Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Como Transportar Platos con comida de manera eficiente sin usar papel plastico PVC?
Autor:
Ramva
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Nuevo en el foro - recetas de cocina
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Re: Nuevo en el foro - recetas de cocina
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Postre con manzanas
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Re: Postre con manzanas
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(28/01/20 10:01)
Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Autor:
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Re: Las camareras robot ya están aquí, en Valencia y Madrid
Por:
Venare
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Redes sociales para restaurantes
Autor:
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Platos de porcelana para el microondas
Autor:
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Re: Platos de porcelana para el microondas
Por:
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Buenos restaurantes en Zaragoza
Autor:
Golosa
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Re: Buenos restaurantes en Zaragoza
Por:
Golosa
(20/01/20 17:54)
Rentabilidad de café bar
Autor:
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Re: Rentabilidad de café bar
Por:
Carola76
(19/01/20 09:23)
Restaurante italiano en Madrid
Autor:
Gemma Peyro
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Re: Restaurante italiano en Madrid
Por:
Claujor
(17/01/20 15:31)
Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Autor:
Kastroboy
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Re: Precio excesivo restaurante sin estrella Michelin
Por:
Muyhambriento
(17/01/20 14:06)
Restaurantes para grupos
Autor:
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Recetas horno de leña
Autor:
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Re: Recetas horno de leña
Por:
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(14/01/20 21:16)
Restaurante Faves Comptades (Tavertet) Barcelona
Autor:
Farmonton
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Cadiz: restaurantes, bares de Tapeo y de vinos...
Autor:
Ralfilauren
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Re: Cadiz: restaurantes, bares de Tapeo y de vinos...
Por:
Abreunvinito
(08/01/20 10:49)
El cocinero madrileño Juan Pablo Felipe, ha fallecido.
Autor:
Miryam777
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Re: El cocinero madrileño Juan Pablo Felipe, ha fallecido.
Por:
Nacho_G.F.
(06/01/20 11:16)
¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Autor:
Alfredolanda
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Re: ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Por:
Marcosalvar
(31/12/19 19:09)
Recetas de buena pizza
Autor:
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Re: Recetas de buena pizza
Por:
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(29/12/19 05:13)
Menú degustación en Madrid.
Autor:
Manumon
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Re: Menú degustación en Madrid.
Por:
Manumon
(18/12/19 19:46)
Licenciatura en gastronomía
Autor:
Diego1928
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Re: Licenciatura en gastronomía
Por:
jacomur
(14/12/19 16:16)
Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Autor:
gavelar
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Re: Me dan una estrella Michelin Y SUBO LOS PRECIOS
Por:
Abreunvinito
(12/12/19 20:52)
Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Las Estrellas de la guía Michelin España 2020: ¿opiniones?
Por:
Abreunvinito
(11/12/19 00:36)
Maridaje jamón iberico-vino tinto.
Autor:
Jose_J
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Re: Maridaje jamón iberico-vino tinto.
Por:
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(05/12/19 13:41)
Casting presencial máster chef 8 - Masterchef
Autor:
Pacohoya
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Alternativa a la harina
Autor:
Antonio408
1
Re: Alternativa a la harina
Por:
Xavi T
(02/12/19 07:53)
Turrones artesanos
Autor:
G-M.
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Re: Turrones artesanos
Por:
Turronartesano
(01/12/19 12:28)
Praga-budapesr
Autor:
gavelar
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Re: Praga-budapesr
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gavelar
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Alguien celebra acción de gracias
Autor:
gavelar
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Re: Alguien celebra acción de gracias
Por:
Espeluznao
(28/11/19 11:57)
El precio de afilar un cuchillo
Autor:
J-Carlos
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Re: El precio de afilar un cuchillo
Por:
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(28/11/19 10:01)
La mejor comida para un día especial
Autor:
Mrumar
1
Re: La mejor comida para un día especial
Por:
Abreunvinito
(25/11/19 15:02)
Cierra temporalmente el Restaurante Riff de València
Autor:
Joan23
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Re: Cierra temporalmente el Restaurante Riff de València
Por:
Abreunvinito
(25/11/19 09:48)
Restaurantes en BARCELONA
Autor:
Wineslogistics
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Re: Restaurantes en BARCELONA
Por:
Xavih
(22/11/19 09:53)
Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Autor:
Otilio Haro
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Re: Estrella Michelín para La Salita ¡Ya era hora!
