Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Ghadus el nuevo proyecto de Alfonso Malke en Rocafort (Valencia) toma forma
Usuario comentador KOPICKI
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Re: Ghadus el nuevo proyecto de Alfonso Malke en Rocafort (Valencia) toma forma
Por:
JAVIVALENCIA

Qué difícil es encontrar pan de verdad en Barcelona
Usuario comentador XEFTOM
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Re: Qué difícil es encontrar pan de verdad en Barcelona
Por:
FRANCESCF

Celler de Can Roca o Quique Dacosta Restaurante: Difícil elección
Usuario comentador DAVID30
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Re: Celler de Can Roca o Quique Dacosta Restaurante: Difícil elección
Por:
OSCAR4435

Sardinas asadas, un manjar en desuso: ¿por qué?
Usuario comentador G-M.
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Re: Sin la cola, no huelen.
Por:
G-M.

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Restaurantes italianos: la nueva plaga...
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Restaurantes italianos: la nueva plaga...
Por:
DOCTORTJK

Vinos en los restaurantes ¿cuantos "modestos" hay?
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Y parece ser que en Catalunya tampoco
Por:
ANCC

Restaurante de buffet libre: educación en la mesa.
Usuario comentador G-M.
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Re: Restaurante de buffet libre: educación en la mesa.
Por:
G-M.

Gastronomía e inmigración.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Gastronomía e inmigración.
Por:
JERONIMO

Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Usuario comentador CRATICULI
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Re: Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Por:
BRICE

Vuestra "Tapa-pincho" preferida
Usuario comentador RIAUL
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Re: Vuestra "Tapa-pincho" preferida
Por:
SELECTA

¿Se revisan las facturas en los restaurantes ?
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Cobrar el pan
Por:
FRANCESCF

¿En qué comunidades españolas se cocina/come mejor?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: ¿En qué comunidades españolas se cocina/come mejor?
Por:
JERONIMO

Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?
Usuario comentador TRAPATROLES
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Re: Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?
Por:
JOSECASTRILLO63

Espectáculo gastronómico sin precedentes
Usuario comentador G-M.
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Re: Vaya tela
Por:
G-M.

Valencia Cuina Oberta 2012 6ª edición, del 1 al 10 de junio
Usuario comentador JOSERUIZ
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Re: Valencia Cuina Oberta 2012 6ª edición, del 1 al 10 de junio
Por:
KOPICKI

Relacion Calidad- Precio.
Usuario comentador THIAGO
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Re: Relacion Calidad- Precio.
Por:
NICLAUS

¿Estamos perdiendo la cabeza con los precios de algunos restaurantes?
Usuario comentador PERICOS
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Re: ¿estamos perdiendo la cabeza con los precios de algunos restaurantes?
Por:
JERONIMO

Valoración de restaurantes: ENTORNO, ¿qué engloba?
Usuario comentador G-M.
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Re: Valoración de restaurantes: ENTORNO, ¿qué engloba?
Por:
WYLLYS

Mi primer comentario en la sección de restaurantes....
Usuario comentador FLINTO
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Re: Mi primer comentario en la sección de restaurantes....
Por:
G-M.

Lentejas. Ha evolucionado este guiso? Qué novedades incorporais? Muy especiadas?
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Me encanta la harissa ...
Por:
MAJESUS

¿De qué habla la gente cuando está en un restaurante?
Usuario comentador G-M.
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Re: ¿De qué habla la gente cuando está en un restaurante?
Por:
G-M.

Vino para unos huevos trufados
Usuario comentador RAMICO
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Re: Vino para unos huevos trufados
Por:
FRANCESCF

Es inmoral gastarse 200€ en un restaurante
Usuario comentador DANI C.
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Re: Es inmoral gastarse 200€ en un restaurante
Por:
FARMONTON

Pues a mí que me expliquen por qué no puedo sacar una foto de un plato
Usuario comentador OSCAR4435
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Re: Pues a mí que me expliquen por qué no puedo sacar una foto de un plato
Por:
JACOMUR

Recetas con fresas y fresones. ¿Cómo os gustan?
Usuario comentador XEFTOM
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Re: Recetas con fresas y fresones. ¿Cómo os gustan?
Por:
DOCTORTJK

Dentro de un mes voy a Donosti; y solo tengo presupuesto para comer en un restaurante....
Usuario comentador XEFTOM
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Re: Dentro de un mes voy a Donosti; y solo tengo presupuesto para comer en un restaurante....
Por:
LAPITANZAVALENCIA

Pan con ¿tumaca?
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Pan con ¿tumaca?
Por:
SWINSWORD

Suiza prohíbe cocinar las langostas vivas en agua hirviendo
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Suiza prohíbe cocinar las langostas vivas en agua hirviendo
Por:
SWINSWORD

La Restauración en Sevilla, Semana Santa para guiris???
Usuario comentador LOLA DE ALMANSA
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Re: La Restauración en Sevilla, Semana Santa para guiris???
Por:
JZM2000

