Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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La moda prohibida de los food trucks
Autor:
Carlaangr
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Re: La moda prohibida de los food trucks
Por:
Coyote
(09/04/21 15:15)
Hola soy Francisco Briceño y me gusta mucho comer
Autor:
Franky Bryce
-
¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?
Autor:
Gatos
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28
Re: ¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?
Por:
Josecastrillo63
(05/04/21 22:40)
¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Autor:
Johanny
3
Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Por:
Comvinart
(24/03/21 01:48)
Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Autor:
J-Carlos
7
Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Por:
jacomur
(19/03/21 10:55)
9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Autor:
J-Carlos
13
Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Por:
Lovecft
(16/03/21 12:32)
El mejor pimentón...
Autor:
astolfi
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Re: El mejor pimentón...
Por:
Jesustebar
(11/03/21 13:26)
El cacao no engorda.
Autor:
G-M.
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45
Re: El cacao no engorda.
Por:
Abreunvinito
(09/03/21 19:31)
Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Autor:
J-Carlos
4
Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Por:
J-Carlos
(04/03/21 08:41)
Horno para pan casero
Autor:
Carsule
-
¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Autor:
Kastroboy
1
Re: ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Por:
jacomur
(26/02/21 15:41)
Fallece Sento Aleixandre
Autor:
Abreunvinito
14
Re: Fallece Sento Aleixandre
Por:
jacomur
(26/02/21 15:36)
Historia de la gastronomía valenciana
Autor:
Abreunvinito
4
Re: Historia de la gastronomía valenciana
Por:
Abreunvinito
(26/02/21 14:40)
Tipo de arroz para la paella Valenciana
Autor:
Marta Sanchez Ruiz
12
Re: Tipo de arroz para la paella Valenciana
Por:
Alejan
(24/02/21 09:33)
¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
106
Re: ¿Qué opináis del ayuno intermitente?
Por:
Crispunky
(30/01/21 17:16)
¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
17
Re: ¿Alguien mira el precio de lo que compra?
Por:
Alex Macallan
(30/01/21 11:50)
Encuesta sobre el Flamenquín
Autor:
Beatrizv
1
Re: Encuesta sobre el Flamenquín
Por:
jacomur
(27/01/21 15:43)
Estrellas Michelin 2021
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2
24
Re: Estrellas Michelin 2021
Por:
Nacho_G.F.
(12/01/21 10:06)
¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
Autor:
J-Carlos
6
Re: ¿Sugerencias de receta para la cena de nochevieja?
Por:
J-Carlos
(31/12/20 12:03)
El cocinero madrileño Juan Pablo Felipe, ha fallecido.
Autor:
Miryam777
5
Re: El cocinero madrileño Juan Pablo Felipe, ha fallecido.
Por:
Pyafm
(23/12/20 18:21)
La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Autor:
Abreunvinito
Páginas: 1 2
15
Re: La VERDE estrella Michelín: novedad de este año
Por:
Abreunvinito
(22/12/20 17:53)
Piden una botella de vino de 15 € y se beben una de 1.700 € al liarse el camarero con los decantadores
Autor:
J-Carlos
5
Re: Piden una botella de vino de 15 € y se beben una de 1.700 € al liarse el camarero con los decantadores
Por:
Muyhealthy32
(19/12/20 15:28)
Recomendación de vino para Restaurante Atrio
Autor:
Alejandroseneca
Páginas: 1 2 3 4
29
Re: Recomendación de vino para Restaurante Atrio
Por:
Joaquin1965
(19/12/20 00:14)
Sobre la música en los restaurantes
Autor:
aranzazu_envero
Páginas: 1 2 ... 5 6 7 8
57
Re: Sobre la música en los restaurantes
Por:
Muyhealthy32
(18/12/20 23:25)
A vueltas con las estrellas
Autor:
Dani88
1
Re: A vueltas con las estrellas
Por:
Abreunvinito
(16/12/20 10:32)
Fallece el cocinero cantabro, Nacho Basurto
Autor:
Luca Carlotti
2
Re: Fallece el cocinero cantabro, Nacho Basurto
Por:
Josep_Gallego
(15/12/20 23:13)
Nuevas estrellas...caidas
Autor:
Abreunvinito
-
Encuesta gastronomía tradicional
Autor:
Jenniferdesing
7
Re: Encuesta gastronomía tradicional
Por:
CristinaGOliveras
(14/12/20 20:31)
Osteria Francescana
Autor:
Luca Carlotti
6
Re: Osteria Francescana
Por:
Abreunvinito
(14/12/20 13:15)
Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?
Autor:
Javier46
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
70
Re: Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?
