Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía
- Foro
- Últimos mensajes
| Tema | Respuestas | Ultimo mensaje | ||
|---|---|---|---|---|
Zalacain...Custodio L.ZamaraAutor:gavelar
|
4 |
Por:
Nacho_G.F.
(21/11/20 20:29)
|
||
Mamparas para terrazaAutor:Didie
|
- |
|
||
Fin de semana de reposteríaAutor:Maria Laura2020
|
2 |
Por:
Maria Laura2020
(08/11/20 15:29)
|
||
KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuentaAutor:Pacoglzh
|
1 |
Por:
J-Carlos
(05/11/20 08:31)
|
||
Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamientoAutor:J-Carlos
Páginas:
1
2
3
|
34 |
Por:
Maria Laura2020
(28/10/20 15:22)
|
||
|
|
||||
Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, cuando bares y restaurantes tienen que cerrar.Autor:Jeronimo
Páginas:
1
2
3
|
39 |
Por:
Maria Laura2020
(26/10/20 18:09)
|
||
El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous VideAutor:Alberto 37
|
12 |
Por:
Adolfo 47
(21/10/20 12:40)
|
||
Novedades VizcayaAutor:Miguelbc
|
1 |
Por:
jacomur
(16/10/20 16:09)
|
||
360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €Autor:J-Carlos
Páginas:
1
2
|
19 |
Por:
Luban
(15/10/20 13:42)
|
||
Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocinaAutor:Alberto Bravo
|
12 |
Por:
Comvinart
(13/10/20 23:03)
|
||
Recetas en freidoras sin aceite. ¿Cuál tenéis o cuál me aconsejáis?Autor:Vanessa Martin
|
9 |
Por:
Piny87
(11/10/20 10:36)
|
||
Tasa COVID en los restaurantes?Autor:Sportacus
Páginas:
1
2
3
4
|
52 |
Por:
J-Carlos
(05/10/20 11:28)
|
||
|
|
||||
¿Debería cambiar a la cocina por inducción?Autor:Estephanie
|
6 |
Por:
Jestevez
(04/10/20 19:24)
|
||
La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantesAutor:J-Carlos
|
7 |
Por:
J-Carlos
(23/09/20 16:43)
|
||
AvilaAutor:Economix
|
1 |
Por:
Abreunvinito
(05/09/20 12:41)
|
||
Recetas de buena pizzaAutor:Miss Wine
Páginas:
1
2
3
|
13 |
Por:
Garo1985
(03/09/20 00:14)
|
||
Distribuidor Vinos Provincia MálagaAutor:Martinaperez33
|
3 |
Por:
Hectorxt
(01/09/20 12:44)
|
||
Los mejores helados de EspañaAutor:Espeluznao
Páginas:
1
2
3
4
|
27 |
Por:
Francescf
(31/08/20 10:11)
|
||
NYC fast-food (aka comida barata en Nueva York)Autor:Francescf
Páginas:
1
2
|
21 |
Por:
Francescf
(25/08/20 10:40)
|
||
|
|
||||
Restaurantes con descorche en MadridAutor:Juansanroman
|
5 |
Por:
Letroncio
(24/08/20 08:16)
|
||
¡¡¡ Nos vamos de tapas!!!Autor:Miryam777
Páginas:
1
2
3
|
43 |
Por:
Miryam777
(15/08/20 10:01)
|
||
Bar para tapas y cerveza a 2€Autor:Mari18
|
9 |
Por:
Mari18
(12/08/20 11:21)
|
||
Receta de Tequeños PeruanosAutor:Sofia M
|
7 |
Por:
Letroncio
(05/08/20 09:28)
|
||
Y ahora, ¡el sushi de carne!Autor:J-Carlos
Páginas:
1
2
3
4
|
25 |
Por:
Alejandrolop
(22/07/20 08:47)
|
||
Un pequeño homenaje a mi buen amigo Masahiro y a todo el mundo de la restauraciónAutor:Kastroboy
|
6 |
Por:
Kastroboy
(14/07/20 01:12)
|
||
Fallece Pepe IglesiasAutor:Obiwan Ferran
Páginas:
1
2
|
26 |
Por:
Lovecft
(12/07/20 19:40)
|
||
La tecnología en los restaurantesAutor:Mrumar
|
3 |
Por:
Estephanie
(11/07/20 16:59)
|
||
Distribución fruta y verdura.Autor:Rubén Pérez
|
3 |
Por:
Francescf
(08/07/20 11:23)
|
||
El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?Autor:J-Carlos
|
8 |
Por:
Francescf
(07/07/20 20:59)
|
||
Empieza la era Post-COVID 19Autor:Abreunvinito
Páginas:
1
2
3
|
29 |
Por:
Abreunvinito
(01/07/20 11:40)
|
||
(consulta) Método para limpiar y desinfectar recipientes descartables.Autor:Vanfanen
|
1 |
Por:
Vero 05
(28/06/20 23:20)
|
||
Problema con la olla expressAutor:Obiwan Ferran
Páginas:
1
2
|
15 |
Por:
Jeronimo
(02/06/20 20:12)
|
||
Nuevos hábitos en bares y restaurantes.Autor:Otilio Haro
Páginas:
1
2
3
4
|
49 |
Por:
Abreunvinito
(18/05/20 15:09)
|
||
Llegan los huevos veganosAutor:J-Carlos
Páginas:
1
2
|
16 |
Por:
Jeronimo
(17/05/20 12:47)
|
||
Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?Autor:Felipe90
|
1 |
Por:
J-Carlos
(13/05/20 11:58)
|
||
Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?Autor:Valentinramirez
|
4 |
Por:
Javier86
(12/05/20 16:48)
|
||
| Usuario | Mensaje | Rec | Fecha |
|---|---|---|---|
| pepecano |
Re: Soles guía Repsol 2021
