Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Donde comer en Santiago de Compostela?
Autor:
Comvinart
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Re: Donde comer en Santiago de Compostela?
Por:
Comvinart
(15/09/19 21:19)
El conocido actor Rob Schneider y su versión de la 'paella'
Autor:
Lolatramp
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Re: El conocido actor Rob Schneider y su versión de la 'paella'
Por:
Comvinart
(15/09/19 20:42)
Y antes se fumaba en los restaurantes
Autor:
Mercedes22
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Re: Y antes se fumaba en los restaurantes
Por:
doctortjk
(15/09/19 12:34)
Nueva moda.
Autor:
Nacho_G.F.
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Re: Nueva moda.
Por:
doctortjk
(15/09/19 12:30)
Lobito de Mar en Madrid
Autor:
Gemma Peyro
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Re: Lobito de Mar en Madrid
Por:
Swinsword
(13/09/19 18:55)
En defensa de los huevos: "Huevos y salud, resumen de todos los metaanálisis"
Autor:
J-Carlos
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Re: En defensa de los huevos: "Huevos y salud, resumen de todos los metaanálisis"
Por:
Abreunvinito
(13/09/19 13:29)
Cocinar al vacío
Autor:
Mrumar
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Re: Cocinar al vacío
Por:
Lovecft
(30/08/19 08:39)
¿Es posible comprar arroz de la cosecha de este año?
Autor:
Teclitas
1
Re: ¿Es posible comprar arroz de la cosecha de este año?
Por:
jacomur
(29/08/19 16:26)
Restaurante en Barcelona para comer lamprea
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2
13
Re: Restaurante en Barcelona para comer lamprea
Por:
Francescf
(26/08/19 19:32)
Las mejores marcas de latas y conservas: esas socorridas
Autor:
Otilio Haro
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
81
Re: Las mejores marcas de latas y conservas: esas socorridas
Por:
Lovecft
(26/08/19 10:52)
La Línea y Gibraltar: restaurantes, tiendas de vino etc
Autor:
Joshmunro
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Sangria y tapas
Autor:
tena
3
Re: Sangria y tapas
Por:
Verano
(13/08/19 00:03)
Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Autor:
echpiel
10
Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Por:
Rodsuarez
(08/08/19 10:13)
Masa especial para pizza
Autor:
Luis Carlos M
Páginas: 1 2
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Re: Masa especial para pizza
Por:
Lilfresco
(07/08/19 17:48)
Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Autor:
Vicenteee
6
Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Por:
Francescf
(04/08/19 13:09)
Crítica o técnica?
Autor:
juanjus
7
Re: Crítica o técnica?
Por:
Abreunvinito
(04/08/19 12:17)
Fruta y verdura de temporada
Autor:
Mariajuan13
Páginas: 1 2 3
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Re: Fruta y verdura de temporada
Por:
Maru25
(03/08/19 22:54)
Un día en Alicante
Autor:
Liron
8
Re: Un día en Alicante
Por:
Abreunvinito
(29/07/19 19:49)
Restaurantes en Toledo y Madrid: 3 días en Madrid y escapada a Toledo.
Autor:
Chascomus
Páginas: 1 2 3 4
23
Re: Restaurantes en Toledo y Madrid: 3 días en Madrid y escapada a Toledo.
Por:
Victorrf
(23/07/19 18:00)
Restaurantes y Vino Girona
Autor:
Victorrf
7
Re: Restaurantes y Vino Girona
Por:
Victorrf
(21/07/19 13:37)
Qué es un crítico gastronómico
Autor:
Carmen1
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
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Re: Qué es un crítico gastronómico
Por:
Lázaro César
(05/07/19 11:03)
Los 20 mejores restaurantes del mundo de 2019
Autor:
J-Carlos
6
Re: Los 20 mejores restaurantes del mundo de 2019
Por:
Abreunvinito
(05/07/19 10:31)
Mojacar...recomendaciones
Autor:
gavelar
10
Re: Mojacar...recomendaciones
Por:
gavelar
(03/07/19 11:54)
Cadiz
Autor:
Majolopal
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Masterchef 👎🤮
Autor:
Yomara
9
Re: Masterchef 👎🤮
Por:
Abreunvinito
(26/06/19 12:20)
Restaurantes Vegetarianos
Autor:
Vero 05
7
Re: Restaurantes Vegetarianos
Por:
J-Carlos
(24/06/19 22:31)
Recetas con bacon
Autor:
Acadiz
13
Re: Recetas con bacon
Por:
Jeronimo
(24/06/19 16:36)
¿Patatas para freír o para cocer?
