Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Me dejare aconsejar
Autor:
Jokela
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Re: Me dejare aconsejar
Por:
Abreunvinito
(16/07/18 12:09)
Búsqueda Restaurante en Zaragoza
Autor:
Jotero
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Re: Búsqueda Restaurante en Zaragoza
Por:
Abreunvinito
(16/07/18 11:57)
Un restaurante en Zaragoza en el que el cliente no siempre tiene la razón
Autor:
J-Carlos
2
Re: Un restaurante en Zaragoza en el que el cliente no siempre tiene la razón
Por:
Pedroblascozgz
(15/07/18 09:02)
Restaurantes en Zaragoza calidad / precio
Autor:
Jamarcosmora
9
Re: Restaurantes en Zaragoza calidad / precio
Por:
Pedroblascozgz
(13/07/18 10:12)
Mi pequeña experiencia gastronómica (y algún detalle más) en Tallin (Estonia)
Autor:
Kastroboy
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Re: Mi pequeña experiencia gastronómica (y algún detalle más) en Tallin (Estonia)
Por:
J-Carlos
(11/07/18 07:53)
The World’s 50 Best
Autor:
Gemma Peyro
3
Re: The World’s 50 Best
Por:
Comvinart
(11/07/18 05:31)
Como hacer una mejor pasta de fideos al vapor
Autor:
Magmuasel
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¿Qué opinan los restauradores de su competencia? Concurso en TV
Autor:
Francescf
11
Re: ¿Qué opinan los restauradores de su competencia? Concurso en TV
Por:
Becky1
(05/07/18 10:25)
Máster Chef para personas con enfermedades raras - Masterchef
Autor:
Beatriz Balmaseda
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Nos vamos a Alicante
Autor:
Wineandlove
3
Re: Nos vamos a Alicante
Por:
Gemma Peyro
(25/06/18 10:12)
El gran timo del macrocasting final de masterchef en Madrid
Autor:
Mtejido2000
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
62
Re: El gran timo del macrocasting final de masterchef en Madrid
Por:
Lavinia621
(22/06/18 00:31)
Restaurantes tapas elaboradas/creativas en Barcelona
Autor:
Iflapi
7
Re: Restaurantes tapas elaboradas/creativas en Barcelona
Por:
Cocinando
(20/06/18 22:36)
Ya basta! - Masterchef
Autor:
Carmennolopong
-
Mala suerte en el Restaurante Pelegrí
Autor:
Elpelicanoverde
3
Re: Mala suerte en el Restaurante Pelegrí
Por:
Albtotxo
(18/06/18 19:43)
¿Algún truco para pelar huevos duros?
Autor:
Jeronimo
Páginas: 1 2 3 4 5
32
Re: ¿Algún truco para pelar huevos duros?
Por:
Rafa72
(15/06/18 18:56)
Y tú, ¿cuánto tiempo tardas en hacer una tortilla de patata?
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2 3
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Re: Y tú, ¿cuánto tiempo tardas en hacer una tortilla de patata?
Por:
Lovecft
(15/06/18 12:45)
Tast a La Rambla de Barcelona
Autor:
Francescf
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Tast a La Rambla de Barcelona 2018
Por:
Francescf
(12/06/18 21:22)
Para los reposteros de la comunidad
Autor:
Karigaba
2
Re: Para los reposteros de la comunidad
Por:
Karigaba
(12/06/18 15:58)
Masterchef y calorias
Autor:
Pazfraga
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¿De qué está hecho el chopped? El Pozo nos lo aclara
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
15
Re: ¿De qué está hecho el chopped? El Pozo nos lo aclara
Por:
Swinsword
(11/06/18 12:43)
Nuevo restaurante de los hermanos Torres
Autor:
Francescf
14
Re: Nuevo restaurante de los hermanos Torres
Por:
Lovecft
(23/05/18 14:02)
Michelín low cost
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2
25
Re: Michelín low cost
Por:
Abreunvinito
(23/05/18 10:52)
Busco un restaurante que esté bien pero barato - restaurantes en Barcelona
Autor:
Marcomg
5
Re: Busco un restaurante que esté bien pero barato - restaurantes en Barcelona
Por:
Francescf
(20/05/18 11:32)
¿Qué recetas elaboráis en las cazuelas de hierro fundido? Le Creuset vs Staub
Autor:
Dani C.
Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12
89
Re: Ojo con esa Cocotte!!!!
Por:
Clarina
(19/05/18 14:30)
Arrocería en Alicante
Autor:
losanmar
5
Re: Arrocería en Alicante
Por:
losanmar
(19/05/18 13:21)
Restaurante completo y mesas libres
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2 3
30
Re: Restaurante completo y mesas libres
Por:
Swinsword
(17/05/18 12:58)
Restaurantes Sevilla y Córdoba
Autor:
Bedimu
8
Re: Restaurantes Sevilla y Córdoba
Por:
Abreunvinito
(12/05/18 18:46)
¿Para qué sirve este utensilio?
Autor:
Cristian Granados
9
Re: ¿Para qué sirve este utensilio?
Por:
Swinsword
(03/05/18 11:33)
La carne criada en laboratorio ya casi la tenemos aquí
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
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Re: La carne criada en laboratorio ya casi la tenemos aquí
Por:
Swinsword
(27/04/18 16:08)
Francia prohibe el vocabulario cárnico para describir la comida vegetariana
Autor:
J-Carlos
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15
Re: Francia prohibe el vocabulario cárnico para describir la comida vegetariana
Por:
Swinsword
(27/04/18 14:55)
¡Vuelve MasterChef!
Autor:
Capitán Gastronomía
Páginas: 1 2 ... 15 16 17 18
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Re: ¡Vuelve MasterChef!
Por:
Swinsword
(27/04/18 10:43)
Tarta de manzanas sin gluten, Apta Celiacos!
Autor:
Pasion
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La revista ‘Time’ elige al chef español José Andrés como una de las 100 personas más influyentes del mundo
Autor:
J-Carlos
10
Re: La revista ‘Time’ elige al chef español José Andrés como una de las 100 personas más influyentes del mundo
Por:
Swinsword
(26/04/18 15:27)
Útiles de cocina, la envasadora al vacío
Autor:
J-Carlos
12
Re: Útiles de cocina, la envasadora al vacío
Por:
Dani C.
(19/04/18 14:49)
Fruta y verdura de temporada
Autor:
Mariajuan13
Páginas: 1 2 3
30
Re: Fruta y verdura de tempora
Por:
Lovecft
(18/04/18 09:31)
ALERTA alimentaria en Valencia (13-4-18), mejillones gallegos contaminados con norovirus
Autor:
J-Carlos
5
Re: ALERTA alimentaria en Valencia (13-4-18), mejillones gallegos contaminados con norovirus
Por:
J-Carlos
(17/04/18 18:39)
UsuarioMensajeRecFecha
Comvinart Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Me saludas al Pitu Roca, de parte del Mexico-Catalán de Monterrey con acento del Alt Empordá.
- 23/07/19 19:21
Nacho_G.F. Re: Y antes se fumaba en los restaurantes
Yo he fumado pasando consulta, y era típico el paciente sacara la cajetilla y como deferencia ofreciera a médico y...
- 23/07/19 18:12
Victorrf Re: Restaurantes en Toledo y Madrid: 3 días en Madrid y escapada a Toledo.
Buenas tardes. Para cocido, a parte de los citados (con algunas excepciones) me gusta mucho Charoles en El...
- 23/07/19 18:00
Mazablas Re: Restaurantes en Toledo y Madrid: 3 días en Madrid y escapada a Toledo.
La cantidad de restaurantes es abrumadora, de comida mediterranea, de caza, pescado, comida más contemporanea... yo...