Por:
Abreunvinito
(21/11/19 10:43)
Restaurantes zona Benasque (Huesca)
Autor:
Socdesitges
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Re: Restaurantes zona Jaca, Ainsa, Alquezar
Por:
Eguilleor
(18/11/19 19:17)
Recetas con pimientos
Autor:
Fany Blue
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Re: Recetas con pimientos
Por:
Pedrojo1000
(18/11/19 11:52)
Recomendaciones restaurante con espacio privado en Madrid
Autor:
Gemma Peyro
4
Re: Recomendaciones restaurante con espacio privado en Madrid
Por:
Cocinerojapones
(18/11/19 01:12)
El arroz con verduras es tipico de alguna zona?
Autor:
PedroCarroquino
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Re: Jejeje
Por:
Lovecft
(15/11/19 11:03)
UsuarioMensajeRecFecha
Otilio Haro Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Refuerzas aún más lo que digo.
1 21/04/20 09:53
Otilio Haro Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Y brindar contra el metacrilato separador... 
2 20/04/20 23:34
Abreunvinito Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Porque no quieres envejecer y desayunar como desde la infancia?? (jeje) Saludos
- 20/04/20 22:28
Abreunvinito Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Pero economicamente les va muy bien por ingresos directos de TV y aumento de reservas en sus locales. El propio Pepe...
2 20/04/20 22:24
Abreunvinito Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Y los comensales separados 2 metos y con mascarilla entre bocado y bocado... Saludos
2 20/04/20 22:22
Luca Carlotti Re: Llegan los huevos veganos
Para cuando las chuletas veganas de Buey?
1 20/04/20 15:32
El Somelier Tf Re: 360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
De todas formas, buscando por Internet, leí que era una estafa.Que la persona multada,se inventaba escusas,para no...
- 20/04/20 13:59
El Somelier Tf Re: 360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Ese,es el problema. Que se lo haya bebido. Si usted,se toma ese café, sabiendo que el bar está sucio, no le queda más...
- 20/04/20 13:18
Otilio Haro Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
En los bares igual acabamos viendo un cuarto de tapa, porque media tapa ya la hay. De esta manera sería individual....
1 20/04/20 12:34
Ralfilauren Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
¡Buenas a todos y a todas! la verdad es que es complicado y creo que no podemos meter en el mismo saco a toda la...
2 20/04/20 10:14
Josep_Gallego Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
La verdad es que va a ser un problema, creo que con suerte disfrutaremos de platos individuales con nuestra pareja e...
2 20/04/20 08:08
Luca Carlotti Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Los restaurantes son los que mejor pueden solventar las posibles nuevas normativas, ya que, en su mayoría, llevan...
3 20/04/20 01:41
Otilio Haro Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Lo he visto. El humor no debe faltar. Pero la cosa es de estudiar hasta que se encuentre el medicamento o puta vacuna...
2 20/04/20 00:58
pepecano Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
He visto un video en las redes sociales ya de este tema, es para reirse pero bien cierto, la camarera tirandole las...
2 20/04/20 00:55
Otilio Haro Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
El tema es cómo van a proceder en el servicio y si se os ocurre alguna solución en la forma de gestionarlo....
3 20/04/20 00:48
Otilio Haro Re: Llegan los huevos veganos
Yo me quedé en los trufados ;-)
- 20/04/20 00:25
Otilio Haro Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Pues eso demuestra, Compos, que no se casan con nadie. Ten en cuenta que tanto Pepe como Jordi son tan estrellas ya...
1 20/04/20 00:24
Beneficioste Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Lo único que puedo decir es que lo he probado y no es para mi... Prefiero mi colacao todas las mañanas jajajaja
- 18/04/20 12:27
Abreunvinito Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Pues es una de las ventajas que puedes comer lo que puedes comer. Seguro que no comes todo junto lo que el dia que...
1 17/04/20 16:50
Nacho_G.F. Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Cierto, pero me crea muchas más dudas ua comida sola al día que 5 de cantidades moderadas. ¿Cuánto has de comer con 1...
- 16/04/20 20:06
Abreunvinito Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Muy de acuerdo contigo. Ya veremos la lista Michelin de este año... Saludos
- 16/04/20 19:22
Abreunvinito Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Las recomendaciones de varias comidas al dia van dirigidas a diabeticos para evitar los picos de hiper e...
1 16/04/20 19:20
Abreunvinito Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Lo del primedr programa de hacer una tortilla francesa, cortar verduras o hacer mahonesa, puso en evidencia que una...
2 16/04/20 19:13
J-Carlos Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Yo no lo llamaría tongo, es un programa de televisón, un programa espectáculo de entretenimiento, en formato...
