Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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¿La copa de vino se pone a la derecha o a la izquierda?
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Re: ¿La copa de vino se pone a la derecha o a la izquierda?
Por:
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Ayuda restaurante Valencia con buena carta de champanes
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Re: Ayuda restaurante Valencia con buena carta de champanes
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Vinos para cocinar
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Re: Vinos para cocinar
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Elena Arzak dijo "El mejor bocadillo es el de ventresca de bonito con guindillas y aceite" ¿Que os parece?
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Re: Elena Arzak dijo "El mejor bocadillo es el de ventresca de bonito con guindillas y aceite" ¿Que os parece?
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El secreto mejor guardado para cocinar una paella de marisco.
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Re: El secreto mejor guardado para cocinar una paella de marisco.
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Intercambio fechas Celler de Can Roca
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Bocadillos para la crisis
Autor:
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Re: Bocadillos para la crisis
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Swinsword
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Mi experiencia Gastronómica en Málaga
Autor:
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Re: Mi experiencia Gastronómica en Málaga
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Reforma de mi restaurante.
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Pedro12
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Recomendación de restaurante Marc Ribas para comer en Terrassa (Barcelona)
Autor:
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Re: Recomendación de restaurante Marc Ribas para comer en Terrassa (Barcelona)
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Autor:
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Re: Comer en Barcelona
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Re: Michelín: Tararí que te ví
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Reserva Celler De Can Roca
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Croquetas de Pollo
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Re: Croquetas de Pollo
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(11/01/19 10:10)
Un panettone de verdad
Autor:
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Re: Un panettone de verdad
Por:
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Re: Dar pota por pulpo en los restaurantes
Por:
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Re: 'Carbón Detox'
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Redondo de Ternera
Autor:
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Re: Redondo de Ternera
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Re: Restaurantes Navidad
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¿Seño, puedo ir al baño?
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Re: ¿Seño, puedo ir al baño?
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Cena de Reyes,o comida de Reyes en pareja - restaurantes en Madrid
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Re: Cena de Reyes,o comida de Reyes en pareja - restaurantes en Madrid
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Restaurante Asturiano en Madrid?
Autor:
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Re: Restaurante Asturiano en Madrid?
Por:
Claujor
(12/12/18 16:48)
Gallina Blanca y Avecrem se van de Cataluña
Autor:
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Dabiz Muñoz se casa con el BBVA
Autor:
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Re: Dabiz Muñoz se casa con el BBVA
Por:
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(30/11/18 19:39)
Cambios en las recomendaciones alimentarias
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Re: Cambios en las recomendaciones alimentarias
Por:
Swinsword
(30/11/18 12:21)
La cocina de aprovechamiento
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Re: La cocina de aprovechamiento - Cocido de pollo.
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Guia Macarfi
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Re: Guia Macarfi
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Restaurante mexicano en Valencia
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Klaymann
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Re: Restaurante mexicano en Valencia
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Soy gilipollas...grandisima velada con un menu redondo
Autor:
gavelar
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Re: Soy gilipollas...grandisima velada con un menu redondo
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Nandu Jubany y su desayuno del Hotel Majestic de Barcelona, el mejor de Europa
Autor:
J-Carlos
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Re: Nandu Jubany y su desayuno del Hotel Majestic de Barcelona, el mejor de Europa
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Nomenclatura de los municipios en Verema
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Trapatroles
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Re: Nomenclatura de los municipios en Verema
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(26/11/18 12:10)
Estrellas Michelin 2019
Autor:
gavelar
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Re: Estrellas Michelin 2019
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Si te gusta el chocolate...
Autor:
gavelar
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Re: Si te gusta el chocolate...
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Francescf
(22/11/18 17:56)
Falleció Gonzalo Sendín.
Autor:
jacomur
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Re: Falleció Gonzalo Sendín.
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Mcarmen Gonzalez
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Precios abusivos
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Valterra
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Re: Precios abusivos
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(14/11/18 18:53)
El inagotable mercado de las hamburguesas
Autor:
Lagastrosfera
1
Re: El inagotable mercado de las hamburguesas
Por:
J-Carlos
(11/11/18 22:34)
UsuarioMensajeRecFecha
Alejandro_Rubio_M Maridaje de Diverxo
Hola. Estoy preparando una visita a Diverxo y de la parte de la comida lo tengo todo muy claro, pero en la parte...