Autor:
Gemma Peyro
11
Re: ¿Patatas para freír o para cocer?
Por:
Swinsword
(21/06/19 18:32)
Restaurantes sostenibles
Autor:
Gemma Peyro
1
Re: Restaurantes sostenibles
Por:
Ralfilauren
(20/06/19 23:33)
Restaurantes buenos en el Born - restaurantes en Barcelona
Autor:
Joan Dfo22
1
Re: Restaurantes buenos en el Born - restaurantes en Barcelona
Por:
Enrique
(11/06/19 12:53)
La paella valenciana sí llevaba chorizo
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
150
Re: La paella valenciana sí llevaba chorizo
Por:
Xavih
(08/06/19 12:22)
Cocina Árabe
Autor:
Rafa72
Páginas: 1 2 3 4
48
Re: Cocina Árabe
Por:
Marie23
(08/06/19 02:59)
Recetas de Mollejas de Cordero
Autor:
Jorge 85
2
Re: Recetas de Mollejas de Cordero
Por:
Maxicook
(04/06/19 09:23)
Nuevos alimentos
Autor:
Mercedes22
3
Re: Nuevos alimentos
Por:
Venare
(30/05/19 11:39)
Pasta de dientes - Alberto Chicote
Autor:
Ceisi
5
Re: Pasta de dientes - Alberto Chicote
Por:
Venare
(29/05/19 17:00)
Restaurantes en León
Autor:
Albtotxo
7
Re: Restaurantes en León
Por:
oscar4435
(24/05/19 21:24)
UsuarioMensajeRecFecha
J-Carlos Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La tortilla española ha sido desde tiempos inmemoriales la tortilla de cebolla. Los franceses no le ponían cebolla...
1 15/03/21 14:13
Pedro Grau Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La mía con AOVE y sin cebolla, evidentemente, media hora de fritura de las patatas a fuego lento y tres minutos de...
- 13/03/21 08:21
Juansanroman Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
O tienen covid y se les ha desgraciado el sentido del gusto...
- 12/03/21 18:31
CristinaGOliveras Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Con aceite de oliva Semicuajada Y por supuesto....¡siempre con cebolla!
1 11/03/21 20:26
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Exactamente jjjjj
1 11/03/21 19:25
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ya lo dice el dicho: Hay dos tipos de personas: los que prefieren la tortilla de patatas un poco deshecha por...
3 11/03/21 18:43
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Asi es, si no lleva cebolla no es tortilla de patatas........jejejeje
- 11/03/21 18:37
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Lo de la tortilla con pimientos es un clásico jejejej. Con cebolla caramelizada, cremosa por dentro, ni que sea un...
2 11/03/21 13:40
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
 A mi lo que me parece curioso es que sea el día internacional.... En mi ciudad natal, en Fuenlabrada, cada 9 de...
1 11/03/21 13:37
Jesustebar Re: El mejor pimentón...
En mi caso particular, no he probado mejores especias que las de los manchegos Especias Arias, tienen una calidad...
- 11/03/21 13:26
Mazuelo Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Hola      Pues con aceite de oliva y más cuajada que semilíquida... y respecto a la cebolla, pues me gusta más...
2 10/03/21 15:19
Quillolim Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Buenas, pues yo con aceite de oliva y mejor semilíquida o por lo menos bien jugosa. Y con cebolla pero bien hecha...
3 10/03/21 14:09
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
El enlace no te funciona porque está publicado en revista científica y tiene acceso limitado, pero si quieres tengo...
2 09/03/21 19:31
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
En el texto queda más claro pero no puedo poner todas las páginas, así que me limitaré al tema del cacao:: Cacao y...
- 09/03/21 19:27
Josep_Gallego Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Para mi cuajada, con aceite de oliva y sin cebolla. Ahora bien, las otras también me las como si están buenas... Te...
2 09/03/21 17:22
Josep_Gallego Re: El cacao no engorda.
Gracias!
- 09/03/21 17:16
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
Copio la tabla resumen aunque no consigo que salga bien configurada en 3 columnas y puede intuirse en cada párrafo...
1 09/03/21 15:14
J-Carlos 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
No he localizado  con certeza el origen de este día, parece que no es la Unesco, ya que no está en su listado...
5 09/03/21 15:13
Josep_Gallego Re: El cacao no engorda.
Muy interesante la recuperación y actualización de este tema. No me funciona el enlace que has puesto así que de...
- 06/03/21 17:56
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
Sin duda, porque ahí entra lo peor: el azúcar añadido. Y además la prevención cardiovascular del cacao puro. Saludos
1 06/03/21 17:11
Juansanroman Re: El cacao no engorda.
