Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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La revista ‘Time’ elige al chef español José Andrés como una de las 100 personas más influyentes del mundo
Autor:
J-Carlos
10
Re: La revista ‘Time’ elige al chef español José Andrés como una de las 100 personas más influyentes del mundo
Por:
Swinsword
(26/04/18 15:27)
Útiles de cocina, la envasadora al vacío
Autor:
J-Carlos
12
Re: Útiles de cocina, la envasadora al vacío
Por:
Dani C.
(19/04/18 14:49)
ALERTA alimentaria en Valencia (13-4-18), mejillones gallegos contaminados con norovirus
Autor:
J-Carlos
5
Re: ALERTA alimentaria en Valencia (13-4-18), mejillones gallegos contaminados con norovirus
Por:
J-Carlos
(17/04/18 18:39)
¿Aún existen las legumbres españolas?
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
53
Re: ¿Aún existen las legumbres españolas?
Por:
Nikito0iz
(14/04/18 14:50)
Huevas de merluza
Autor:
Craticuli
Páginas: 1 2 3
22
Re: Huevas de merluza
Por:
jose
(12/04/18 20:46)
IES HOTEL ESCUELA (restaurante escuela de Hostelería Madrid)
Autor:
Letroncio
-
¿Receta artesana? Lo que cuentan y lo que de verdad te venden
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
37
Re: ¿Receta artesana? Lo que cuentan y lo que de verdad te venden
Por:
Swinsword
(11/04/18 19:05)
Tostadas de pan con aceite de oliva, la combinación perfecta.
Autor:
Alalgi6
Páginas: 1 2 3 4 5
66
Re: Tostadas de pan con aceite de oliva, la combinación perfecta.
Por:
Swinsword
(03/04/18 16:12)
Útiles de cocina, la parrilla eléctrica
Autor:
J-Carlos
7
Re: Útiles de cocina, la parrilla eléctrica
Por:
Swinsword
(28/03/18 17:19)
Receta de la pizza anti-vegana
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
26
Re: Receta de la pizza anti-vegana
Por:
Swinsword
(28/03/18 17:17)
Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Autor:
Avaeli
Páginas: 1 2 3 4 5
58
Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Por:
jose
(28/03/18 07:39)
En Enero al Celler de Can Roca
Autor:
Luca Carlotti
Páginas: 1 2 3 4
44
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Por:
Swinsword
(26/03/18 11:43)
Carlos Ríos, el nutricionista que boicoteó a Alcampo
Autor:
Mariajuan13
Páginas: 1 2
15
Re: Carlos Ríos, el nutricionista que boicoteó a Alcampo
Por:
Swinsword
(22/03/18 12:19)
Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Autor:
Nicolas123
3
Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Por:
oscar4435
(20/03/18 20:25)
Dos conocidos hipermercados retiran el aceite de palma de sus productos
Autor:
Lolatramp
13
Re: Dos conocidos hipermercados retiran el aceite de palma de sus productos
Por:
Humanum
(20/03/18 10:02)
Se acabó el falso pan integral, nueva normativa del pan
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
35
Re: Se acabó el falso pan integral, nueva normativa del pan
Por:
Swinsword
(16/03/18 10:29)
Comida para llevar, ¿Complemento o negocio paralelo?
Autor:
Vicente Llopis
Páginas: 1 2 3
29
Re: Comida para llevar, ¿Complemento o negocio paralelo?
Por:
Swinsword
(14/03/18 09:32)
Recetas con Productos Ecológicos
Autor:
Romel1020
5
Re: Recetas con productos ecológicos (corregidas la mayúsculas)
Por:
J-Carlos
(06/03/18 08:44)
Restaurantes Italianos para Celiacos Madrid.
Autor:
Rositamad
2
Re: Restaurantes Italianos para Celiacos Madrid.