- 29/07/21 12:36
Unnovato Re: Limón Si o No?
A mí eso me pasa con el aceite picante. En mi casa no gusta la comida picante y las recetas nunca lo son, pero yo me...
- 29/07/21 00:29
Unnovato Re: Limón Si o No?
Herrar es umano
- 29/07/21 00:25
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Disculpad, pero no lo puedo editar...😔 le ECHO vinagre... se me coló esa H de hacer... que todo se andará 😉
- 28/07/21 20:52
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Yo también le hecho vinagre a las judias estofadas, a las lentejas por eso, no... y respecto a las gotas de limón,...
1 28/07/21 17:50
Unnovato Re: Limón Si o No?
Sí, sí, no es una idea original mía ni mucho menos, jaja Yo no suelo tener problemas digestivos, pero me gusta...
1 28/07/21 13:38
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Pues ya somos dos (conozco a mucha más gente) que le pone vinagre a las lentejas, por lo que he oído, así son más...
- 28/07/21 11:06
Unnovato Re: Limón Si o No?
Yo en el fondo lo veo más bien como un condimento más. Ponerle limón no deja de ser algo así como ponerle más sal, o...
2 28/07/21 10:59
Unnovato Re: Limón Si o No?
Incluso el fino le queda bien.
- 28/07/21 10:49
Lovecft Re: Limón Si o No?
Pues se me acaba de ocurrir 🤣🤣🤣
1 27/07/21 14:13
Josep_Gallego Re: Limón Si o No?
Me quedo la frase.... muy buena  
1 27/07/21 14:07
Lovecft Re: Limón Si o No?
Hay paellas tan sumamente malas que el limón hasta lo agradecen....El limón es la gaseosa de las malas paellas jajaja
2 27/07/21 14:00
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Si por echarle cosas lo que quieras, pero matas el sabor del plato principal… NO paella al limón . Jjjjj
- 27/07/21 10:00
Lovecft Re: Limón Si o No?
Cosas que aprendes de niño al ver a tu abuelo echarle el chorrazo de Jerez a la sopa 😅
- 26/07/21 21:05
pepecano Re: Limón Si o No?
En la paella nunca, pero nunca. Sin embargo en las latas de berberechos hay muchas personas que le ponen vinagre y en...
1 26/07/21 19:19
pepecano Re: Limón Si o No?
Acierto total ese oloroso en el caldo y en la sopa, no sabes nada !!
2 26/07/21 19:16
Pedro Grau Re: Limón Si o No?
Pues ya somos dos, a mi me gusta el toque cítrico en los arroces, sin pasarse, para mi gusto potencia el sabor. Si...
1 26/07/21 18:58
Lovecft Re: Limón Si o No?
Revive a los muertos 🤣
1 23/07/21 10:29
Unnovato Re: Limón Si o No?
Buenas, Yo no soy nada de limón. En los fritos de pescado no me molesta, pero si es por mí no se lo echo. En...
- 22/07/21 22:34
Unnovato Re: Limón Si o No?
Buff, lo del jerez al caldo es tremendo.
- 22/07/21 22:32
Quillolim Re: Limón Si o No?
Echarlo en la paella no lo he visto nunca En un restaurante de Puebla de Sanabria, nos pusieron un trozo de limón a...
- 22/07/21 16:41
Lovecft Re: Limón Si o No?
Yo el roquefort me lo tomo un oloroso o un amontillado...la café de Paris y la perigourdine
- 22/07/21 16:07
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Yo también creo en esa teoría, al igual que el vinagre…
- 22/07/21 16:02
Cirerer Re: Limón Si o No?
Pienso que el limon es un recurso hecho costumbre. Hace años los frigorificos no eran como los actuales y la...
1 22/07/21 16:00
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Nunca lo has visto en la paella???? Yo es donde más. Saludos
- 22/07/21 15:58
Miryam777 Re: Limón Si o No?
Pues yo pienso lo mismo… a ver qué nos dicen. Saludos
- 22/07/21 15:57
Cirerer Re: Limón Si o No?
Que bueno el roquefort a pelo con un pan de hogaza y una copa de vino blanco con una buena acidez! Pero si una carne...