Concurso de Paellas
Usuario comentador COMVINART
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Re: Ingredientes de la Paella Valenciana Auténtica
Por:
PRAGA

Es fiable la puntuación de unos de los más ilustres y veteranos veremeros a Casa Toni?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Es fiable la puntuación de unos de los más ilustres y veteranos veremeros a Casa Toni?
Por:
FRANCESCF

Jorne (La Salita) finalista Nariz de Oro.
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Jorne (La Salita) finalista Nariz de Oro.
Por:
DAVINCI2

DiverXO empieza a cobrar las reservas
Usuario comentador TERILI
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Re: DiverXO empieza a cobrar las reservas
Por:
LLEVATAPS

Los peores restaurantes de España
Usuario comentador PEPEIGLESIAS
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Re: Los peores restaurantes de España
Por:
ROBERTO M

Restaurantes para jóvenes ¿Qué comen las nuevas generaciones?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Restaurantes para jóvenes ¿Qué comen las nuevas generaciones?
Por:
RAPUNZELL

Anisakis, esos famosos bichitos!
Usuario comentador KARLVIN
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Re: Anisakis, esos famosos bichitos!
Por:
JOSE

AutorMensajeMe gustasFecha
Abreunvinito Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Pues eso no lo conocía. Y me parece mal. Otra cosa es que si no apareces, ese día te carguen la multa (lo que...
2 21/04/24 20:52
Joaquin1965 Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
A mi me han hecho dos veces un cargo previo. En restaurante. Creo que fueron 25 euros por cabeza
2 21/04/24 18:35
Abreunvinito Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
¿Cargo o bloqueo de dinero?. Son muchos los hoteles que bloquean una cantidad para asegurarse de que la tarjeta no...
1 21/04/24 12:23
Joaquin1965 Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Sí,estoy de acuerdo. Visa y aviso de un determinado cargo si no te presentas. Ya más feo me parece un cargo previo...
3 20/04/24 13:13
Abreunvinito Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Yo también pero es que el tema de las reservas vacías está creciendo, afectando incluso a los grandes chefs con meses...
2 20/04/24 10:58
Letroncio Re: Dietas a examen, el nuevo programa de Chicote
Sí, eso está claro.
- 19/04/24 13:26
Joaquin1965 Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
A mi la verdad es que no. Y según el tono en que me lo diga le digo muchas gracias, adiós. Vamos, si me dice lo de...
2 19/04/24 12:06
Abreunvinito Re: Dietas a examen, el nuevo programa de Chicote
Pues ampliando a lo de la dieta japonesa parece que tiene que ver más con el casi nulo procesamiento del alimento...
1 19/04/24 11:09
Letroncio Re: Dietas a examen, el nuevo programa de Chicote
Ya casi no recordaba este tema. He tenido que releer las tonterías que dije. La dieta mediterránea me parece...
- 19/04/24 10:43
jlleo Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Posiblemente sea algún caso puntual. A mi, cuando he tenido que cancelar una reserva, me ha sorprendido que me han...
3 19/04/24 08:46
Albtotxo Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
No critico el fondo de lo que me dicen (salvo la primera) sino las formas. Lo mismo, en otro tono, es razonable.
3 19/04/24 07:35
Curita Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Las dos segundas a menudo las comentan y no tengo ingun problema con ellas, si me hablan con  correción. De hecho,...
2 19/04/24 01:26
Abreunvinito Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Desde luego no fue lo peor de la boda. Saludos
- 18/04/24 20:49
Abreunvinito Re: Dietas a examen, el nuevo programa de Chicote
Aunque viene de un hilo antiguo que no conocía, te respondo: No se si es más sana pero es la única dieta que ha...
- 18/04/24 20:43
Abreunvinito Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Yo creo que el fondo es entendible. El problema son las formas de decirlo.; si empiezas diciendo ·perdóneme pero dado...
3 18/04/24 20:30
Josep_Gallego Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Están muy susceptibles, probablemente con razón, pero hay muchas otras soluciones y formas que no tienen porque...
3 18/04/24 16:22
Javierpozo Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Si no son formas la verdad, un saludo
1 18/04/24 16:17
Albtotxo Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Evidentemente puede tratarse de un mal día de quien coge el teléfono, que todos los tenemos. A mí como digo me ha...
2 18/04/24 16:02
Javierpozo Re: Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Madre mía, nunca me pasó pero parece más bien alguien que no está contento con su trabajo... No parece muy lógico la...
1 18/04/24 15:09
Albtotxo Llamar para hacer una reserva y recibir una bronca
Buenos días, No es lo más frecuente, pero últimamente me ha ocurrido más de una vez (la última ayer mismo) que...
5 18/04/24 10:38
Loftuschikk2 Re: Dietas a examen, el nuevo programa de Chicote
Mi dieta era muy extrema, pero logré el resultado
- 12/04/24 07:59
