Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Gastrotontería
Autor:
Francescf
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En restauración, de lo sublime a lo ridículo sólo hay un pequeño paso
Autor:
J-Carlos
13
Re: En restauración, de lo sublime a lo ridículo sólo hay un pequeño paso
Por:
J-Carlos
(21/08/18 23:36)
Restaurante con perro
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 3
31
Re: Restaurante con perro
Por:
Kraut
(21/08/18 16:23)
Las Estrellas Michelin de España
Autor:
Asa Barcelona
5
Re: Las Estrellas Michelin de España
Por:
Risi
(17/08/18 19:14)
¿Cuantos amantes de las tapas españolas hay por aquí?
Autor:
Cocinando
Páginas: 1 2 3
28
Re: ¿Cuantos amantes de las tapas españolas hay por aquí?
Por:
Comvinart
(17/08/18 04:30)
Suiza prohíbe cocinar las langostas vivas en agua hirviendo
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4 5 6
83
Re: Suiza prohíbe cocinar las langostas vivas en agua hirviendo
Por:
Swinsword
(16/08/18 15:31)
Los paraguayos no existen en Paraguay
Autor:
Gatos
11
Re: Los paraguayos no existen en Paraguay
Por:
Swinsword
(16/08/18 15:18)
La triste fabada con estrellas Michelín
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
15
Re: La triste fabada con estrellas Michelín
Por:
J-Carlos
(14/08/18 23:36)
Virutas de chocolate, donetes, helado, cacahuetes... ¿Como se llama y donde puedo encontrarlo?
Autor:
Alvaro 94
9
Re: Virutas de chocolate, donetes, helado, cacahuetes... ¿Como se llama y donde puedo encontrarlo?
Por:
Krolix
(14/08/18 19:35)
Helado de vino tinto con chocolate
Autor:
Miryam777
4
Re: Helado de vino tinto con chocolate
Por:
Krolix
(14/08/18 19:22)
Recetas de repostería: mousse de chocolate, tartas, bizcochos y ¡mucho más!
Autor:
Laura Dasí
5
Re: Recetas de repostería: mousse de chocolate, tartas, bizcochos y ¡mucho más!
Por:
Krolix
(14/08/18 19:09)
Helado de chocolate antidepresivo
Autor:
Abreunvinito
14
Re: Helado de chocolate antidepresivo
Por:
Abreunvinito
(13/08/18 20:21)
Muere el chef Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin del mundo
Autor:
J-Carlos
9
Re: Muere el chef Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin del mundo
Por:
Abreunvinito
(10/08/18 13:00)
A un postre de chocolate... le va...
Autor:
JoseRuiz
Páginas: 1 2 3 4 5 6
43
Re: A un postre de chocolate... le va...
Por:
Krolix
(09/08/18 18:30)
Recetas de ensaladas, qué maravilla, nuestra hada del foro!
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2
11
Re: Recetas de ensaladas, qué maravilla, nuestra hada del foro!
Por:
Krolix
(03/08/18 21:17)
Queso manchego
Autor:
Olaf
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Queso manchego
Por:
Letroncio
(03/08/18 14:09)
¿Cerezas o picotas?
Autor:
Gatos
11
Re: ¿Cerezas o picotas?
Por:
Krolix
(02/08/18 01:46)
Carme Ruscadella cerrará Sant Pau en octubre 2018
Autor:
Gemma Peyro
10
Re: Carme Ruscadella cerrará Sant Pau en octubre 2018
Por:
Joan Thomas
(25/07/18 09:15)
Me dejare aconsejar
Autor:
Jokela
1
Re: Me dejare aconsejar
Por:
Abreunvinito
(16/07/18 12:09)
Búsqueda Restaurante en Zaragoza
Autor:
Jotero
5
Re: Búsqueda Restaurante en Zaragoza
Por:
Abreunvinito
(16/07/18 11:57)
Un restaurante en Zaragoza en el que el cliente no siempre tiene la razón
Autor:
J-Carlos
2
Re: Un restaurante en Zaragoza en el que el cliente no siempre tiene la razón
Por:
Pedroblascozgz
(15/07/18 09:02)
Restaurantes en Zaragoza calidad / precio
Autor:
Jamarcosmora
9
Re: Restaurantes en Zaragoza calidad / precio
Por:
Pedroblascozgz
(13/07/18 10:12)
Mi pequeña experiencia gastronómica (y algún detalle más) en Tallin (Estonia)
Autor:
Kastroboy
Páginas: 1 2
25
Re: Mi pequeña experiencia gastronómica (y algún detalle más) en Tallin (Estonia)
Por:
J-Carlos
(11/07/18 07:53)
The World’s 50 Best
Autor:
Gemma Peyro
3
Re: The World’s 50 Best
Por:
Comvinart
(11/07/18 05:31)
Como hacer una mejor pasta de fideos al vapor
Autor:
Magmuasel
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¿Qué opinan los restauradores de su competencia? Concurso en TV
Autor:
Francescf
11
Re: ¿Qué opinan los restauradores de su competencia? Concurso en TV
Por:
Becky1
(05/07/18 10:25)
Máster Chef para personas con enfermedades raras - Masterchef
Autor:
Beatriz Balmaseda
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Nos vamos a Alicante
Autor:
Wineandlove
3
Re: Nos vamos a Alicante
Por:
Gemma Peyro
(25/06/18 10:12)
El gran timo del macrocasting final de masterchef en Madrid
Autor:
Mtejido2000
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
62
Re: El gran timo del macrocasting final de masterchef en Madrid
Por:
Lavinia621
(22/06/18 00:31)
Restaurantes tapas elaboradas/creativas en Barcelona
Autor:
Iflapi
7
Re: Restaurantes tapas elaboradas/creativas en Barcelona
Por:
Cocinando
(20/06/18 22:36)
Ya basta! - Masterchef
Autor:
Carmennolopong
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Mala suerte en el Restaurante Pelegrí
Autor:
Elpelicanoverde
3
Re: Mala suerte en el Restaurante Pelegrí
Por:
Albtotxo
(18/06/18 19:43)
¿Algún truco para pelar huevos duros?