- 22/07/19 21:15
Mazablas Re: Y antes se fumaba en los restaurantes
Los atentados contra la salud estaban extendidos, recuerdo un anuncio sobre los beneficios de la radiación para...
- 22/07/19 20:20
Nacho_G.F. Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Otro aspecto que aprecio repasando mis participaciones, es que soy muy parco en comentarios negativos. De hecho si la...
3 22/07/19 18:26
Jeronimo Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Un buen invento y a muy buen precio que hará las delicias de los amantes de la cocina.
- 22/07/19 18:21
Jeronimo Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Efectivamente Salvador, y precisamente este jueves tengo reserva para disfrutar de su buen hacer.
- 22/07/19 18:19
Nacho_G.F. Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Ahora he leído el hilo, veo que está vivo todavía. Yo personalmente cuando estoy mirando restorán de alguna ciudad lo...
1 22/07/19 10:31
Vicenteee Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Muchas gracias. Lo tendremos en cuenta e intentremos visitar alguna bodega o restaurante de los indicados.
- 22/07/19 09:23
Victorrf Re: Restaurantes y Vino Girona
Muchas gracias Comvinart. Estuvimos por la zona antes de recibir tu respuesta Ya de vuelta puedo decir que en...
1 21/07/19 13:37
jvoltaire Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Hola, Buenos días, después de leer los diversos comentarios de este hilo, creo, en mi opinión, que en general han...
2 21/07/19 09:20
juanjus Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
En mi humilde opinión comparto la idea de que quizás Verema o más bien sus seguidores posean ciertos conocimientos...
1 21/07/19 00:49
Comvinart Re: Restaurantes y Vino Girona
Si tienes tiempo ve un dia a Figueres. Estas como a media horita. Vale la pena ir al Museu Dalí. De allí te puedes...
- 19/07/19 02:35
Comvinart Re: Restaurantes y Vino Girona
Buenísimo Can Miá.
- 19/07/19 02:32
Josep_Gallego Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Es algo que ha sucedido en ocasiones, pero personalmente hace mucho tiempo que no veo ninguna situación como la que...
2 18/07/19 19:13
EuSaenz Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Bodegas por la zona te recomendaría Barranco Oscuro en La Contraviesa y Horacio Calvente en Jete. Creo que son las...
1 18/07/19 15:25
gavelar Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Estoy de acuerdo contigo, no critiques, o no te salgas de la senda del halago de determinados sitios...
- 18/07/19 13:44
Swinsword Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Opino lo mismo, porque una opinión de un restaurante es muy elaborado, porque comentas muchos más aspectos, tanto...
2 18/07/19 10:42
Josep_Gallego Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Buenos días, quizá hay menos valoraciones pero las que están son muy útiles. Si todos nos esforzamos un poco...
2 15/07/19 08:44
SaraL Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
La verdad es que yo loo uso mucho menos que hace años pero no porque me haya ido a Tripad... página de la que no me...
2 14/07/19 22:06
Vicenteee Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Muchas gracias Josep. Tendremos en cuenta tus recomendaciones.
1 14/07/19 20:02
Josep_Gallego Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
En Granada muy interesante Taberna La Tana, no conozco en los otros municipios. Os dejo el enlace de la Ruta del vino...
- 14/07/19 16:30
Vicenteee Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Vamos a estar de vacaciones durante diez días por la zona indicada en el título.Agradecería información sobre...
1 11/07/19 18:24
Adolfo 47 Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
La verdad que con la popularidad que se le está dando a esta técnica de cocinado a través de programas de televisión...
- 11/07/19 11:16
Adolfo 47 Re: Y antes se fumaba en los restaurantes
Como todo enla vida yo creo que es cuestión de acostumbrarse e interiorizar los habitos. Yo soy fumador, y la verdad...
- 11/07/19 11:06
Adolfo 47 Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Joan Roca creo que incluso ha sacado su propio sous vide. Se llama Rocook y es como una especie de placa de inducción...
