro día en...
- 24/02/20 11:42
Saldelarueda Comida Tailandesa
Hace tiempo tuve la oportunidad de probar la comida tailandesa y tengo que reconocer que me encantó. No es que tengan...
- 21/02/20 19:39
Polidori Re: Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Buenas tardes, interesante articulo, me gustaría añadir también, como factor importante, que el restaurante tenga un...
2 19/02/20 13:59
Pepegil Re: ¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Hay quién dice que se puede hacer el pulpo a la gallega con pulpo ya cocido, vosotros lo habéis probado? Yo creo...
- 19/02/20 13:08
Misvinos2015 Así se elabora la carta de vinos en un restaurante
Quizás alguna vez te has preguntado por que los restaurantes eligen tal o cual vino, por empezar, el precio, sin...
1 18/02/20 23:21
Gemma Peyro Re: El ronqueo del atún
Estupendo. Gracias por la info. 
- 18/02/20 13:23
Randazzo Re: El ronqueo del atún
Buenas tardes,  es un espectáculo visual y sonoro, aunque como la matanza no apto para todos los públicos,  sin ser...
1 16/02/20 12:58
Jlgr Re: El Anfitrión
Anfitrión !!!!! ... con la A ... se Adelanta siempre al cliente y hace que el cliente siempre se siente visible y...
- 15/02/20 11:54
Obiwan Ferran Re: El Anfitrión
Pues en un anfitrión uno busca profesionalidad, buen trato, conocimiento de lo que se lleva entre manos (platos y...
1 14/02/20 21:00
Gemma Peyro Re: El ronqueo del atún
¡Muchas gracias! Ese precio ya me gusta más. ¿Curioso verdad? 
- 13/02/20 10:15
Gemma Peyro Re: El ronqueo del atún
¡Hola! Pues investigando sobre el tema (ya que me preguntaron y lo desconozco totalmente) leí en un artículo, aquí: ...
- 13/02/20 10:14
JavierG Re: El ronqueo del atún
Hola Yo fui a Herpac en Barbate a verlo.No recuerdo que fuera muy caro (5 o 6 euros) y además al final hay una...
1 13/02/20 08:19
Jlgr Re: El Anfitrión
si reflexionamos no se habla en ningún momento de conocimientos y de a ver qué se sabe o no sino del tema del...
- 12/02/20 15:41
EduardoM-Pons Re: El Anfitrión
Entendiendo, como creo que nos trasladas, que el restaurante en su conjunto como entidad-negocio-servicio queda...
- 12/02/20 11:33
Jlgr Re: El Anfitrión
Entiendo y cada dia mas q tenemos q ser anfitriones en un restaurante más allá de cargos en el mismo.
- 12/02/20 10:46
EduardoM-Pons Re: El Anfitrión
La verdad es que me sonaba tu nick (hacía tiempo que no te leía) y me he quedado intrigado con tu pregunta, creo que...
- 12/02/20 10:41
Luban Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Un reflote interesante... Parece que se puede llamar sushi a cualquier cosa... luego se hace una paella con dos...
- 12/02/20 10:12
Jlgr El Anfitrión
Que opináis sobre el ANFITRIÓN en un restaurante? 
- 12/02/20 01:04
José Gabaldón Re: El ronqueo del atún
Yo nunca pero acabo de ver un vídeo, lo de pagar es lo que me parece más extraño. Un saludo.
1 11/02/20 19:48
Gemma Peyro El ronqueo del atún
Me preguntan sobre el ronqueo del atún, esa curiosa práctica que en la que se corta la cola, se descabeza, se...
- 11/02/20 13:40
Ramva Como Transportar Platos con comida de manera eficiente sin usar papel plastico PVC?
Saludos [email protected]   Ocupo su ayuda en encontrar un envase o recipiente adecuado para transportar variadas cantidades...
- 10/02/20 18:32
J-Carlos Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Bueno, ya tenemos el sashimi  de carne, que llamamos carpaccio.
- 05/02/20 10:03
David Dato Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Hola Carlos, yo soy amante al sushi, pero vaya, ¿Sushi de carne? eso si que se ve raro, pero bueno vamos, hay cosas...
- 04/02/20 20:59
Letroncio Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Hace casi 15 años ya servía Kabuki en Madrid distintos cortes de carne a modo de sashimi.
- 04/02/20 11:30
Venare Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Habrá que probarlo! La cosa es que sea innovador o no, seguro que atrae a mucha gente, ahora está tan de moda probar...
