Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Croquetas de Pollo
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Cocina Con La Abuela
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Re: Croquetas de Pollo
Por:
Tomas Elías González
(11/01/19 10:10)
Un panettone de verdad
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Gemma peyro
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Re: Un panettone de verdad
Por:
Tomas Elías González
(08/01/19 12:42)
Dar pota por pulpo en los restaurantes
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lair75
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Re: Dar pota por pulpo en los restaurantes
Por:
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'Carbón Detox'
Autor:
Happiness
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Re: 'Carbón Detox'
Por:
jose
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Redondo de Ternera
Autor:
Cocina Con La Abuela
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Re: Redondo de Ternera
Por:
Lovecft
(28/12/18 12:14)
¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?
Autor:
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Re: ¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?
Por:
Cocina Con La Abuela
(28/12/18 11:05)
Restaurantes Navidad
Autor:
María Reyes
7
Re: Restaurantes Navidad
Por:
Gomez
(20/12/18 19:18)
¿Seño, puedo ir al baño?
Autor:
Eve Katherine
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Re: ¿Seño, puedo ir al baño?
Por:
J-Carlos
(19/12/18 07:22)
Cena de Reyes,o comida de Reyes en pareja - restaurantes en Madrid
Autor:
María Reyes
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Re: Cena de Reyes,o comida de Reyes en pareja - restaurantes en Madrid
Por:
Claujor
(12/12/18 16:59)
Restaurante Asturiano en Madrid?
Autor:
Luisac
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Re: Restaurante Asturiano en Madrid?
Por:
Claujor
(12/12/18 16:48)
Gallina Blanca y Avecrem se van de Cataluña
Autor:
Gr340
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Dabiz Muñoz se casa con el BBVA
Autor:
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Re: Dabiz Muñoz se casa con el BBVA
Por:
Abreunvinito
(30/11/18 19:39)
Cambios en las recomendaciones alimentarias
Autor:
Abreunvinito
7
Re: Cambios en las recomendaciones alimentarias
Por:
Swinsword
(30/11/18 12:21)
La cocina de aprovechamiento
Autor:
Lauzepp
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Re: La cocina de aprovechamiento - Cocido de pollo.
Por:
Swinsword
(29/11/18 11:36)
Guia Macarfi
Autor:
Ralfilauren
3
Re: Guia Macarfi
Por:
EuSaenz
(28/11/18 14:23)
Restaurante mexicano en Valencia
Autor:
Klaymann
1
Re: Restaurante mexicano en Valencia
Por:
Swinsword
(28/11/18 14:03)
Soy gilipollas...grandisima velada con un menu redondo
Autor:
gavelar
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Re: Soy gilipollas...grandisima velada con un menu redondo
Por:
Swinsword
(28/11/18 13:41)
Nandu Jubany y su desayuno del Hotel Majestic de Barcelona, el mejor de Europa
Autor:
J-Carlos
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Re: Nandu Jubany y su desayuno del Hotel Majestic de Barcelona, el mejor de Europa
Por:
Swinsword
(28/11/18 13:28)
Nomenclatura de los municipios en Verema
Autor:
Trapatroles
4
Re: Nomenclatura de los municipios en Verema
Por:
Esther Láez
(26/11/18 12:10)
Estrellas Michelin 2019
Autor:
gavelar
7
Re: Estrellas Michelin 2019
Por:
jacomur
(23/11/18 17:20)
Si te gusta el chocolate...
Autor:
gavelar
10
Re: Si te gusta el chocolate...
Por:
Francescf
(22/11/18 17:56)
Falleció Gonzalo Sendín.
Autor:
jacomur
2
Re: Falleció Gonzalo Sendín.
Por:
Mcarmen Gonzalez
(15/11/18 17:41)
Precios abusivos
Autor:
Valterra
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Re: Precios abusivos
Por:
Eterio
(14/11/18 18:53)
El inagotable mercado de las hamburguesas
Autor:
Lagastrosfera
1
Re: El inagotable mercado de las hamburguesas
Por:
J-Carlos
(11/11/18 22:34)
Vuelve la copa jerez.
Autor:
gavelar
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¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?
Autor:
Vicsenabre
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Para mi la clave del gazpacho es Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?
Por:
Rociococinaencasa
(07/11/18 18:26)
Alguien sabe si hay algún restaurante en Italia de royal buffet
Autor:
Normana
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¿Se venden garbanzos frescos?
Autor:
J-Carlos
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Re: Touché...
Por:
Lola F.
(06/11/18 00:15)
Nuestra pequeña experiencia gastronómica en Roma (y algunos detalles más)
Autor:
Kastroboy
3
Re: Nuestra pequeña experiencia gastronómica en Roma (y algunos detalles más)
Por:
Kastroboy
(02/11/18 21:11)
La burbuja madrileña.
Autor:
jose
5
Re: La burbuja madrileña.
