Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía
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Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladillaAutor:J-Carlos
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Confinamiento bien alimentadoAutor:Miryam777
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Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposiciónAutor:Verema
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Que tongo Masterchef. Cogen a quien quierenAutor:Gemacuevas
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Como afectara esta crisis a la restauración?Autor:oscar4435
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Torrijas, innovaciones en un producto tradicionalAutor:Joan23
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Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voyAutor:gavelar
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Abreunvinito
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Qué fue de RAMICOAutor:__Santiago__
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Ricardo Fuentes Atún Rojo - recetas de cocinaAutor:Faustinoperez79
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Luchian
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Restaurantes Valencia con servicio domiciliarioAutor:Anfrod
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Recetas de cocina ligeras para estas semanasAutor:Mercedes22
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Cremas de verdurasAutor:Mercedes22
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Comida TailandesaAutor:Saldelarueda
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Receta de guacamoleAutor:Gatos
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Restaurantes sin manteles.Autor:jose
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Buscamos un restaurante para sortear comida / cenaAutor:Carlosmt
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Anocha del CantábricoAutor:Mercedes22
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Así se elabora la carta de vinos en un restauranteAutor:Misvinos2015
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¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?Autor:zigoibi
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El ronqueo del atúnAutor:Gemma Peyro
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El AnfitriónAutor:Jlgr
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Como Transportar Platos con comida de manera eficiente sin usar papel plastico PVC?Autor:Ramva
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Nuevo en el foro - recetas de cocinaAutor:Golosa
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Postre con manzanasAutor:Mercedes22
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Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y MadridAutor:J-Carlos
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Redes sociales para restaurantesAutor:Mbarramtes
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Platos de porcelana para el microondasAutor:Elisabet Lucena
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Vero 05
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Buenos restaurantes en ZaragozaAutor:Golosa
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Golosa
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Rentabilidad de café barAutor:Masava
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Carola76
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Restaurante italiano en MadridAutor:Gemma Peyro
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Claujor
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Precio excesivo restaurante sin estrella MichelinAutor:Kastroboy
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Muyhambriento
(17/01/20 14:06)
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Restaurantes para gruposAutor:Loreelo45
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Recetas horno de leñaAutor:chini
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Elvovovo
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Restaurante Faves Comptades (Tavertet) BarcelonaAutor:Farmonton
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Cadiz: restaurantes, bares de Tapeo y de vinos...Autor:Ralfilauren
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Por:
Abreunvinito
(08/01/20 10:49)
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¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?Autor:Alfredolanda
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Por:
Marcosalvar
(31/12/19 19:09)
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|---|---|---|---|
| Jesustebar |
Re: El mejor pimentón...
En mi caso particular, no he probado mejores especias que las de los manchegos Especias Arias, tienen una calidad... |
- | 11/03/21 13:26 |
| Mazuelo |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Hola Pues con aceite de oliva y más cuajada que semilíquida... y respecto a la cebolla, pues me gusta más... |
2 | 10/03/21 15:19 |
| Quillolim |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Buenas, pues yo con aceite de oliva y mejor semilíquida o por lo menos bien jugosa. Y con cebolla pero bien hecha... |
3 | 10/03/21 14:09 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
El enlace no te funciona porque está publicado en revista científica y tiene acceso limitado, pero si quieres tengo... |
2 | 09/03/21 19:31 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
En el texto queda más claro pero no puedo poner todas las páginas, así que me limitaré al tema del cacao:: Cacao y... |
- | 09/03/21 19:27 |
| Josep_Gallego |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Para mi cuajada, con aceite de oliva y sin cebolla. Ahora bien, las otras también me las como si están buenas... Te... |
2 | 09/03/21 17:22 |
| Josep_Gallego |
Re: El cacao no engorda.
Gracias! |
- | 09/03/21 17:16 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
Copio la tabla resumen aunque no consigo que salga bien configurada en 3 columnas y puede intuirse en cada párrafo... |
1 | 09/03/21 15:14 |
| J-Carlos |
9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
No he localizado con certeza el origen de este día, parece que no es la Unesco, ya que no está en su listado... |
5 | 09/03/21 15:13 |
| Josep_Gallego |
Re: El cacao no engorda.
Muy interesante la recuperación y actualización de este tema. No me funciona el enlace que has puesto así que de... |
- | 06/03/21 17:56 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
Sin duda, porque ahí entra lo peor: el azúcar añadido. Y además la prevención cardiovascular del cacao puro. Saludos |
1 | 06/03/21 17:11 |
| Juansanroman |
Re: El cacao no engorda.