Por:
Boccato Di Calamare
(02/03/18 18:30)
En Febrero al Azurmendi
Autor:
Luca Carlotti
10
Re: En Febrero al Azurmendi
Por:
oscar4435
(02/03/18 08:06)
La cría de cerdos en la dehesa “está muy bien vista pero es una guarrería”
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: La cría de cerdos en la dehesa “está muy bien vista pero es una guarrería”
Por:
Rafa72
(01/03/18 17:59)
Restaurantes en Mallorca
Autor:
Javier Bcn4
Páginas: 1 2
11
Re: Restaurantes en Mallorca
Por:
Mtejido2000
(23/02/18 16:04)
Lidl ha dejado de vender huevos de gallinas enjauladas
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
97
Re: Lidl ha dejado de vender huevos de gallinas enjauladas
Por:
Lovecft
(22/02/18 09:48)
El pacharán. ¿Cual es vuestro favorito?
Autor:
Klaymann
Páginas: 1 2 3 4 5
36
Re: El pacharán. ¿Cual es vuestro favorito?
Por:
Swinsword
(20/02/18 16:02)
Platos combinados, bocadillos y sus fotografías.
Autor:
jose
Páginas: 1 2
23
Re: Platos combinados, bocadillos y sus fotografías.
Por:
Lovecft
(15/02/18 11:43)
Restaurantes en Madrid que incluyan espectáculo: ¿Recomendaciones?
Autor:
Diananana
2
Re: Restaurantes en Madrid que incluyan espectáculo: ¿Recomendaciones?
Por:
EuSaenz
(12/02/18 09:41)
La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4 5
73
Re: La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello
Por:
J-Carlos
(08/02/18 17:24)
Higos con vino - figues amb vi - receta de carácter medicinal.
Autor:
Garranxa
3
Re: Higos con vino - figues amb vi - receta de carácter medicinal.
Por:
Pepedosal
(07/02/18 02:02)
Restaurante abierto el 25 diciembre en Cantabria
Autor:
Amidala
4
Re: Restaurante abierto el 25 diciembre en Cantabria
Por:
jacomur
(06/02/18 16:27)
Recomendaciones gastronómicas y enológicas en Galicia
Autor:
gavelar
Páginas: 1 2
18
Re: Recomendaciones gastronómicas y enológicas en Galicia
Por:
Gediagal
(05/02/18 20:44)
Un almuerzo para cuatro por 1.143 euros
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4
57
Re: 5 mitos sobre el vino blanco
Por:
Xavih
(03/02/18 13:58)
¿Por qué no es recomendable comer la carne de cerdo poco hecha? La hepatitis E
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
40
Re: ¿Por qué no es recomendable comer la carne de cerdo poco hecha? La hepatitis E
Por:
Swinsword
(30/01/18 16:06)
Precocinados y congelados al microondas, la moda para restaurantes "cool".
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4 5
72
Re: Precocinados y congelados al microondas, la moda para restaurantes "cool".
Por:
Swinsword
(29/01/18 11:50)
Paul Bocuse, creador de la nouvelle cuisine, ha muerto
Autor:
J-Carlos
8
Re: Paul Bocuse, creador de la nouvelle cuisine, ha muerto
Por:
Dani C.
(24/01/18 09:39)
Cambio de paradigma en la gastronomía.
Autor:
V. Seleccionada
10
Re: Cambio de paradigma en la gastronomía.
Por:
Swinsword
(24/01/18 09:25)
¿Un buen restaurante con flamenco en Barcelona?
Autor:
Yolandaparadis
4
Re: ¿Un buen restaurante con flamenco en Barcelona?
Por:
Francescf
(20/01/18 11:21)
UsuarioMensajeRecFecha
Josep_Gallego Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Es el tamaño ideal que además se visualiza muy bien en el movil... 
- 31/03/20 22:20
Nacho_G.F. Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Eres un mago de la inserción de imágenes.