Por:
Tantra84
(01/11/18 12:21)
Mastercheff, se ha convertido en Circo - Masterchef
Autor:
Anyoana
8
Re: Mastercheff, se ha convertido en Circo - Masterchef
Por:
Gr340
(31/10/18 17:08)
Mercados: la esencia del sabor
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 3
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Re: Yo soy de Ruzafa
Por:
Comvinart
(29/10/18 03:57)
Restaurante a mitad camino entre Valencia y Madrid
Autor:
Sifos
9
Re: Restaurante a mitad camino entre Valencia y Madrid
Por:
Swinsword
(24/10/18 13:32)
Recomendación restaurante cerca de San Mamés en Bilbao
Autor:
Bernal
Páginas: 1 2
8
Re: Recomendación restaurante cerca de San Mamés en Bilbao
Por:
Joaquin1965
(19/10/18 11:21)
Buenas noches
Autor:
Angela Gonzalez
1
Re: Buenas noches
Por:
Josep_Gallego
(13/10/18 09:05)
Cupcakes de Vainilla - recetas de cocina
Autor:
Bernache
1
Re: Cupcakes de Vainilla - recetas de cocina
Por:
Valentina1d
(12/10/18 23:01)
UsuarioMensajeRecFecha
Comvinart Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Me saludas al Pitu Roca, de parte del Mexico-Catalán de Monterrey con acento del Alt Empordá.
- 23/07/19 19:21
Nacho_G.F. Re: Y antes se fumaba en los restaurantes
Yo he fumado pasando consulta, y era típico el paciente sacara la cajetilla y como deferencia ofreciera a médico y...
- 23/07/19 18:12
Victorrf Re: Restaurantes en Toledo y Madrid: 3 días en Madrid y escapada a Toledo.
Buenas tardes. Para cocido, a parte de los citados (con algunas excepciones) me gusta mucho Charoles en El...
- 23/07/19 18:00
Mazablas Re: Restaurantes en Toledo y Madrid: 3 días en Madrid y escapada a Toledo.
La cantidad de restaurantes es abrumadora, de comida mediterranea, de caza, pescado, comida más contemporanea... yo...
- 22/07/19 21:15
Mazablas Re: Y antes se fumaba en los restaurantes
Los atentados contra la salud estaban extendidos, recuerdo un anuncio sobre los beneficios de la radiación para...
- 22/07/19 20:20
Nacho_G.F. Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Otro aspecto que aprecio repasando mis participaciones, es que soy muy parco en comentarios negativos. De hecho si la...
3 22/07/19 18:26
Jeronimo Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Un buen invento y a muy buen precio que hará las delicias de los amantes de la cocina.
- 22/07/19 18:21
Jeronimo Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Efectivamente Salvador, y precisamente este jueves tengo reserva para disfrutar de su buen hacer.
- 22/07/19 18:19
Nacho_G.F. Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Ahora he leído el hilo, veo que está vivo todavía. Yo personalmente cuando estoy mirando restorán de alguna ciudad lo...
1 22/07/19 10:31
Vicenteee Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Muchas gracias. Lo tendremos en cuenta e intentremos visitar alguna bodega o restaurante de los indicados.
- 22/07/19 09:23
Victorrf Re: Restaurantes y Vino Girona
Muchas gracias Comvinart. Estuvimos por la zona antes de recibir tu respuesta Ya de vuelta puedo decir que en...
1 21/07/19 13:37
jvoltaire Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Hola, Buenos días, después de leer los diversos comentarios de este hilo, creo, en mi opinión, que en general han...
2 21/07/19 09:20
juanjus Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
En mi humilde opinión comparto la idea de que quizás Verema o más bien sus seguidores posean ciertos conocimientos...
1 21/07/19 00:49
Comvinart Re: Restaurantes y Vino Girona
Si tienes tiempo ve un dia a Figueres. Estas como a media horita. Vale la pena ir al Museu Dalí. De allí te puedes...
- 19/07/19 02:35
Comvinart Re: Restaurantes y Vino Girona
Buenísimo Can Miá.
- 19/07/19 02:32
Josep_Gallego Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Es algo que ha sucedido en ocasiones, pero personalmente hace mucho tiempo que no veo ninguna situación como la que...
2 18/07/19 19:13
EuSaenz Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Bodegas por la zona te recomendaría Barranco Oscuro en La Contraviesa y Horacio Calvente en Jete. Creo que son las...
1 18/07/19 15:25
gavelar Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Estoy de acuerdo contigo, no critiques, o no te salgas de la senda del halago de determinados sitios...
- 18/07/19 13:44
Swinsword Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Opino lo mismo, porque una opinión de un restaurante es muy elaborado, porque comentas muchos más aspectos, tanto...
2 18/07/19 10:42
Josep_Gallego Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Buenos días, quizá hay menos valoraciones pero las que están son muy útiles. Si todos nos esforzamos un poco...
2 15/07/19 08:44
SaraL Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
La verdad es que yo loo uso mucho menos que hace años pero no porque me haya ido a Tripad... página de la que no me...