Al final pienso que estos galardones son mas a los cocineros que a los restaurantes, no se porque !! |
1 | 17/04/21 23:16 |
| Imaginia |
Re: Soles guía Repsol 2021
En Zaragoza han entregado uno que creo que es totalmente merecido al restaurante La Senda. Llevan muchos años... |
- | 15/04/21 19:54 |
| Curita |
Re: Soles guía Repsol 2021
No soy demasiaod de guias, pero en un vistazo rapido, me pregunto cual es la diferencia entre esta guia y la de... |
1 | 14/04/21 13:55 |
| gavelar |
Re: Soles guía Repsol 2021
Pos es un poco de lo siempre, me sorprende alguno de los que estas pero me sorprende aún más alguno que no... |
2 | 14/04/21 11:53 |
| Francescf |
Re: De calçotada en Barcelona
Con todos mis respetos, discrepo. Ni hacen calçots casolans de toda la vida ni mucho menos en su punto perfecto.... |
- | 14/04/21 11:34 |
| Miryam777 |
Re: Soles guía Repsol 2021
Aunque no haya conseguido el sol ,mi enhorabuena a Versatil por estar entre los recomendados... |
1 | 14/04/21 08:39 |
| Miryam777 |
Soles guía Repsol 2021
El Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián ha sido el escenario de la entrega de los galardones Soles... |
1 | 14/04/21 08:12 |
| Josecastrillo63 |
Re: De calçotada en Barcelona
Un sitio fabuloso para comer calçots en esta época es Can Cases. Está por Collserola. Es una masia con unas vistas... |
- | 13/04/21 07:07 |
| Rcastrobcn |
Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Nosotros en casa como somos 4 siempre compramos el pollo entero en la polleria. Lo mejor es comprar a granel, el... |
- | 13/04/21 06:48 |
| Rcastrobcn |
Re: Oferta de jamón Joselito.
Para conseguir ofertas en joselito o, en su defecto, un jamón puro bellota de calidad en la actualidad existen varias... |
- | 13/04/21 06:44 |
| Josecastrillo63 |
Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Gracias por el aporte. Desconocía que se estuviera produciendo un fraude de tal envergadura en el sector del marisco... |
- | 12/04/21 07:41 |
| Josecastrillo63 |
Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
El tema de Campofrio y sus triquiñuelas con los jamones es ampliamente conocido. Yo nunca compro este tipo de jamón... |
- | 12/04/21 07:19 |
| Rcastrobcn |
Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Nada como seguir una dieta equilibrada. Si además le añades el control de un nutricionista experto, no existe una... |
- | 11/04/21 20:01 |
| Rcastrobcn |
Re: ¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?
Yo también me decanto por un buen jamón. En la cesta muchas veces ponen cosas que quedan para el año siguiente. |
- | 11/04/21 19:57 |
| Juansanroman |
Re: Hola soy Francisco Briceño y me gusta mucho comer
Hola Francisco! Residiendo en Perú seguro que has añadido cualidades a tus capacidades culinarias originarias de... |
- | 11/04/21 19:29 |
| Elperrodepatan |
Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
El arroz ideal es el bomba de siempre. Te recomiende el de Dehesa de la Albufera aunque es bastante caro y si... |
- | 11/04/21 01:44 |
| Josecastrillo63 |
Re: Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?
A mi el buen jamón de guijuelo si está a buen precio y es ibérico 100% no dudaria en comprarlo ante un jabugo. Es... |
- | 10/04/21 20:25 |
| Rcastrobcn |
Re: Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?
En esto no hay duda. ¡Siempre el jamón de jabugo es el de mejor calidad pata negra 100% ibérico! Y si es 5 Jotas... |
- | 10/04/21 19:50 |
| Rcastrobcn |
Re: ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
En casa somos de Lidl y la semana pasada mi mujer trajo royal para hacer cuajadas en casa. Lo cierto es que a mi... |
- | 10/04/21 19:48 |
| Coyote |
Re: La moda prohibida de los food trucks
Llego tarde a este tema, y ya se ha dicho casi todo, pero hay algo que, aunque he visto mencionado en un par de... |
- | 09/04/21 15:15 |
| Franky Bryce |
Hola soy Francisco Briceño y me gusta mucho comer
Hola a todos, soy nuevo por aquí. Es la primera vez que participo en un foro y me gustaría saber que recomendaciones... |
- | 07/04/21 16:01 |
| Josecastrillo63 |
Re: ¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?