- 11/07/19 09:56
Victorrf Re: Restaurantes y Vino Girona
Otro para la lista! Muchas gracias Xavi T
1 07/07/19 21:43
Xavi T Re: Restaurantes y Vino Girona
Nosotros siempre que vamos (que no es muy a menudo) nos dejamos caer en el Cul del Món, cocina de mercado con algo de...
- 05/07/19 22:59
Lázaro César Re: Qué es un crítico gastronómico
Creo que hay personas con mejor sentido del gusto que otras y eso es muy importante a la hora de hacer una crítica.
- 05/07/19 11:03
Abreunvinito Re: Los 20 mejores restaurantes del mundo de 2019
Si, por supuesto. Saludos
1 05/07/19 10:31
Lovecft Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Exactamente. que te salga corchazo al abrir una botella no aporta nada porque no es un fallo de elaboración...
1 05/07/19 10:27
Josep_Gallego Verema mejorará la sección de restaurantes
Gracias Jaume, de eso se trata, de que con vuestra ayuda vayamos evitando comentarios indebidos. Por parte de Verema...
6 03/07/19 23:51
Juanjosantos Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Está claro que las malas experiencias motivan menos a escribir. Pasa, aunque se trate de vino en lugar de...
3 03/07/19 18:42
Arrutzi_Najera Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
y me consta que la intención en los próximos tiempos es dar un empujón al apartado de restaurantes fomentando la...
3 03/07/19 17:31
Socdesitges Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
A raiz del comentario de Joan Thomas de la comida que hicimos en Panoramix y sobre todo por los comentarios que...
3 03/07/19 17:21
Socdesitges Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Josep, lo del Panoramix ya lo arreglaste. Un saludo
- 03/07/19 17:07
jvoltaire Re: Los 20 mejores restaurantes del mundo de 2019
Supongo que entre esos esta Roca, no?
1 03/07/19 14:44
Victorrf Re: Restaurantes y Vino Girona
Muchas gracias praga. Lo probaremos seguro!
- 03/07/19 12:01
gavelar Re: Mojacar...recomendaciones
Intentare, si tengo tiempo y estoy inspirado, poner un post en la sección de restaurantes de todos los sitios....
- 03/07/19 11:54
praga Re: Restaurantes y Vino Girona
Si quieres comida tradicional, sin duda ve a Can Miá, en un desvío de la carretera que va al lago de Bañolas. Los...
- 03/07/19 10:37
Victorrf Restaurantes y Vino Girona
Buenas tardes! A mediados de este mes iremos mi mujer y yo a Girona durante 10 dias. Estaremos alojados entre...
- 01/07/19 16:45
__Santiago__ Re: Mojacar...recomendaciones
Anda, ¿qué te pasó en el cortijo de la media luna?
- 01/07/19 13:09
gavelar Re: Mojacar...recomendaciones
Nuevamente gracias por tus recomendaciones...Riad sieera cabrera muy muy bien.Neptuno bien, Aku aku bien (eso si no...
- 01/07/19 11:50
Majolopal Cadiz
Hola, buenos días... nos vamos de vacaciones a Cádiz, estaremos también en San Lucar de Barrameda, Puerto Santa...
- 30/06/19 10:24
Comvinart Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Hola Jefe. Uno de los precusores en España de la cocina al vacio fué Joan Roca. Lo describe en su episodio del libro...
- 29/06/19 19:22
Comvinart Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Gracias por tan completa información.
- 29/06/19 19:20
Ralfilauren Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Es un tema en el que me gustaría introducirme, muchas gracias por la información!
- 29/06/19 00:16
Jeronimo Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Bueno, para empezar a disfrutar tampoco hay que complicarse...
1 27/06/19 16:04
Abreunvinito Re: Los 20 mejores restaurantes del mundo de 2019
Me gusta ese nuevo planteamiento de que los mejores del mundo pasen a ser fuera de categoría lo que permitirá mucho...
2 26/06/19 13:26
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