Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Cambios en las recomendaciones alimentarias
Autor:
Abreunvinito
7
Re: Cambios en las recomendaciones alimentarias
Por:
Swinsword
(30/11/18 12:21)
La cocina de aprovechamiento
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 ... 19 20 21 22
315
Re: La cocina de aprovechamiento - Cocido de pollo.
Por:
Swinsword
(29/11/18 11:36)
Guia Macarfi
Autor:
Ralfilauren
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Re: Guia Macarfi
Por:
EuSaenz
(28/11/18 14:23)
Restaurante mexicano en Valencia
Autor:
Klaymann
1
Re: Restaurante mexicano en Valencia
Por:
Swinsword
(28/11/18 14:03)
Soy gilipollas...grandisima velada con un menu redondo
Autor:
gavelar
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15
Re: Soy gilipollas...grandisima velada con un menu redondo
Por:
Swinsword
(28/11/18 13:41)
Nandu Jubany y su desayuno del Hotel Majestic de Barcelona, el mejor de Europa
Autor:
J-Carlos
4
Re: Nandu Jubany y su desayuno del Hotel Majestic de Barcelona, el mejor de Europa
Por:
Swinsword
(28/11/18 13:28)
Nomenclatura de los municipios en Verema
Autor:
Trapatroles
4
Re: Nomenclatura de los municipios en Verema
Por:
Esther Láez
(26/11/18 12:10)
Estrellas Michelin 2019
Autor:
gavelar
7
Re: Estrellas Michelin 2019
Por:
jacomur
(23/11/18 17:20)
Si te gusta el chocolate...
Autor:
gavelar
10
Re: Si te gusta el chocolate...
Por:
Francescf
(22/11/18 17:56)
Falleció Gonzalo Sendín.
Autor:
jacomur
2
Re: Falleció Gonzalo Sendín.
Por:
Mcarmen Gonzalez
(15/11/18 17:41)
Precios abusivos
Autor:
Valterra
Páginas: 1 2 3 4 5
64
Re: Precios abusivos
Por:
Eterio
(14/11/18 18:53)
El inagotable mercado de las hamburguesas
Autor:
Lagastrosfera
1
Re: El inagotable mercado de las hamburguesas
Por:
J-Carlos
(11/11/18 22:34)
Vuelve la copa jerez.
Autor:
gavelar
-
¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?
Autor:
Vicsenabre
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
92
Para mi la clave del gazpacho es Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?
Por:
Rociococinaencasa
(07/11/18 18:26)
Alguien sabe si hay algún restaurante en Italia de royal buffet
Autor:
Normana
-
¿Se venden garbanzos frescos?
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
21
Re: Touché...
Por:
Lola F.
(06/11/18 00:15)
Nuestra pequeña experiencia gastronómica en Roma (y algunos detalles más)
Autor:
Kastroboy
3
Re: Nuestra pequeña experiencia gastronómica en Roma (y algunos detalles más)
Por:
Kastroboy
(02/11/18 21:11)
La burbuja madrileña.
Autor:
jose
5
Re: La burbuja madrileña.
Por:
Tantra84
(01/11/18 12:21)
Mastercheff, se ha convertido en Circo - Masterchef
Autor:
Anyoana
8
Re: Mastercheff, se ha convertido en Circo - Masterchef
Por:
Gr340
(31/10/18 17:08)
Mercados: la esencia del sabor
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 3
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Re: Yo soy de Ruzafa
Por:
Comvinart
(29/10/18 03:57)
Restaurante a mitad camino entre Valencia y Madrid
Autor:
Sifos
9
Re: Restaurante a mitad camino entre Valencia y Madrid
Por:
Swinsword
(24/10/18 13:32)
Recomendación restaurante cerca de San Mamés en Bilbao
Autor:
Bernal
Páginas: 1 2
8
Re: Recomendación restaurante cerca de San Mamés en Bilbao
Por:
Joaquin1965
(19/10/18 11:21)
Buenas noches
Autor:
Angela Gonzalez
1
Re: Buenas noches
Por:
Josep_Gallego
(13/10/18 09:05)
Cupcakes de Vainilla - recetas de cocina
Autor:
Bernache
1
Re: Cupcakes de Vainilla - recetas de cocina
Por:
Valentina1d
(12/10/18 23:01)
Croissants
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
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Re: Croissants
Por:
Miryam777
(09/10/18 18:52)
Nos vamos de Pinchos a Donosti
Autor:
Wineandlove
11
Re: Nos vamos de Pinchos a Donosti
Por:
JavierG
(08/10/18 09:30)
Pizza saludable
Autor:
Cocinerodelmal
Páginas: 1 2 3 4
45
Re: Pizza saludable
Por:
Chef Laurent
(01/10/18 22:35)
Receta de pay de limón
Autor:
Chef Laurent
1
Re: Receta de pay de limón
Por:
Chef Laurent
(01/10/18 22:09)
Propuestas
Autor:
Austriaspedro
-
¿Qué haces cuando te cancelan una reserva un domingo por la noche de julio con tres cuartos de hora de antelación?