- 31/03/20 21:03
J-Carlos Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
1 31/03/20 19:59
Nacho_G.F. Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
¡Pensé que esa era la comida del día siguiente!. Te pusiste las botas.
- 31/03/20 19:58
J-Carlos Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Yo la ajusto a 800 y creo que queda muy bien.
1 31/03/20 18:58
J-Carlos Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
¡Pero si está en el hilo! Más abajo...
1 31/03/20 18:55
pepecano Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Nos vamos a poner todos como toneletes, poco movimiento y mucha comida.
1 31/03/20 18:49
Nacho_G.F. Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Con más tiempo para cocinar mi mujer hizo una de sus especialidades, la quiche, en este caso con puerros y setas,...
1 31/03/20 18:34
Nacho_G.F. Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Lo pruebo, gracias.
1 31/03/20 18:22
Josep_Gallego Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Buenas tardes, cuando cargas la imagen y de dice que ya la ha descargado correctamente verás que sale una ventana con...
1 31/03/20 18:16
Swinsword Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Vives bien, porque sabes aprovechar el momento y los lujos accesibles :-D A ver si este finde hago alguna fotillo...
1 31/03/20 17:52
Nacho_G.F. Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Estaba intentando subir una imagen: clico en imagen y luego en selccionar archivo, pero queda muy grande y...
1 31/03/20 17:49
Nacho_G.F. Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Explica qué comiste luego perillán.
- 31/03/20 17:40
J-Carlos Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
No es más rico quien más tiene, sino quien menos necesita Buda
- 31/03/20 14:36
J-Carlos Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Un aperitivo para abrir el apetito. Es que la preocupación por el coronavirus me quita las ganas de comer.
- 31/03/20 14:34
Nacho_G.F. Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Ninguno somos profetas pero si se repite la crisis del 2008 la experiencia nos dice que cerrarán miles de empresas y...
- 31/03/20 14:23
Nacho_G.F. Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
¡Ahí le has dao!.
1 31/03/20 13:58
Nacho_G.F. Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
¡Qué barbaridad!, como decía mi querida madre q.e.p.d. ¡si esto es guerra que no venga la paz!.
- 31/03/20 13:57
Abreunvinito Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Ojalá se cumpla lo de RESSIIISSTIREEE pero me temo que va a haber una escabechina importante que afectará a todos los...
- 31/03/20 13:35
Esther Láez Re: Qué fue de RAMICO
Pues claro hombre, si hay que rascar se rasca! =) No te digo que pongas fecha porque es un poco atrevido aún, pero...
2 31/03/20 11:39
oscar4435 Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Tú lo has dicho, sobre todo a los que tenenos variable, a ver si aguantan las empresas y los locales....
- 31/03/20 09:25
Otilio Haro Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Económicamente nos va a perjudicar sobre todo a los de sueldo variable. Pero aún así, saldremos con ganas aunque sea...
2 30/03/20 21:45
Otilio Haro Re: Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
No veo ninguna seguridad en esto. 
- 30/03/20 21:43
Otilio Haro Re: Qué fue de RAMICO
Jajaja!!! Qué buena. Rozando el sarcasmo. Y te rascas el bolsillo y traemos a Pedro Carroquino, que ésta sí que es...
2 30/03/20 19:04
Esther Láez Re: Qué fue de RAMICO
Hombre los que vuelven como tú, por la puerta grande, tienen invitación de almuerzo de cinco pisos con botella...
2 30/03/20 18:40
Abreunvinito Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Como dijo Groucho Marx, la felicidad está hecha de pequeñas cosas: un pequeño yate, una pequeña mansión, una pequeña...
1 30/03/20 13:17
Polidori Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Buenas tardes, como te cuidas, después de comerte eso date un paseito aunque sea por casa, jaja, saludos.
1 30/03/20 12:58
pepecano Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Que bien vives, eres un sibarita !!