- 30/01/20 16:56
Venare Re: Receta de guacamole
Bueno, bueno, pa' gustos.. los colores!! Yo le quitaría el ojo, pero porque a mi no me gusta, lo que si que le añado...
2 30/01/20 16:53
Golosa Re: Nuevo en el foro - recetas de cocina
Hola!! Soy más tradicional, pero creo que es hora de probar cosas nuevas
1 30/01/20 10:49
Jcarlosca Re: ¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Buuuf, que ganas me estan entrando de ir a comprar pulpo. Cuando mi Padre, de Villagarcia de Arousa, nos hacía pulpo...
- 29/01/20 16:16
Venare Re: Postre con manzanas
Hola! Bizcocho de manzana, es como hacer el típico bizcocho pero antes de meterlo al horno le pones la manzana...
- 28/01/20 10:01
Venare Re: Postre con manzanas
Yo soy muy fan de la tatin, y es cierto.. nunca falla!
- 28/01/20 09:45
Venare Re: Nuevo en el foro - recetas de cocina
Hola!! A la hora de preparar platos, ¿Innovas o eres más tradicional? Yo por ejemplo soy de hacer recetas de las de...
1 28/01/20 09:40
Venare Re: Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Me parece curioso, y como gancho para el público es interesante... Pero soy más tradicional y prefiero que me...
- 28/01/20 09:36
Majopina Re: Receta de guacamole
Yo le quitaría el ajo y cambiaría la cebolla blanca por cebolla roja, le da un punto diferente. 
1 28/01/20 09:34
Sushi Adicto Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Ya esta inventado es el steak tartar de ternera.
- 27/01/20 11:20
Mbarramtes Redes sociales para restaurantes
Me gustaría conocer su experiencia con el uso de las redes sociales en sus negocios gastronómicos. Les comparto...
1 24/01/20 14:18
Pepegil Re: ¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Yo soy de Coruña, y es verdad que la gente confunde mucho el pulpo a la gallega con el pulpo a feira. Según a quien...
- 22/01/20 14:24
Vero 05 Re: Platos de porcelana para el microondas
Si quieres puedes ver unas alternativas que no tengan el problema del plato. Yo busque un poco y encontré este...
- 20/01/20 19:16
Golosa Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
¡Gracias Calujor! Un saludo 
- 20/01/20 17:54
Carola76 Re: Rentabilidad de café bar
En mi opnión creo que serías un esclavo de propio trabajo y no tendrías más beneficios que siendo trabajador por...
- 19/01/20 09:23
Claujor Re: Restaurante italiano en Madrid
Hola:   Sí, lo conozco, aunque hace tiempo que no voy. Restaurante sencillo, de comida casera, casera, muy...
1 17/01/20 15:31
Muyhambriento Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
 Hola Jose garnachero, Estoy totalmente de acuerdo contigo. Es exactamente lo que quería decirle a...
1 17/01/20 14:06
Claujor Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
A mí me gusta mucho Meli Melo, cerca de la Plaza del Pilar, aunque es más de tapeo que un restaurante formal, pero me...
- 17/01/20 13:48
Muyhambriento Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Hola Golosa, si no tienes tiempo para ir a un buen restaurante a comer,  tienes comida para llevar a Zaragoza en...
- 17/01/20 11:33
Golosa Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Gracias, eso era lo que temía. ¿sabes si se puede pedir comida a domicilio? Saludos.
- 17/01/20 10:57
Loreelo45 Restaurantes para grupos
Hola! El próximo mes es el cumpleaños de mi pareja y he pensado en prepararle una cena con familia y amigos en algún...
- 17/01/20 08:35
Joaquin1965 Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Pues como todo, dependerá de la gente que haya y del día que vayas. El Palomeque siempre está lleno. Saludos.
- 16/01/20 10:32
Golosa Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Hola Joaquin, Muchas gracias. Sabes si el servicio es rapido, porque no voy a tener mucho tiempo. Un saludo y...
- 16/01/20 09:40
Josegarnachero Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Pues yo creo que juzgar el precio de un menú sin ni siquiera haberlo comido me parece injusto. Me explico. Para poner...
- 15/01/20 19:14
Joaquin1965 Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Palomeque. La Granada. 33 (casa lac). Hay más pero sobre 30/40 e serían los mejores por el centro.
1 15/01/20 16:33
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