Miryam777 Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Un gran menú a medida de un gran alcalde (1,64 cms) jjjjjj
1 11/04/24 16:20
Thierry Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Gracias por la explicación del termino Clamour... Y felicidades por el cumple y su disfrute, con un apartado líquido...
2 11/04/24 14:08
Javierpozo Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Creo que si, sería el rol más habitual! Un saludo
1 11/04/24 13:59
Albtotxo Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Yo creo que en casos de eventos generalistas con tantos invitados se tira de pragmatismo y se busca lo que le parezca...
2 11/04/24 13:39
Javierpozo Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Si por ejemplo en el cumpleaños de @Juansanroman tenían mejor menú y mejores vinos... Ya el baile no se cuál sería el...
5 11/04/24 13:33
Celia Crespo Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Javier, gracias por este hilo y compartir el menú. Me ha sorprendido ese verdejo en la parte de bodega...no es del...
3 11/04/24 10:58
Curita Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Claro, además siempre requiere de mas personal y coordinacion. Los platos siempre son platos que queden a un toque de...
3 11/04/24 03:50
Juansanroman Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Imagino que en el precio va incluido el alquiler de la finca y todo lo que conlleva. El menú no creo que llegue ni a...
2 10/04/24 21:30
Thierry Re: Ideas para una Boda de Clamour!
96.000 / 600 = 160€ por cabeza. Espero que entra algo más que lo indicado en la cartulina... ( Clamour??)  
3 10/04/24 14:08
Josep_Gallego Re: Ideas para una Boda de Clamour!
Me imagino que antes de eso habría mucho que picar pero bueno, para juzgarlo tendríamos que probarlo, probablemente...
7 10/04/24 12:19
Javierpozo Ideas para una Boda de Clamour!
Recientemente se nos casó por fin nuestro gran Alcalde de Madrid, os dejo el menú que parece interesante y no del...
6 10/04/24 12:06
Reserva Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Buenos días, Tenemos reserva para 8 el dia 10/08/2024 pero no podemos asistir... alguien tiene tra fecha para y le...
- 08/04/24 10:35
Egarcia Re: Madrid, quinta ciudad favorita para el turismo en Time Out
Eso es estupendo para los locales madrileños y para el turismo. Aunque últimamente Madrid parece una tienda pop up...
- 06/04/24 19:24
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Incluso repetir para confirmar impresiones (jejeje). Saludos
1 06/04/24 12:33
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
Tendré que ir para poder comparar
1 06/04/24 12:07
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Yo tb voto por el Celler sin dudarlo. Saludos
2 06/04/24 11:15
Joaquin1965 Re: Aponiente: impresiones y dudas
Los precios como la lista de espera. Lo normal en un tres estrellas. Por eso hablo de RCP. Ahí es donde entra la...
1 05/04/24 13:33
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
Coincido contigo en lo de su unicidad, eso fue el principal motivo que me llevó a ir allí. Antes de ir eché un ojo a...
1 05/04/24 10:34
Abreunvinito Re: Burger-torrija, el siglo XXI!!
A mí esos trampantojos me encantan. Creatividad al poder. Saludos
- 05/04/24 10:22
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Ahora los top5 de España están en esos precios sí o sí. Tiene lista de espera, así que... A mí me...
2 05/04/24 10:20
Joaquin1965 Re: Aponiente: impresiones y dudas
A mi no me acabó de convencer en RCP,aunque reconozco que el trato fue excelente y que Ángel León estuvo encantador.
2 02/04/24 21:22
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Antes tenían un maridaje de vinos generosos que era una pasada, pero ojito con los grados que te bebías... Saludos
2 31/03/24 22:04
Josep_Gallego Re: Burger-torrija, el siglo XXI!!
Un poco sorprendente aunque parece que de lo que se trata es de eso, hacer algo que a nadie se le haya ocurrido a...
3 31/03/24 21:19
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
Eso mismo hicimos nosotros en cuanto a la propina. Yo creo que, aunque habrá excepciones, los que estamos...
3 31/03/24 21:08
Javierpozo Burger-torrija, el siglo XXI!!
Se trata de una 'burger-torrija': “La idea me la dio un chef fantástico que se llama Chema Isidro, y nosotros en el...
2 31/03/24 13:40
Abreunvinito Re: Aponiente: impresiones y dudas
Muy de acuerdo en ambos puntos: Del primero te diré que cuando veo eso, no hay ni 1€ de propina. Lo uno por lo otro....
5 31/03/24 11:55
Curita Re: Aponiente: impresiones y dudas
Coincido sobre todo con tu primera parte, que sobre todo es mas objetiva y entendible se sea o no usuario habitual de...
1 29/03/24 22:19
Albtotxo Re: Aponiente: impresiones y dudas
A la comida, el ambiente, la presentación y el servicio no les pongo ninguna pega, la verdad, y el detalle del agua y...
2 29/03/24 20:02
Josep_Gallego Re: Aponiente: impresiones y dudas
Personalmente, aunque no soy de los habituales en este tipo de restaurante he de señalar que estoy totalmente de...
2 29/03/24 19:56

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