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 3 4 5
32
Re: ¿Algún truco para pelar huevos duros?
Por:
Rafa72
(15/06/18 18:56)
Y tú, ¿cuánto tiempo tardas en hacer una tortilla de patata?
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2 3
33
Re: Y tú, ¿cuánto tiempo tardas en hacer una tortilla de patata?
Por:
Lovecft
(15/06/18 12:45)
Tast a La Rambla de Barcelona
Autor:
Francescf
5
Tast a La Rambla de Barcelona 2018
Por:
Francescf
(12/06/18 21:22)
Para los reposteros de la comunidad
Autor:
Karigaba
2
Re: Para los reposteros de la comunidad
Por:
Karigaba
(12/06/18 15:58)
UsuarioMensajeRecFecha
Otilio Haro Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Refuerzas aún más lo que digo.
1 21/04/20 09:53
Otilio Haro Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Y brindar contra el metacrilato separador... 
2 20/04/20 23:34
Abreunvinito Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Porque no quieres envejecer y desayunar como desde la infancia?? (jeje) Saludos
- 20/04/20 22:28
Abreunvinito Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Pero economicamente les va muy bien por ingresos directos de TV y aumento de reservas en sus locales. El propio Pepe...
2 20/04/20 22:24
Abreunvinito Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Y los comensales separados 2 metos y con mascarilla entre bocado y bocado... Saludos
2 20/04/20 22:22
Luca Carlotti Re: Llegan los huevos veganos
Para cuando las chuletas veganas de Buey?
1 20/04/20 15:32
El Somelier Tf Re: 360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
De todas formas, buscando por Internet, leí que era una estafa.Que la persona multada,se inventaba escusas,para no...
- 20/04/20 13:59
El Somelier Tf Re: 360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Ese,es el problema. Que se lo haya bebido. Si usted,se toma ese café, sabiendo que el bar está sucio, no le queda más...
- 20/04/20 13:18
Otilio Haro Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
En los bares igual acabamos viendo un cuarto de tapa, porque media tapa ya la hay. De esta manera sería individual....
1 20/04/20 12:34
Ralfilauren Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
¡Buenas a todos y a todas! la verdad es que es complicado y creo que no podemos meter en el mismo saco a toda la...
2 20/04/20 10:14
Josep_Gallego Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
La verdad es que va a ser un problema, creo que con suerte disfrutaremos de platos individuales con nuestra pareja e...
2 20/04/20 08:08
Luca Carlotti Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Los restaurantes son los que mejor pueden solventar las posibles nuevas normativas, ya que, en su mayoría, llevan...
3 20/04/20 01:41
Otilio Haro Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Lo he visto. El humor no debe faltar. Pero la cosa es de estudiar hasta que se encuentre el medicamento o puta vacuna...
2 20/04/20 00:58
pepecano Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
He visto un video en las redes sociales ya de este tema, es para reirse pero bien cierto, la camarera tirandole las...
2 20/04/20 00:55
Otilio Haro Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
El tema es cómo van a proceder en el servicio y si se os ocurre alguna solución en la forma de gestionarlo....
3 20/04/20 00:48
Otilio Haro Re: Llegan los huevos veganos
Yo me quedé en los trufados ;-)
- 20/04/20 00:25
Otilio Haro Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Pues eso demuestra, Compos, que no se casan con nadie. Ten en cuenta que tanto Pepe como Jordi son tan estrellas ya...
1 20/04/20 00:24
Beneficioste Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Lo único que puedo decir es que lo he probado y no es para mi... Prefiero mi colacao todas las mañanas jajajaja
- 18/04/20 12:27
Abreunvinito Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Pues es una de las ventajas que puedes comer lo que puedes comer. Seguro que no comes todo junto lo que el dia que...