- 22/07/21 15:56
Lovecft Re: Limón Si o No?
Yo solo cocino en mi casa...pero también intento no poner cosas en el plato que no sirvan para comer...Pero el limón...
- 22/07/21 15:00
Lovecft Re: Limón Si o No?
La murciana de Manresa jajaja 
- 22/07/21 14:57
Lovecft Re: Limón Si o No?
El pan duro en la sopa es un clásico....
- 22/07/21 14:56
Cirerer Re: Limón Si o No?
Buenos dias! Hechar limon a la paella no me gusta nada. En general a ningun marisco, pescado, crustaceo. Solo al...
1 22/07/21 03:12
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Pregúntale por sus ancestros😉😂
- 21/07/21 21:17
Lovecft Re: Limón Si o No?
Pues si es murciana tiene un acento catalán que flipas 🤣🤣🤣🤣🤣
- 21/07/21 20:11
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Pues no lo he visto nunca... yo también había echado cebolleta tierna, recién picada, incluida la parte verde del...
1 21/07/21 20:05
Mazuelo Re: Limón Si o No?
A ver si va ser tu amiga murciana😅El limón es lo que tiene, mucha gente lo utiliza como sazonador, en vez de sal,...
- 21/07/21 20:02
Lovecft Re: Limón Si o No?
Pues al caldo de pollo no...pero a la sopa de cocido a veces le meto un chorrito de oloroso.....El levantamuertos...
1 20/07/21 11:14
Lovecft Re: Limón Si o No?
Tengo una amiga que le pone limón hasta al entrecot (y no exagero porque se lo he visto hacer)... Yo depende, en...
- 20/07/21 09:55
Joaquin1965 Re: Limón Si o No?
En la mayoría de las cosas que citas el limón es, para mí, imprescindible (salvo en el marisco). Y sí, incluida la...
1 19/07/21 22:52
Mazuelo Re: Limón Si o No?
Tengo costumbre de echarle un chorrito de limon a la sopa de caldo de pollo... quien no lo había visto hacer antes,...
- 19/07/21 19:30
Francescf Re: Limón Sí o No?
En casa es costumbre, si bien es cierto que a las gambas/cigalas a la plancha o a la paella no suelo echarle. Los...
2 19/07/21 15:04
Francescf Re: Dark Kitchen en Zaragoza
Ni conocía qué es una dark kitchen, ni me interesa el concepto. No suelo pedir comida a domicilio y me encanta la...
- 19/07/21 15:02
Josep_Gallego Re: Limón Si o No?
En general no me gusta el saber del limón en los platos que tienen personalidad propia y sobre todo si el producto es...
2 19/07/21 13:18
Quillolim Re: Limón Si o No?
Completamente de acuerdo, yo personalmente no lo uso nunca y cuando alguien lo va a echar siempre intento que los...
1 19/07/21 11:40
Dani88 Limón Si o No?
Buenas noches Veremer's!   Traigo a debate una de las costumbres más arraigadas de nuestra cultura, el limón...
4 18/07/21 22:21
Francescf Re: De pintxos por Donosti... ¿Sugerencias?
Finalmente no pudimos ir. Gracias de todos modos y saludos cordiales :-)  
- 14/07/21 16:53
¡VinotintoRibera! Re: De pintxos por Donosti... ¿Sugerencias?
Hola Enrique.   En Casa Camara fui hace 7 años a comer, las dueñas 2 hermanas muy mayores y simpáticas,...
- 13/07/21 12:54
Enrique Re: De pintxos por Donosti... ¿Sugerencias?
Y puede comer en Casa Camara Restaurante Cemtenario en Pasaia
1 13/07/21 12:48
gavelar Re: Guipuzcoa...
x completar...https://loquecomadonmanuel.com/2021/02/22/10-restaurantes-bizkaia/
- 06/07/21 12:47
Sarabe Re: Guipuzcoa...
Buenas, pues Legazpi es el pueblo donde nací y donde vivo. Si quieres mándame un privado y comentamos. Saludos.
2 06/07/21 11:22
Arrutzi_Najera Re: Guipuzcoa...
Aquí tienes más de una, saludos.  https://www.ondojan.com/index.php/restaurantes.html?sid=95:Legazpi
1 06/07/21 10:42
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