1 16/04/20 10:47
pepecano Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Es eso, sin duda, si entra un gran cocinero pero es un soso, la audiencia dice adiós. Sin embargo si entra una...
1 14/04/20 19:48
Abreunvinito Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Recuerdo que el programa se basa en un guión para el que es necesario más la marcha que la calidad del plato para que...
1 14/04/20 18:49
jacomur Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Y se fué a la primera de cambio a la calle. Sus hermanos y madre organizarán alguna protesta. Si se pasó toda la...
1 14/04/20 16:49
pepecano Re: Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Esta claro, cogen personajes que puedan dar juego, en todos los realitis es asi, este no puede ser menos.
- 14/04/20 15:55
Gemacuevas Que tongo Masterchef. Cogen a quien quieren
Acabo de ver como hay favoritismo al coger a los aspirantes. A que viene que cojan a una de la familia de los Bardem....
- 13/04/20 23:47
Unnovato Re: Llegan los huevos veganos
Yo respeto todas las dietas. Lo que me molesta son las personas que pontifican sobre su opción, que evidentemente es...
2 13/04/20 22:32
Unnovato Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
En Brasil es típico comerlas por Nochebuena, creo que costumbre importada de Portugal. Las llaman rabanadas y las...
- 13/04/20 22:02
Nacho_G.F. Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
No lo veo nada claro, de hecho la gran mayoría de expertos recomiendan ingestas frecuentes pero ligeras. No...
- 13/04/20 17:50
Abreunvinito Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
La especie humana está más preparada para comer una vez al dia o ayunar varios días (ern realidad para comer cuando...
- 13/04/20 17:39
Letroncio Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Pues quien sabe. Sobre todo teniendo en cuenta que la super tradicional torrija española probablemente venga del pain...
1 13/04/20 16:14
Maxicook Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
En muchos restaurantes se ha vuelto habitual encontrar en los postres Torrija de ********* al ******* con coulis de...
2 13/04/20 14:36
pepecano Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Solo haces una comida al dia ?? Me parece que no aguantaría yo.
- 13/04/20 12:14
Felipeacueichan Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Hola, yo hago ayuno intermitente, bueno basicamente aprovecho al despertar no comer nada durante las primeras horas...
1 13/04/20 06:35
Ccvino Re: Como afectara esta crisis a la restauración?
Bueno llevo ya muchos años residiendo en Estados Unidos y por lo que he visto el 2008 es un día feriado comparado con...
- 12/04/20 15:31
jacomur Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Se necesita un pan especial y solo lo elaboran por Navidades. Claro que están ricas siempre. De hecho yo fuera de...
1 11/04/20 20:14
Abreunvinito Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Se ha puesto de moda hasta la saciedad.... No hay carta de postres sin torrijas de horchata. Saludos
2 11/04/20 19:06
Josep_Gallego Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
La verdad es que por aquí se ha puesto bastante de moda lo de la horchata y ha pasado a ser postre en muchos...
2 11/04/20 18:32
Joan23 Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Este año podías hacer una excepción, la verdad es que están buenas todo el año. Saludos
1 11/04/20 18:21
Joan23 Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Eso es muy interesante, lo del PX, lo probaremos... No sé me había ocurrido. Te recomiendo que un día pruebes a...
1 11/04/20 18:20
jacomur Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
¡Uuuuum! que ricas. Por mi tierra se hacen en Navidades, nunca en Semana Santa. Saludos desde la Capital del...
2 11/04/20 16:14
Miryam777 Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Bueno secreto como tal no creo, yo las hago como se hacen tradicionalmente por aquí ( Madrid). Con leche (vainilla y...
4 10/04/20 15:52
Joan23 Torrijas, innovaciones en un producto tradicional
Las también llamadas Torrades de Santa Teresa en Catalunya y Llesques amb ou en algunas zonas mediterráneas también,...
4 10/04/20 08:48
Abreunvinito Re: Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Eres un crack.... Saludos
- 09/04/20 18:44
Vinicultura Re: Si no me atienden en 10 minutos en un restaurante me voy
Yo creo que debería haber más paciencia en este mundo tan acelerado.  Si están desbordados es normal que tarden en...
- 09/04/20 17:59
Vinicultura Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Deben de llevar, yo creo que sí, es fundamental
- 09/04/20 17:57
Elliamargoto Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Quesadilla de queso, es un mexicano plano, que consiste en una tortilla que se rellena con queso de pollo y/o bistec...
- 08/04/20 10:57
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