Por:
Pacorrerse
(07/12/20 00:50)
A empezado ya el casting?? - Masterchef
Autor:
Satinechupiguay
2
Re: A empezado ya el casting?? - Masterchef
Por:
Soysimon
(29/11/20 02:47)
Zalacain...Custodio L.Zamara
Autor:
gavelar
4
Re: Zalacain...Custodio L.Zamara
Por:
Nacho_G.F.
(21/11/20 20:29)
Mamparas para terraza
Autor:
Didie
-
Fin de semana de repostería
Autor:
Maria Laura2020
2
Re: Fin de semana de repostería
Por:
Maria Laura2020
(08/11/20 15:29)
KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuenta
Autor:
Pacoglzh
1
Re: KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuenta
Por:
J-Carlos
(05/11/20 08:31)
Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
34
Simplemente delicioso!!!
Por:
Maria Laura2020
(28/10/20 15:22)
UsuarioMensajeRecFecha
Coyote Re: La moda prohibida de los food trucks
Llego tarde a este tema, y ya se ha dicho casi todo, pero hay algo que, aunque he visto mencionado en un par de...
- 09/04/21 15:15
Franky Bryce Hola soy Francisco Briceño y me gusta mucho comer
Hola a todos, soy nuevo por aquí. Es la primera vez que participo en un foro y me gustaría saber que recomendaciones...
- 07/04/21 16:01
Josecastrillo63 Re: ¿Un buen jamón o una cesta de Navidad?
Yo siempre he creído que lo mejor es un buen jamón. La cesta de Navidad siempre lleva cosas que se quedan ahí y nadie...
- 05/04/21 22:40
Hectorpopa Re: La moda prohibida de los food trucks
Si bien es cierto que en nuestro país está prohibida la venta ambulante de manera libre, por lo menos organizan...
1 26/03/21 21:35
Comvinart Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Yo soy mexicano y he sido restaurador por 30 años. Si es un postre que se puede encontrar en muchas de las cartas de...
2 24/03/21 01:48
Abreunvinito Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Solo falta que ponga el precio del menú y del flan.. Saludos
2 22/03/21 19:18
jacomur Re: ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
Es publicidad descarada de Mattitos Tex Mex. Saludos desde las Asturias de Santillana.
2 21/03/21 22:00
Johanny ¿Por qué el flan es tan popular en México? y Que opinan de los flanes como postre de un restautante ?
No hay nada como algo dulce para terminar una buena comida o un bocadillo de la  hora feliz. Tanto si eres goloso...
- 21/03/21 21:30
jacomur Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Lo del buey y la vaca vieja es un pitorreo. Casi no existen bueyes y te lo ofrecen en muchas carnicerías y rtes.. En...
2 19/03/21 10:55
Unnovato Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Me asombra que si es algo así de flagrante no se persiga como se debería. Por otra parte, el hecho de que haya una...
1 19/03/21 10:04
jacomur Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Tienes toda la razón. Me he equivocado. Quería decir zamburiñas y he escrito vieiras. En lo referente a la...
2 18/03/21 20:15
J-Carlos Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
¿La vieiras no son muy diferentes a las zamburiñas? Yo tenía entendido que daban volanderia por zamburiña, no por...
1 18/03/21 18:46
jacomur Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Interesante tema el que tratas. No es nada nuevo el fraude en mariscos y pescados. ¿Las vieras?, hace año que no las...
3 18/03/21 17:17
Curita Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Nada sorprendente. Si algun alimento hay que se preste al fraude, ese es el pescado. A nivel global, la mayoria se...
2 18/03/21 11:44
Josep_Gallego Re: Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Interesante, por fin los han pescado! Al final no sabremos que tomar
1 17/03/21 18:49
J-Carlos Revelado: el fraude de productos del mar se está produciendo a gran escala mundial
Un análisis de Guardian Seascape de 44 estudios recientes de más de 9,000 muestras de mariscos de restaurantes,...
3 17/03/21 14:34
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Maldita sea nunca dejas de sorprenderme jajajaja
1 16/03/21 12:32
J-Carlos Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La tortilla española ha sido desde tiempos inmemoriales la tortilla de cebolla. Los franceses no le ponían cebolla...
1 15/03/21 14:13
Pedro Grau Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La mía con AOVE y sin cebolla, evidentemente, media hora de fritura de las patatas a fuego lento y tres minutos de...
- 13/03/21 08:21
Juansanroman Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
O tienen covid y se les ha desgraciado el sentido del gusto...
- 12/03/21 18:31
CristinaGOliveras Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Con aceite de oliva Semicuajada Y por supuesto....¡siempre con cebolla!
1 11/03/21 20:26
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Exactamente jjjjj
1 11/03/21 19:25
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ya lo dice el dicho: Hay dos tipos de personas: los que prefieren la tortilla de patatas un poco deshecha por...