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2 3
16
Re: ¿Qué haces cuando te cancelan una reserva un domingo por la noche de julio con tres cuartos de hora de antelación?
Por:
Lovecft
(07/09/18 11:32)
Una de quesos, por favor
Autor:
Gemma Peyro
3
Re: Una de quesos, por favor
Por:
J-Carlos
(06/09/18 11:56)
Queso Idiazábal: ¿merece la pena?
Autor:
Mundano
Páginas: 1 2 3 4 5
37
Re: Queso Idiazábal: ¿merece la pena?
Por:
Galruvalcaba
(06/09/18 00:12)
Restaurantes en Barcelona y alrededores con menú de grupos
Autor:
Obiwan Ferran
3
Re: Restaurantes en Barcelona y alrededores con menú de grupos
Por:
Francescf
(05/09/18 13:11)
Sasha Boom
Autor:
Gemma Peyro
5
Re: Sasha Boom
Por:
jose
(03/09/18 20:44)
Para comer gamba en Denia
Autor:
Albares
Páginas: 1 2 3
35
Re: Para comer gamba en Denia
Por:
Oscarba
(27/08/18 18:23)
Ensalada con lo que sea
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2 3
37
Re: Ensalada con lo que sea
Por:
Swinsword
(27/08/18 11:05)
UsuarioMensajeRecFecha
jacomur Re: ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Puede que los elaboradores no se hallan puesto a tiro. Si que es raro. Saludos desde la Capital del Hojaldre,...
1 26/02/21 15:41
jacomur Re: Fallece Sento Aleixandre
Muchas gracias por la información. Cuando vaya a Valencia  buscaré a Raul. Saludos desde la Capital del Hojaldre,...
- 26/02/21 15:36
Abreunvinito Re: Fallece Sento Aleixandre
Aún puedes disfrutar de Raúl y su cocina cuando vengas:  Sería un lujo compartir mesa y mantel contigo. Saludos
1 26/02/21 14:52
Abreunvinito Re: Historia de la gastronomía valenciana
Historia real como la vida misma. Saludos
- 26/02/21 14:40
Kacaoshop Re: El cacao no engorda.
En efecto, el cacao no engorda :)
- 26/02/21 00:14
Lovecft Re: El mejor pimentón...
El agridulce es el que menos abunda en casa, y no hay un motivo aparente....Yo tampoco atiendo a marcas, lo que si...
- 24/02/21 19:05
Quillolim Re: El mejor pimentón...
Buenos días, a mi me gusta mucho el toque que dá el pimentón a las comidas y suelo usar el agridulce, aunque tengo...
1 24/02/21 09:37
Alejan Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Bomba o senia yo diría que son los más indicados para este tipo de plato. El bomba para mí tiene el inconveniente de...
- 24/02/21 09:33
Alejan Re: Historia de la gastronomía valenciana
Buen artículo, un gran repaso a la gastronomía de una tierra que nos ha dado tantos platos increíbles
- 24/02/21 09:23
Josep_Gallego Re: Historia de la gastronomía valenciana
Muy interesante recordar aquellos tiempos y sobre todo aquellos nombres que tanto nos dieron. Recuerdo mi primer Ma...
- 23/02/21 19:08
álvaro Jaraíz Re: El mejor pimentón...
Buenas tardes,  Ante todo gracias por publicar este hilo. Soy Chef y sobre pimentón sé un rato, ya que pertenezco a...
1 23/02/21 18:09
jacomur Re: Fallece Sento Aleixandre
No tuve la suerte de conocerle, pero si he conocido a su hijo y mientras estuvo por la calle o muelle Juan Carlos I,...
- 23/02/21 15:30
Alejan Re: Fallece Sento Aleixandre
Un mítico de la gastronomía valenciana, una pena enorme verle partir.
- 23/02/21 13:28
Abreunvinito Re: Historia de la gastronomía valenciana
Aún recuerdo , ya con Raúl -su hijo- al frente, estar en la cocina al atardecer que traían el material, jugando con...
2 23/02/21 13:13
Abreunvinito Re: Fallece Sento Aleixandre
En esa época (hace un montón de años) era el momento cumbre del lugar y el mejor restaurante que había en Valencia....
- 23/02/21 13:07
Kastroboy ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Pues eso... o no hay (que me parece rarísimo) o es que no las he sabido encontrar...
- 22/02/21 19:05
Nacho_G.F. Re: Fallece Sento Aleixandre
DEP, recuerdo una cena muy agradable en Ca Sento hace un montón de años.
1 22/02/21 17:12
Crispunky Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Lo cierto es que muchísima gente lo ha hecho a lo largo de la historia, y sin incluso darse cuenta. Básicamente...
- 30/01/21 17:16
Alex Macallan Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Hola Carlos, Esto pasa bastante.... y hay veces que pasa más desapercibido. Con la pechuga de pollo pasa algo...