Yo siempre he creído que lo mejor es un buen jamón. La cesta de Navidad siempre lleva cosas que se quedan ahí y nadie... |
- | 05/04/21 22:40 |
| Hectorpopa |
Re: La moda prohibida de los food trucks
Si bien es cierto que en nuestro país está prohibida la venta ambulante de manera libre, por lo menos organizan... |
1 | 26/03/21 21:35 |
| Comvinart |
Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Yo soy mexicano y he sido restaurador por 30 años. Si es un postre que se puede encontrar en muchas de las cartas de... |
2 | 24/03/21 01:48 |
| Abreunvinito |
Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Solo falta que ponga el precio del menú y del flan.. Saludos |
2 | 22/03/21 19:18 |
| jacomur |
Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Es publicidad descarada de Mattitos Tex Mex. Saludos desde las Asturias de Santillana. |
2 | 21/03/21 22:00 |
| Johanny |
¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
No hay nada como algo dulce para terminar una buena comida o un bocadillo de la hora feliz. Tanto si eres goloso... |
- | 21/03/21 21:30 |
| jacomur |
Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Lo del buey y la vaca vieja es un pitorreo. Casi no existen bueyes y te lo ofrecen en muchas carnicerías y rtes.. En... |
2 | 19/03/21 10:55 |
| Unnovato |
Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Me asombra que si es algo así de flagrante no se persiga como se debería. Por otra parte, el hecho de que haya una... |
1 | 19/03/21 10:04 |
| jacomur |
Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Tienes toda la razón. Me he equivocado. Quería decir zamburiñas y he escrito vieiras. En lo referente a la... |
2 | 18/03/21 20:15 |
| J-Carlos |
Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
¿La vieiras no son muy diferentes a las zamburiñas? Yo tenía entendido que daban volanderia por zamburiña, no por... |
1 | 18/03/21 18:46 |
| jacomur |
Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Interesante tema el que tratas. No es nada nuevo el fraude en mariscos y pescados. ¿Las vieras?, hace año que no las... |
3 | 18/03/21 17:17 |
| Curita |
Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Nada sorprendente. Si algun alimento hay que se preste al fraude, ese es el pescado. A nivel global, la mayoria se... |
2 | 18/03/21 11:44 |
| Josep_Gallego |
Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Interesante, por fin los han pescado! Al final no sabremos que tomar |
1 | 17/03/21 18:49 |
| J-Carlos |
Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Un análisis de Guardian Seascape de 44 estudios recientes de más de 9,000 muestras de mariscos de restaurantes,... |
3 | 17/03/21 14:34 |
| Lovecft |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Maldita sea nunca dejas de sorprenderme jajajaja |
1 | 16/03/21 12:32 |
| J-Carlos |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La tortilla española ha sido desde tiempos inmemoriales la tortilla de cebolla. Los franceses no le ponían cebolla... |
1 | 15/03/21 14:13 |
| Pedro Grau |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La mía con AOVE y sin cebolla, evidentemente, media hora de fritura de las patatas a fuego lento y tres minutos de... |
- | 13/03/21 08:21 |
| Juansanroman |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
O tienen covid y se les ha desgraciado el sentido del gusto... |
- | 12/03/21 18:31 |
| CristinaGOliveras |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Con aceite de oliva Semicuajada Y por supuesto....¡siempre con cebolla! |
1 | 11/03/21 20:26 |
| Lovecft |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Exactamente jjjjj |
1 | 11/03/21 19:25 |
| Jestevez |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ya lo dice el dicho: Hay dos tipos de personas: los que prefieren la tortilla de patatas un poco deshecha por... |
3 | 11/03/21 18:43 |
| Jestevez |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Asi es, si no lleva cebolla no es tortilla de patatas........jejejeje |
- | 11/03/21 18:37 |
| Lovecft |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Lo de la tortilla con pimientos es un clásico jejejej. Con cebolla caramelizada, cremosa por dentro, ni que sea un... |
2 | 11/03/21 13:40 |
| Lovecft |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
A mi lo que me parece curioso es que sea el día internacional.... En mi ciudad natal, en Fuenlabrada, cada 9 de... |
1 | 11/03/21 13:37 |
| Jesustebar |
Re: El mejor pimentón...
En mi caso particular, no he probado mejores especias que las de los manchegos Especias Arias, tienen una calidad... |
- | 11/03/21 13:26 |
| Mazuelo |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Hola Pues con aceite de oliva y más cuajada que semilíquida... y respecto a la cebolla, pues me gusta más... |
2 | 10/03/21 15:19 |
| Quillolim |
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Buenas, pues yo con aceite de oliva y mejor semilíquida o por lo menos bien jugosa. Y con cebolla pero bien hecha... |
3 | 10/03/21 14:09 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
El enlace no te funciona porque está publicado en revista científica y tiene acceso limitado, pero si quieres tengo... |
2 | 09/03/21 19:31 |
| Abreunvinito |
Re: El cacao no engorda.
En el texto queda más claro pero no puedo poner todas las páginas, así que me limitaré al tema del cacao:: Cacao y... |
- | 09/03/21 19:27 |