1 17/04/20 16:50
Nacho_G.F. Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Cierto, pero me crea muchas más dudas ua comida sola al día que 5 de cantidades moderadas. ¿Cuánto has de comer con 1...
- 16/04/20 20:06
Abreunvinito Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Muy de acuerdo contigo. Ya veremos la lista Michelin de este año... Saludos
- 16/04/20 19:22
Abreunvinito Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Las recomendaciones de varias comidas al dia van dirigidas a diabeticos para evitar los picos de hiper e...
1 16/04/20 19:20
Abreunvinito Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Lo del primedr programa de hacer una tortilla francesa, cortar verduras o hacer mahonesa, puso en evidencia que una...
2 16/04/20 19:13
J-Carlos Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Yo no lo llamaría tongo, es un programa de televisón, un programa espectáculo de entretenimiento, en formato...
1 16/04/20 10:47
pepecano Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Es eso, sin duda, si entra un gran cocinero pero es un soso, la audiencia dice adiós. Sin embargo si entra una...
1 14/04/20 19:48
Abreunvinito Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Recuerdo que el programa se basa en un guión para el que es necesario más la marcha que la calidad del plato para que...
1 14/04/20 18:49
jacomur Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Y se fué a la primera de cambio a la calle. Sus hermanos y madre organizarán alguna protesta. Si se pasó toda la...
1 14/04/20 16:49
pepecano Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Esta claro, cogen personajes que puedan dar juego, en todos los realitis es asi, este no puede ser menos.
- 14/04/20 15:55
Gemacuevas Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Acabo de ver como hay favoritismo al coger a los aspirantes. A que viene que cojan a una de la familia de los Bardem....
- 13/04/20 23:47
Unnovato Re: Llegan los huevos veganos
Yo respeto todas las dietas. Lo que me molesta son las personas que pontifican sobre su opción, que evidentemente es...
2 13/04/20 22:32
Unnovato Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
En Brasil es típico comerlas por Nochebuena, creo que costumbre importada de Portugal. Las llaman rabanadas y las...
- 13/04/20 22:02
Nacho_G.F. Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
No lo veo nada claro, de hecho la gran mayoría de expertos recomiendan ingestas frecuentes pero ligeras. No...
- 13/04/20 17:50
Abreunvinito Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
La especie humana está más preparada para comer una vez al dia o ayunar varios días (ern realidad para comer cuando...
- 13/04/20 17:39
Letroncio Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Pues quien sabe. Sobre todo teniendo en cuenta que la super tradicional torrija española probablemente venga del pain...
1 13/04/20 16:14
Maxicook Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
En muchos restaurantes se ha vuelto habitual encontrar en los postres Torrija de ********* al ******* con coulis de...
2 13/04/20 14:36
pepecano Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Solo haces una comida al dia ?? Me parece que no aguantaría yo.
- 13/04/20 12:14
Felipeacueichan Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Hola, yo hago ayuno intermitente, bueno basicamente aprovecho al despertar no comer nada durante las primeras horas...
1 13/04/20 06:35
Ccvino Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Bueno llevo ya muchos años residiendo en Estados Unidos y por lo que he visto el 2008 es un día feriado comparado con...
- 12/04/20 15:31
jacomur Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Se necesita un pan especial y solo lo elaboran por Navidades. Claro que están ricas siempre. De hecho yo fuera de...
1 11/04/20 20:14
Abreunvinito Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Se ha puesto de moda hasta la saciedad.... No hay carta de postres sin torrijas de horchata. Saludos
2 11/04/20 19:06
Josep_Gallego Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
La verdad es que por aquí se ha puesto bastante de moda lo de la horchata y ha pasado a ser postre en muchos...
2 11/04/20 18:32
Joan23 Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Este año podías hacer una excepción, la verdad es que están buenas todo el año. Saludos
1 11/04/20 18:21
Joan23 Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Eso es muy interesante, lo del PX, lo probaremos... No sé me había ocurrido. Te recomiendo que un día pruebes a...
1 11/04/20 18:20
jacomur Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
¡Uuuuum! que ricas. Por mi tierra se hacen en Navidades, nunca en Semana Santa. Saludos desde la Capital del...
2 11/04/20 16:14
Miryam777 Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Bueno secreto como tal no creo, yo las hago como se hacen tradicionalmente por aquí ( Madrid). Con leche (vainilla y...
4 10/04/20 15:52
Joan23 Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Las también llamadas Torrades de Santa Teresa en Catalunya y Llesques amb ou en algunas zonas mediterráneas también,...
4 10/04/20 08:48
Abreunvinito Re: Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Eres un crack.... Saludos
- 09/04/20 18:44
Vinicultura Re: Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Yo creo que debería haber más paciencia en este mundo tan acelerado.  Si están desbordados es normal que tarden en...
- 09/04/20 17:59
Vinicultura Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Deben de llevar, yo creo que sí, es fundamental
- 09/04/20 17:57
Elliamargoto Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Quesadilla de queso, es un mexicano plano, que consiste en una tortilla que se rellena con queso de pollo y/o bistec...
- 08/04/20 10:57
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