1 30/03/20 12:21
J-Carlos Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Continúo con la sobremesa: Arran Fontalloro con un poco de hielo para refrescarlo y rebajar sus 55º
1 30/03/20 10:14
J-Carlos Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Continúo con mi comida de ayer: Como hacía sol y calorcito me preparé una comida fría: Chorizo Riojano...
1 30/03/20 10:01
Josep_Gallego Re: Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Es verdad que son pequeños todos tus lujos gastronómicos, pero juntos forman una gran familia para disfrutar, mañana...
1 29/03/20 23:28
J-Carlos Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Toca estar en casa y no salir, no ir de bares ni de restaurantes... Tenemos que cuidarnos, y eso cuenta también en...
4 29/03/20 21:24
oscar4435 Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Espero que la peña no coja miedo, antes de ka cuarentena, los locales, ya no facturaban, hablo de bares y...
- 28/03/20 17:06
Otilio Haro Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Hola, grandullón. Afectará, claro que sí. Sin embargo este sector se recuperará rápido. Y es que nos gusta salir. 
1 28/03/20 14:25
Otilio Haro Re: Qué fue de RAMICO
Ey, bonita de cara. Y los que vuelven? 
2 27/03/20 20:45
Esther Láez Re: Qué fue de RAMICO
Cuando comenzó Verema en el año 2000 era la única comunidad de vino y gastronomía,  y de lo que hoy llamamos Redes...
1 26/03/20 20:52
Esther Láez Re: Qué fue de RAMICO
Unos van, otros vienen y luego están los que permanecen para siempre. Gracias por estar ahí!
1 26/03/20 20:49
pepecano Re: Qué fue de RAMICO
Sin desmerecer el presente, si que es verdad que hubo un tiempo que Verema era una escuela y personas como Ramico nos...
1 26/03/20 19:00
Nacho_G.F. Re: Qué fue de RAMICO
Le echo mucho en falta, creo un problema familiar grave tuvo bastante que ver. Tengo de él un recuerdo estupendo...
2 26/03/20 14:00
Anfrod Restaurantes Valencia con servicio domiciliario
Sabeis de restaurantes en Valencia con servicio a domicilio?  Gracias
- 26/03/20 13:24
Alfredolanda Re: Sobre la música en los restaurantes
Sin ánimo de ofender a nadie, yo si quiero escuchar buena música no voy a un restaurante. Me importa más por ejemplo...
- 25/03/20 18:06
Abreunvinito Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
A eso me refería: que hay una evolución genética mínima en los ultimos 5000 años mientras que el medio ambiente ha...
1 25/03/20 13:04
Esther Láez Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
La verdad que eso se nota en algunos especímenes que pululan por ahí, tienen mucho de paleolítico. Yo no creo que...
- 23/03/20 20:34
Esther Láez Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Y esos bocatas de longanizas de cuatro alturas son tu único alimento? yo creía que te los zampabas para almorzar, o...
2 23/03/20 20:29
Juan Such Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
En inglés rima más: Feasting and Fasting. La naturaleza muestra claramente periodos de abundancia (verano) y de...
- 22/03/20 12:41
Josep_Gallego Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Reconozco que he empezado a practicarlo o al menos a ir probando como me sienta y que tal lo llevo. He notado que me...
1 22/03/20 12:31
Joan23 Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Pues muchas gracias, me gusta mucho lo de la fiesta y ayuno....
- 22/03/20 10:31
SantiRodriguez Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Yo distinguiría entre bares y restaurantes muy económicos, restaurantes de precio medio y restaurantes de lujo. A los...
4 21/03/20 16:25
Esther Láez Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Esta crisis afecta a muchos sectores pero al de la hostelería y restauración al 100% y eso tb implica el resto de...
3 20/03/20 20:31
Josep_Gallego Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Supongo que me he explicado mal. Quería decir que en épocas de aumento del consumo las entidades financieras ofrecen...
3 20/03/20 17:21
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