- 30/01/21 11:50
jacomur Re: Encuesta sobre el Flamenquín
Hecho. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
- 27/01/21 15:43
Judithreis Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Como ya te han dicho por ahí arriba está muy estudiado el tema precios, y por supuesto que es una pasada el precio...
- 26/01/21 09:53
Beatrizv Encuesta sobre el Flamenquín
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía, la Academia de Gastronomía de Córdoba y la Academia Andaluza de Gastronomía y...
- 24/01/21 21:52
Marcoramirez Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Si, principalmente por que a base de esto es como puedes costear y sacar el mayor provecho a los productos a vender,...
- 20/01/21 03:50
Julia Ibarra Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
cuando nosotros compramos algo creo que miremos cuanto cuesta o yo si lo hago y a la vez si es de buena calidad. pero...
- 19/01/21 23:44
Tania1607 Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Jamás me había puesto a pensar en eso, pero si es muy importante
- 19/01/21 21:30
Abreunvinito Re: Fallece Sento Aleixandre
Como bien dices un referente para entender de donde...
1 15/01/21 12:12
Abreunvinito Historia de la gastronomía valenciana
Al hilo del fallecimiento de Sento Aleixandre creo interesante recordar este artículo de hace poco más de un año que...
2 14/01/21 20:37
Jestevez Re: Fallece Sento Aleixandre
Descanse en paz
- 14/01/21 13:32
Abreunvinito Re: Fallece Sento Aleixandre
Así fue y así se cuenta Saludos
1 14/01/21 11:34
Abreunvinito Re: Fallece Sento Aleixandre
Cuando en el bar (no restaurante) de Ca Sento, te comías una caldereta hasta que no quedaba pan para mojar en los...
2 14/01/21 11:33
Arrutzi_Najera Re: Fallece Sento Aleixandre
Una autentica lastima que nadie quiere que suceda y menos de está forma. Un referente de la cultura gastronómica y...
1 14/01/21 10:13
Quillolim Re: Fallece Sento Aleixandre
Descanse en paz. Está claro que personas como estás son las que han puesto los cimientos para que el nivel de la...
1 14/01/21 10:05
Savahdn Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
En tu caso, compraría todo el pollo. Consigo cadáveres de pollo a un precio más bajo cuando se lo compro a un carnicero.
- 14/01/21 05:54
Miryam777 Re: Fallece Sento Aleixandre
D.E.P. 🥲
- 13/01/21 23:35
Josep_Gallego Re: Fallece Sento Aleixandre
Aquellos años en que Sento era la referencia de la cocina en València, no sé cuanto valen aquellos momentos pero...
2 13/01/21 22:20
Abreunvinito Fallece Sento Aleixandre
                                                                                                                     ...
4 13/01/21 19:14
Xavi T Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Es así, mucha gente no está dispuesta a hacer ese trabajo. O no tiene sitio, que hay que ver cómo son las cocinas hoy...
2 13/01/21 10:19
Nacho_G.F. Re: Estrellas Michelin 2021
Pues a ver cuándo lo podemos probar,...
- 12/01/21 10:06
Cirerer Re: Estrellas Michelin 2021
El restaurante de cornudella de montsant salió en el programa juego de cartas de tv3. No he comido en el pero por lo...
- 12/01/21 01:35
J-Carlos Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
¿Y qué tiene que ver una web con cursos de repostería (que de cursos no tienen nada) con el tipo de arroz para la...
- 11/01/21 12:41
Otilio Haro Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Y tienes razón. Pero ya sabes cómo funciona esto.
- 11/01/21 10:58
J-Carlos Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Pues por ese precio compro el pollo entero, lo despiezo a hachazos y tengo buen caldo y mejor chicha.
- 11/01/21 09:40
Otilio Haro Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Es el precio del despiece y comodidad. Nada raro. Desproporcionado...? Claro! Pero nada raro.
2 10/01/21 18:31
Nacho_G.F. Re: Estrellas Michelin 2021
De todos modos esta edición de la Guía no la acabo de entender -su publicación-más allá del tema comercial. Creo...
- 09/01/21 19:33
Nacho_G.F. Corrección
El Rincón de Diego mantiene la suya, lo mismo que Can Bosch. Otro nuevo de Huesca en Esquedas.
- 09/01/21 19:32
Nacho_G.F. Re: Estrellas Michelin 2021
Me alegra ver repite Deliranto en Salou, no encuentro El Rincón de Diego de Cambrils, pensaba tenía 1, y me llama la...
- 09/01/21 19:29
J-Carlos Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Con esa política de regalarte las carcasas jamás será un hacendado.
1 04/01/21 22:07
J-Carlos Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Descontrol ninguno, lo tienen bien  estudiado, es lo que ahora se llama neuromarketing. El pollo rural es el que...
1 04/01/21 22:04
CristinaGOliveras Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Eso es un despropósito. Yo compro el pollo entero y me lo despiezo en casa a mi gusto.  Saco las pechugas para...
6 04/01/21 19:39
oscar4435 Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Donde compro las pechugas , muslos y demás , me regalan las carcasas , el finde hice un fondo con las carcasas , y...
3 04/01/21 17:25
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