2 14/07/19 22:06
Vicenteee Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Muchas gracias Josep. Tendremos en cuenta tus recomendaciones.
1 14/07/19 20:02
Josep_Gallego Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
En Granada muy interesante Taberna La Tana, no conozco en los otros municipios. Os dejo el enlace de la Ruta del vino...
- 14/07/19 16:30
Vicenteee Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Vamos a estar de vacaciones durante diez días por la zona indicada en el título.Agradecería información sobre...
1 11/07/19 18:24
Adolfo 47 Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
La verdad que con la popularidad que se le está dando a esta técnica de cocinado a través de programas de televisión...
- 11/07/19 11:16
Adolfo 47 Re: Y antes se fumaba en los restaurantes
Como todo enla vida yo creo que es cuestión de acostumbrarse e interiorizar los habitos. Yo soy fumador, y la verdad...
- 11/07/19 11:06
Adolfo 47 Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Joan Roca creo que incluso ha sacado su propio sous vide. Se llama Rocook y es como una especie de placa de inducción...
- 11/07/19 09:56
Victorrf Re: Restaurantes y Vino Girona
Otro para la lista! Muchas gracias Xavi T
1 07/07/19 21:43
Xavi T Re: Restaurantes y Vino Girona
Nosotros siempre que vamos (que no es muy a menudo) nos dejamos caer en el Cul del Món, cocina de mercado con algo de...
- 05/07/19 22:59
Lázaro César Re: Qué es un crítico gastronómico
Creo que hay personas con mejor sentido del gusto que otras y eso es muy importante a la hora de hacer una crítica.
- 05/07/19 11:03
Abreunvinito Re: Los 20 mejores restaurantes del mundo de 2019
Si, por supuesto. Saludos
1 05/07/19 10:31
Lovecft Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Exactamente. que te salga corchazo al abrir una botella no aporta nada porque no es un fallo de elaboración...
1 05/07/19 10:27
Josep_Gallego Verema mejorará la sección de restaurantes
Gracias Jaume, de eso se trata, de que con vuestra ayuda vayamos evitando comentarios indebidos. Por parte de Verema...
6 03/07/19 23:51
Juanjosantos Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Está claro que las malas experiencias motivan menos a escribir. Pasa, aunque se trate de vino en lugar de...
3 03/07/19 18:42
Arrutzi_Najera Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
y me consta que la intención en los próximos tiempos es dar un empujón al apartado de restaurantes fomentando la...
3 03/07/19 17:31
Socdesitges Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
A raiz del comentario de Joan Thomas de la comida que hicimos en Panoramix y sobre todo por los comentarios que...
3 03/07/19 17:21
Socdesitges Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Josep, lo del Panoramix ya lo arreglaste. Un saludo
- 03/07/19 17:07
jvoltaire Re: Los 20 mejores restaurantes del mundo de 2019
Supongo que entre esos esta Roca, no?
1 03/07/19 14:44
Victorrf Re: Restaurantes y Vino Girona
Muchas gracias praga. Lo probaremos seguro!
- 03/07/19 12:01
gavelar Re: Mojacar...recomendaciones
Intentare, si tengo tiempo y estoy inspirado, poner un post en la sección de restaurantes de todos los sitios....
- 03/07/19 11:54
praga Re: Restaurantes y Vino Girona
Si quieres comida tradicional, sin duda ve a Can Miá, en un desvío de la carretera que va al lago de Bañolas. Los...
- 03/07/19 10:37
Victorrf Restaurantes y Vino Girona
Buenas tardes! A mediados de este mes iremos mi mujer y yo a Girona durante 10 dias. Estaremos alojados entre...
- 01/07/19 16:45
__Santiago__ Re: Mojacar...recomendaciones
Anda, ¿qué te pasó en el cortijo de la media luna?
- 01/07/19 13:09
gavelar Re: Mojacar...recomendaciones
Nuevamente gracias por tus recomendaciones...Riad sieera cabrera muy muy bien.Neptuno bien, Aku aku bien (eso si no...
- 01/07/19 11:50
Majolopal Cadiz
Hola, buenos días... nos vamos de vacaciones a Cádiz, estaremos también en San Lucar de Barrameda, Puerto Santa...
- 30/06/19 10:24
Comvinart Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Hola Jefe. Uno de los precusores en España de la cocina al vacio fué Joan Roca. Lo describe en su episodio del libro...
- 29/06/19 19:22
Comvinart Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Gracias por tan completa información.
- 29/06/19 19:20
Ralfilauren Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Es un tema en el que me gustaría introducirme, muchas gracias por la información!
- 29/06/19 00:16
Jeronimo Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Bueno, para empezar a disfrutar tampoco hay que complicarse...
1 27/06/19 16:04
Abreunvinito Re: Los 20 mejores restaurantes del mundo de 2019
Me gusta ese nuevo planteamiento de que los mejores del mundo pasen a ser fuera de categoría lo que permitirá mucho...
2 26/06/19 13:26
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