3 11/03/21 18:43
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Asi es, si no lleva cebolla no es tortilla de patatas........jejejeje
- 11/03/21 18:37
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Lo de la tortilla con pimientos es un clásico jejejej. Con cebolla caramelizada, cremosa por dentro, ni que sea un...
2 11/03/21 13:40
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
 A mi lo que me parece curioso es que sea el día internacional.... En mi ciudad natal, en Fuenlabrada, cada 9 de...
1 11/03/21 13:37
Jesustebar Re: El mejor pimentón...
En mi caso particular, no he probado mejores especias que las de los manchegos Especias Arias, tienen una calidad...
- 11/03/21 13:26
Mazuelo Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Hola      Pues con aceite de oliva y más cuajada que semilíquida... y respecto a la cebolla, pues me gusta más...
2 10/03/21 15:19
Quillolim Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Buenas, pues yo con aceite de oliva y mejor semilíquida o por lo menos bien jugosa. Y con cebolla pero bien hecha...
3 10/03/21 14:09
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
El enlace no te funciona porque está publicado en revista científica y tiene acceso limitado, pero si quieres tengo...
1 09/03/21 19:31
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
En el texto queda más claro pero no puedo poner todas las páginas, así que me limitaré al tema del cacao:: Cacao y...
- 09/03/21 19:27
Josep_Gallego Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Para mi cuajada, con aceite de oliva y sin cebolla. Ahora bien, las otras también me las como si están buenas... Te...
2 09/03/21 17:22
Josep_Gallego Re: El cacao no engorda.
Gracias!
- 09/03/21 17:16
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
Copio la tabla resumen aunque no consigo que salga bien configurada en 3 columnas y puede intuirse en cada párrafo...
1 09/03/21 15:14
J-Carlos 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
No he localizado  con certeza el origen de este día, parece que no es la Unesco, ya que no está en su listado...
5 09/03/21 15:13
Josep_Gallego Re: El cacao no engorda.
Muy interesante la recuperación y actualización de este tema. No me funciona el enlace que has puesto así que de...
- 06/03/21 17:56
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
Sin duda, porque ahí entra lo peor: el azúcar añadido. Y además la prevención cardiovascular del cacao puro. Saludos
1 06/03/21 17:11
Juansanroman Re: El cacao no engorda.
Yo llevo tomando 70% o superior desde hace décadas. Y mi experiencia es que cuando me ciño al chocolate negro engordo...
- 06/03/21 14:06
Abreunvinito Re: El cacao no engorda.
Con la recuperación de este hilo que se me había pasado (en esos años no estaba yo en Verema) veo tu afirmación sobre...
2 06/03/21 11:09
J-Carlos Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Es lo que tienen los políticos cuando se asesoran por nutricionistas y que además ambos están al servicio de los...
- 04/03/21 08:41
Quillolim Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Buenos días, si un refresco de cola lo califican con B y el Aceite de Oliva como D, no hay que leer más. Es cuándo...
- 04/03/21 08:22
Victorrf Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Una buena noticia que se aplace su aplicación. Lo desconocía. Esperemos que permanezca aplazado de manera indefinida...
- 03/03/21 23:43
Cougar Lgb Re: Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Paso del Nutriscore.
1 03/03/21 13:50
J-Carlos Nutriscore, ¿ayuda o desinformación?
Nutriscore, la última sesuda idea de nuestros próceres políticos y sus comités de expertos que velan por nuestra...
2 02/03/21 09:19
Carsule Horno para pan casero
Hola: Voy a cambiar de horno, tengo uno ya viejo y no controlo mucho; podéis recomendarme alguno que funcione bien...
1 28/02/21 17:47
jacomur Re: ¿Por qué no hay cuajadas en el Lidl?
Puede que los elaboradores no se hallan puesto a tiro. Si que es raro. Saludos desde la Capital del Hojaldre,...
1 26/02/21 15:41
jacomur Re: Fallece Sento Aleixandre
Muchas gracias por la información. Cuando vaya a Valencia  buscaré a Raul. Saludos desde la Capital del Hojaldre,...
- 26/02/21 15:36
Abreunvinito Re: Fallece Sento Aleixandre
Aún puedes disfrutar de Raúl y su cocina cuando vengas:  Sería un lujo compartir mesa y mantel contigo. Saludos
1 26/02/21 14:52
Abreunvinito Re: Historia de la gastronomía valenciana
Historia real como la vida misma. Saludos
- 26/02/21 14:40
Kacaoshop Re: El cacao no engorda.
En efecto, el cacao no engorda :)
- 26/02/21 00:14
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