Yo llevo tomando 70% o superior desde hace décadas. Y mi experiencia es que cuando me ciño al chocolate negro engordo... |
- | 06/03/21 14:06 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
Con la recuperación de este hilo que se me había pasado (en esos años no estaba yo en Verema) veo tu afirmación sobre... |
2 | 06/03/21 11:09 |
| J-Carlos |
Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Es lo que tienen los políticos cuando se asesoran por nutricionistas y que además ambos están al servicio de los... |
- | 04/03/21 08:41 |
| Quillolim |
Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Buenos días, si un refresco de cola lo califican con B y el Aceite de Oliva como D, no hay que leer más. Es cuándo... |
- | 04/03/21 08:22 |
| Victorrf |
Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Una buena noticia que se aplace su aplicación. Lo desconocía. Esperemos que permanezca aplazado de manera indefinida... |
- | 03/03/21 23:43 |
| Cougar Lgb |
Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Paso del Nutriscore. |
1 | 03/03/21 13:50 |
| J-Carlos |
Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Nutriscore, la última sesuda idea de nuestros próceres políticos y sus comités de expertos que velan por nuestra... |
2 | 02/03/21 09:19 |
| Carsule |
Horno para pan casero
Hola: Voy a cambiar de horno, tengo uno ya viejo y no controlo mucho; podéis recomendarme alguno que funcione bien... |
1 | 28/02/21 17:47 |
| jacomur |
Re: ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Puede que los elaboradores no se hallan puesto a tiro. Si que es raro. Saludos desde la Capital del Hojaldre,... |
1 | 26/02/21 15:41 |
| jacomur |
Re: Fallece Sento Aleixandre
Muchas gracias por la información. Cuando vaya a Valencia buscaré a Raul. Saludos desde la Capital del Hojaldre,... |
- | 26/02/21 15:36 |
| Abreunvinito |
Re: Fallece Sento Aleixandre
Aún puedes disfrutar de Raúl y su cocina cuando vengas: Sería un lujo compartir mesa y mantel contigo. Saludos |
1 | 26/02/21 14:52 |
| Abreunvinito |
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Historia real como la vida misma. Saludos |
- | 26/02/21 14:40 |
| Kacaoshop |
Re: El cacao no engorda.
En efecto, el cacao no engorda :) |
- | 26/02/21 00:14 |
| Lovecft |
Re: El mejor pimentón...
El agridulce es el que menos abunda en casa, y no hay un motivo aparente....Yo tampoco atiendo a marcas, lo que si... |
- | 24/02/21 19:05 |
| Quillolim |
Re: El mejor pimentón...
Buenos días, a mi me gusta mucho el toque que dá el pimentón a las comidas y suelo usar el agridulce, aunque tengo... |
1 | 24/02/21 09:37 |
| Alejan |
Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Bomba o senia yo diría que son los más indicados para este tipo de plato. El bomba para mí tiene el inconveniente de... |
- | 24/02/21 09:33 |
| Alejan |
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Buen artículo, un gran repaso a la gastronomía de una tierra que nos ha dado tantos platos increíbles |
- | 24/02/21 09:23 |
| Josep_Gallego |
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Muy interesante recordar aquellos tiempos y sobre todo aquellos nombres que tanto nos dieron. Recuerdo mi primer Ma... |
- | 23/02/21 19:08 |
| álvaro Jaraíz |
Re: El mejor pimentón...
Buenas tardes, Ante todo gracias por publicar este hilo. Soy Chef y sobre pimentón sé un rato, ya que pertenezco a... |
1 | 23/02/21 18:09 |
| jacomur |
Re: Fallece Sento Aleixandre
No tuve la suerte de conocerle, pero si he conocido a su hijo y mientras estuvo por la calle o muelle Juan Carlos I,... |
- | 23/02/21 15:30 |
| Alejan |
Re: Fallece Sento Aleixandre
Un mítico de la gastronomía valenciana, una pena enorme verle partir. |
- | 23/02/21 13:28 |
| Abreunvinito |
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Aún recuerdo , ya con Raúl -su hijo- al frente, estar en la cocina al atardecer que traían el material, jugando con... |
2 | 23/02/21 13:13 |
| Abreunvinito |
Re: Fallece Sento Aleixandre
En esa época (hace un montón de años) era el momento cumbre del lugar y el mejor restaurante que había en Valencia.... |
- | 23/02/21 13:07 |
| Kastroboy |
¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Pues eso... o no hay (que me parece rarísimo) o es que no las he sabido encontrar... |
- | 22/02/21 19:05 |
| Nacho_G.F. |
Re: Fallece Sento Aleixandre
DEP, recuerdo una cena muy agradable en Ca Sento hace un montón de años. |
1 | 22/02/21 17:12 |
| Crispunky |
Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Lo cierto es que muchísima gente lo ha hecho a lo largo de la historia, y sin incluso darse cuenta. Básicamente... |
- | 30/01/21 17:16 |
| Alex Macallan |
Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Hola Carlos, Esto pasa bastante.... y hay veces que pasa más desapercibido. Con la pechuga de pollo pasa algo... |
- | 30/01/21 11:50 |
| jacomur |
Re: Encuesta sobre el Flamenquín
Hecho. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega. |
- | 27/01/21 15:43 |
| Judithreis |
Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Como ya te han dicho por ahí arriba está muy estudiado el tema precios, y por supuesto que es una pasada el precio... |
- | 26/01/21 09:53 |
| Beatrizv |
Encuesta sobre el Flamenquín
La Cátedra de Gastronomía de Andalucía, la Academia de Gastronomía de Córdoba y la Academia Andaluza de Gastronomía y... |
- | 24/01/21 21:52 |