Yo llevo tomando 70% o superior desde hace décadas. Y mi experiencia es que cuando me ciño al chocolate negro engordo...
- 06/03/21 14:06
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
Con la recuperación de este hilo que se me había pasado (en esos años no estaba yo en Verema) veo tu afirmación sobre...
2 06/03/21 11:09
J-Carlos Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Es lo que tienen los políticos cuando se asesoran por nutricionistas y que además ambos están al servicio de los...
- 04/03/21 08:41
Quillolim Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Buenos días, si un refresco de cola lo califican con B y el Aceite de Oliva como D, no hay que leer más. Es cuándo...
- 04/03/21 08:22
Victorrf Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Una buena noticia que se aplace su aplicación. Lo desconocía. Esperemos que permanezca aplazado de manera indefinida...
- 03/03/21 23:43
Cougar Lgb Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Paso del Nutriscore.
1 03/03/21 13:50
J-Carlos Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Nutriscore, la última sesuda idea de nuestros próceres políticos y sus comités de expertos que velan por nuestra...
2 02/03/21 09:19
Carsule Horno para pan casero
Hola: Voy a cambiar de horno, tengo uno ya viejo y no controlo mucho; podéis recomendarme alguno que funcione bien...
1 28/02/21 17:47
jacomur Re: ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Puede que los elaboradores no se hallan puesto a tiro. Si que es raro. Saludos desde la Capital del Hojaldre,...
1 26/02/21 15:41
jacomur Re: Fallece Sento Aleixandre
Muchas gracias por la información. Cuando vaya a Valencia  buscaré a Raul. Saludos desde la Capital del Hojaldre,...
- 26/02/21 15:36
Abreunvinito Re: Fallece Sento Aleixandre
Aún puedes disfrutar de Raúl y su cocina cuando vengas:  Sería un lujo compartir mesa y mantel contigo. Saludos
1 26/02/21 14:52
Abreunvinito Re: Historia de la gastronomía valenciana
Historia real como la vida misma. Saludos
- 26/02/21 14:40
Kacaoshop Re: El cacao no engorda.
En efecto, el cacao no engorda :)
- 26/02/21 00:14
Lovecft Re: El mejor pimentón...
El agridulce es el que menos abunda en casa, y no hay un motivo aparente....Yo tampoco atiendo a marcas, lo que si...
- 24/02/21 19:05
Quillolim Re: El mejor pimentón...
Buenos días, a mi me gusta mucho el toque que dá el pimentón a las comidas y suelo usar el agridulce, aunque tengo...
1 24/02/21 09:37
Alejan Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Bomba o senia yo diría que son los más indicados para este tipo de plato. El bomba para mí tiene el inconveniente de...
- 24/02/21 09:33
Alejan Re: Historia de la gastronomía valenciana
Buen artículo, un gran repaso a la gastronomía de una tierra que nos ha dado tantos platos increíbles
- 24/02/21 09:23
Josep_Gallego Re: Historia de la gastronomía valenciana
Muy interesante recordar aquellos tiempos y sobre todo aquellos nombres que tanto nos dieron. Recuerdo mi primer Ma...
- 23/02/21 19:08
álvaro Jaraíz Re: El mejor pimentón...
Buenas tardes,  Ante todo gracias por publicar este hilo. Soy Chef y sobre pimentón sé un rato, ya que pertenezco a...
1 23/02/21 18:09
jacomur Re: Fallece Sento Aleixandre
No tuve la suerte de conocerle, pero si he conocido a su hijo y mientras estuvo por la calle o muelle Juan Carlos I,...
- 23/02/21 15:30
Alejan Re: Fallece Sento Aleixandre
Un mítico de la gastronomía valenciana, una pena enorme verle partir.
- 23/02/21 13:28
Abreunvinito Re: Historia de la gastronomía valenciana
Aún recuerdo , ya con Raúl -su hijo- al frente, estar en la cocina al atardecer que traían el material, jugando con...
2 23/02/21 13:13
Abreunvinito Re: Fallece Sento Aleixandre
En esa época (hace un montón de años) era el momento cumbre del lugar y el mejor restaurante que había en Valencia....
- 23/02/21 13:07
Kastroboy ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Pues eso... o no hay (que me parece rarísimo) o es que no las he sabido encontrar...
- 22/02/21 19:05
Nacho_G.F. Re: Fallece Sento Aleixandre
DEP, recuerdo una cena muy agradable en Ca Sento hace un montón de años.
1 22/02/21 17:12
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